1樓：匿名使用者
椰子西公尺露 西公尺，椰汁，牛奶做法1、把西公尺放進清水裡洗浸乾淨。 2、把一鍋水煮沸，把西公尺放進煮沸的水裡3、煮到西公尺半透明，然後把西公尺和熱水隔開。 4、再煮一鍋帆坦沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西公尺再放到沸水裡煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖 7、把牛奶倒進西公尺里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西公尺牛奶放進冰箱，直到冰凍祥備。
小貼士1、注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西公尺會粘鍋底。 2、建議：
2樓：匿名使用者
煮糖水的悄山時候可以放點、就是糖水煮開了就放西公尺、再煮十來分鐘、太久西公尺會爛…掘運鬧看到差不多就可以。煮出來的西判罩公尺是透明的。感覺也好吃。
西公尺是什麼東西做的
3樓：鷹志說生活
西公尺是用木薯粉、小麥澱粉和玉公尺粉做成的，有些是用從棕櫚植物中提取的澱粉做成的，這是一種形狀像珍珠的加工公尺。
最傳統的西公尺，一開始是從馬來西亞群島附近的一種叫做西谷椰子樹的木髓當中提取出來的，因為這一種西谷椰子樹最長的壽命就是在二十年左右，等它開花之後就會死去，而當地的人們就會趁著這種椰子樹死去之前把它給砍下來，等它沒有開花之前，樹幹當中含有大量的澱粉。
所以就可以把它砍下來劈成兩半，用刀片把樹幹中間的澱粉給刮下來，然後泡入清水當中，等澱粉沉澱之後，就可以把清水倒掉，將澱粉曬乾磨成粉，最後就可以加工成大公尺一樣的西公尺了。
飲食文化
西公尺有大有小，市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實，大粒西公尺也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西公尺罷了，比如說珍珠奶茶，裡面一粒粒的「珍珠」也是西公尺的一種（也有用粉圓的）。
還有各種味型的「森乎銷珍珠此遊」，比如巧克力或各種水果味道的，都是因為裡面新增了其它的東西得來的。
西公尺使廚房變得更浪漫，用紅酒杯盛上一杯西公尺露，頃腔在冬日午後暖暖的陽光裡，在陽臺上和愛人坐在鞦韆座椅上，一起分享這份甜蜜。或者晚餐時，鐵藝的燭臺點燃粉粉的蠟燭，和家人同吃乙份雞肉西公尺粥，營養體貼都在裡面。
西公尺是什麼東西做的
4樓：乾萊資訊諮詢
西公尺是由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，罩棗前沉澱，烘乾製成巖舉的可食用澱粉。
西公尺有大有小，稍小的在市場上經常可見，最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的澱粉，經過手工物清加工製成。
事實上，大粒的西公尺也是很常見的原料，但人們往往不認為它們是西公尺，如珍珠奶茶，裡面的一粒粒「珍珠」也是一種西公尺（也有用粉圓），還有各種口味的「珍珠」，如巧克力或各種水果黃油的，都是因為裡面新增了其他東西。
5樓：箕端悉運鴻
西谷公尺，最亂姿為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西公尺，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀公尺、沙弧公尺。產於南洋譁賣絕群島一帶，西公尺配春質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
6樓：惠企百科
西公尺露又叫西谷公尺。
西公尺產於南洋群島一帶，是印度尼西亞特產。西公尺由棕櫚樹類的樹幹、樹莖加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的的可食用西公尺澱粉，最為傳統的西公尺是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。
西公尺主要有小西公尺、中西公尺和大西公尺三種類別，而剛剛我們提到的由棕櫚科植物提取的澱粉製成的西公尺是一種加工公尺，它的形狀像珍珠。人們需要在西公尺粉中加水調製成糊狀，然後將它放進篩子裡磋磨，經過這些簡單的工序，西公尺粉就能變成我們看到的像公尺粒一樣大小的西公尺了。當然了，還有一些西公尺是用木裂好薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成的。
西公尺經常被用於製作粥、羹、點心等食物，它具有溫旦源讓中健脾，治脾胃虛弱、消化不良、補肺、化痰的功效，還可使**恢復天然潤模局澤的功能。
西公尺是什麼東西做的
7樓：生活小常識
天的第一杯奶茶給刷屏了，阿野喝奶茶是喝了不少，對於一些涼茶之類的草本配方，一喝就大概能夠猜得到一些，但是還真從來沒有探求過奶茶裡面的西公尺是什麼公尺？一開侍顫始很多朋友都說西公尺是一種植物的種子，可事實上真的是嗎？ 首先先乙個問題：
西公尺是什麼植物的種子？西公尺並不是植物的種子，而是一種椰樹樹幹的澱粉做成的美味食物，雖然我們現在所喝奶茶裡面的西公尺，很少有這種純樹幹做的西公尺了，但也絲毫不影響我們溯源最純正的西公尺，是怎麼從椰樹的樹幹裡面製作出來的？感興趣的朋友，那就接著往下看哦！
搞清楚西公尺的原理之後，我們在家也可以自己做呢！
最純正的西公尺是用哪一種植物來製作的？
最傳統的西公尺，一開始是從馬來西亞群島附近的一種叫做西谷椰子樹的木髓當中提取出來的，因為這一種西谷椰子樹最長的壽命就是在二十年左右，等它開花之後就會死去，而當地的人們就會趁著這種椰子樹死去之前把它給砍下來，等它沒有開花之前，樹幹當中含有大量的澱粉，所以就可以把它砍下來劈成兩半，用刀片把樹幹中間的澱粉老拍敗給刮下來，然後泡入賀前清水當中，等澱粉沉澱之後，就可以把清水倒掉，將澱粉曬乾磨成粉，最後就可以加工成大公尺一樣的西公尺了。
只要明白西公尺的乙個製作工藝原理，幾乎含有澱粉的植物都可以製作天然的西公尺。所以，有一段時間網傳奶茶店裡面的西公尺是用塑料做的，這傳言是多麼可笑，畢竟數量那麼貴，而植物提取出來的澱粉是那麼便宜，而且現在加工技術越來越發達，西公尺都是直接用機器壓好的，還不需要我們手工來搓，只需要買回來放到開水當中煮熟之後就可以變成一粒粒，晶瑩剔透、 q彈可口的西公尺了。
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