1樓：匿名使用者
重慶麻辣火鍋 孔亮蟮魚火鍋 劉一手火鍋 譚英雄魚頭火鍋 都是名火鍋 建議 可以試一試。
2樓：匿名使用者
男人吃狗肉，女人吃羊肉女人怕寒，
3樓：匿名使用者
看你喜歡什麼鍋 的了 是紅湯 還是清湯了。
冬天吃什麼火鍋好。？。。
4樓：我的貓咪打呼嚕
冬天吃什麼火鍋最好—羊肉火鍋。
冬天吃一些滋陰補腎的羊肉火鍋是乙個不錯的選擇，羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，冬天適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去溼，避寒，暖心胃的功效。不過冬天吃羊肉火鍋不宜配醋，酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時，應當儘量避免用其他食物蘸醋。
羊肉火鍋的做法推薦： 主料：羊肉500克、鮮魚1條、菊花30克、白菜400克、油麥菜300克、豆腐200克、香菇150克、藕100克 調料：
辣椒油、芝麻醬、甜麵醬、花椒油、韭菜花、腐乳。 步驟 1、將菊花用溫水浸泡五分鐘後撈起備用。 2、將大部分魚肉剔出，把剩下的留有少量魚肉的魚骨和薑片放入鍋中，加入水，煮沸約30分鐘。
3、撈取魚骨，把湯舀入火鍋內作為鍋底，加入菊花煮沸約兩分鐘。 4、接下來想吃什麼主料放下去煮熟即可。 5、醬料的調製：
芝麻醬2勺加清水調開，再加甜麵醬1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半塊、辣椒油適量，調勻即可。
5樓：仰白秋
1、常見好吃的火鍋肉類食材一般有：羊肉、香腸、牛肉、豬肉、午餐肉、牛百葉、毛血旺、毛肚等；
2、當然光吃肉可不行，那樣沒吃多久後就會覺得膩，所以要用蔬菜接膩下，火鍋中好吃的蔬菜有：生菜、菠菜、土豆、萵苣、藕片、金針菇、香菇等；
3、海鮮放入火鍋中後的鮮滑也是火鍋不可缺少的，像海鮮這類的食材最好適量準備，不要隔夜，而對海鮮會過敏的人來說，建議不要在火鍋中放海鮮類的食材，一般好吃的海鮮類食材有：海帶結、鮮貝、魚片、海蝦等；
4、豆腐類也是火鍋不可缺少的食材，它的融入會讓火鍋湯底變的更加鮮美，而它在滾燙翻滾中吸收著湯汁，變得更有火鍋的濃郁，一般好吃的豆腐類食材有：豆皮、老豆腐等。1、肉類菜品。
吃火鍋必點肥牛、毛肚、鴨腸或鵝腸、蝦滑、牛肉丸、嫩肉片、黃喉、耗兒魚、辣牛肉、滷肥腸、老肉片、酥肉、豬肝這14種肉菜；
2、素菜。吃火鍋還可以點鴨血、藕片、金針菇、土豆、海帶、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜這11種素菜，共計24道菜。
冬天火鍋吃什麼好啊？
6樓：庫紫桖
火鍋這種美食是我覺得冬日一定要吃的，冬季一般比較寒冷，而火鍋正是發暖的美食，並且火鍋裡面的食材種類多樣，食材品種營養豐富，冬季吃火鍋，感覺特別的溫暖美味。
冬季吃火鍋，一般火鍋的食材種類比較多，可以按照個人喜好來準備什麼樣的食材，比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中國地區，火鍋都是一邊吃一邊煮，這樣能達到溫補身體的效果，可以說，有火鍋這種美食的冬天是更溫馨的。
冬季更適合吃的食物還有蘿蔔、西紅柿、菠菜、大慎凳孝蒜、烤紅薯、火鍋、板栗、羊肉等。冬天比較寒冷，可以吃些溫補食物，能驅除體內的寒涼。這些，等類的食材都可以選擇為火鍋的食材，吃火鍋的食材更加適合人寬稿們冬季食用。
吃火鍋也要注意營養均衡，吃溫性食物的同時，也要記得吃些降火的食物，不然身體很容易出現上火現象。火鍋屬於高粗老熱量的食物，因此，不能吃太多的火鍋，容易導致上火。所以，吃完火鍋後，可以適當的吃些水果，比如蘋果、橙子、香蕉等，不僅有助於食物消化，還能給身體補充維生素。
冬季吃肉類食物的同時，也要吃些蔬菜，比如西紅柿。雖然西紅柿並不是冬季生產的，但現代都有蔬菜大棚，所以即便是在冬季，也是能吃西紅柿的。冬季吃西紅柿可以補充維生素c，對身體有許多好處。
冬天吃什麼火鍋
7樓：老房
火鍋食材十分豐富，常見的有，葷菜類：1、毛肚，毛肚是牛胃的瓣胃部分；2、黃喉，黃喉來自於豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈；3、酥肉，酥肉是在肉上裹上一層面和消粉炸制而成；4、鴨腸，鴨腸是鴨的內臟，塌棚租味道鮮美，香脆可口；5、肥牛，肥牛是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相間，團兆方便在火鍋內涮食的一種牛肉片；6、五花肉，五花肉位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」；7、牛肉即牛身上的肉，腰片，大多是豬腰片成的片。
排骨火鍋怎麼做，排骨火鍋怎麼做好吃
一 火鍋底料的炒制 原料 菜油500克 牛油300克 郫縣豆瓣300克 幹辣椒一小把 生薑一大塊 大蒜十來瓣 大蔥五根克 冰糖30克 醪糟汁 沒有可以用酒代替 50克 八角 三奈桂皮 小茴各十克 草果 紫草各5克，香葉 香草 公丁香各少許 主料 排骨750克，焯過水備用。製法 1 拾萬里之外 排骨火...
冬天最適合吃什麼火鍋？冬天吃什麼火鍋最好
1 羊肉火鍋。1 理由 羊肉是冬天的必備食材，性溫，可溫中暖腎，益氣補血。最重要的是羊肉的驅寒效果是極好的，所以適合冬天吃。2 食材 當歸30克，羊肉1500克。調料 精製油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。3 處理食材 蔥薑蒜切片切塊...
紅燒排骨火鍋 排骨火鍋怎麼做才好吃
食材用料。排骨相剋食物。土豆相剋食物。豆瓣醬一勺相剋食物。幹辣椒適量相剋食物。姜適量相剋食物。蒜少許相剋食物。花椒少許。八角少許。排骨火鍋的做法。1.照圖把料提前弄好。2.用料酒 姜 蒜把排骨醃製一小時。3.用開水把醃製好的排骨煮熟。4.把煮好的排骨撈起，5.把之前備好的底料用火爆炒一下，然後把煮好...