如何選購河粉機，河粉機做河粉的配方

1樓：網友

選擇購買河粉機時應注意以下幾點：

1、應選擇生產廠家購買，如果是**公司的河粉機比廠家會貴很多，售後也沒***。技術更不成熟，機器都不會生產技術能好到**去呢？

2、要選擇全不鏽鋼生產的河粉機，機器每天都會接觸水源，如果的非不鏽鋼生產的，幾天就會生鏽。油漆更會影響衛生。

3、應選擇全自動的河粉機，非全自動的需要如果收粉，剪粉。全自動的而不需要。

4、應選擇節能的河粉機，非節能的生產一斤河粉需要元的成本，而節能的只需要元。

5、應選擇蒸箱長的河粉機，太短的生產出來的河粉容易斷。標準的60型河粉機蒸箱長度是公尺，80型的2公尺，120型的公尺，如果各型號蒸箱比這個標準短效果不好。

6、應選擇全自動點火系統的河粉機，而不是人工點火的，人工點火的危險，麻煩，全自動的安全，方便，7、應選擇河粉發源地地區購買，其他地區可能技術不夠成熟。

8、以上驗證最直接方法就是貨比三家，現場對比，現場試機驗證！！！

個人參考了廣州各河粉機廠家，根據以上幾點個人認為廣州市申銳機械、廣州藍隆機械及廣州市德方機械這幾家的河粉機比較好用，因本人都現場驗證了，試機了，效果很滿意，想購買河粉機的朋友不防到這幾家看看。

2樓：匿名使用者

河粉源自廣州，我國首臺河粉機也自然而然誕於廣州，廣州河粉機技術領先、工藝正宗、種類齊全，毫無疑問，廣州河粉機是首要選擇。穗華是大品牌，是購買河粉機的首選！

河粉機做河粉的配方

3樓：

摘要。您好河粉機蒸河粉做法：6斤大公尺和3斤精公尺用淨水浸泡2-5小時，加15斤水磨成公尺漿。

也可以先將大公尺洗淨磨成粉，再加水調成公尺漿）取1斤澱粉與40克筋力源、30克食鹽幹拌均勻，再加3斤50-60度溫水調成糊狀，然後與公尺漿混合均勻。

1、將除打模用植物油以外的材料混合攪成無顆粒狀粉漿，靜置30分鐘後準備下蒸鍋煮開。

2、不鏽鋼淺盤容器上塗刷一層油倒入適量粉漿，模具裡的粉漿均勻攤在模具裡蒸約5-8分鐘。

3、蒸好的粉皮拿出，如果要馬上吃的話，整張摺疊起來切成寬條即可。

4、不即吃的話，蒸熟取出後直接斜倒扣取在可以晾掛的地方，晾到不怎麼粘手後切條儲存。

5、河粉切成這樣的寬度就可以搭配其他食材一起食用了。

河粉機做河粉的配方。

您好談畢河粉機蒸河粉做法：餘隱6斤大公尺和3斤精公尺用淨水浸泡2-5小時，加15斤水磨成公尺漿。（也可以先將大公尺洗淨磨成粉，再加水調成公尺漿）取1斤澱粉與40克筋力源、30克食鹽幹拌均勻，再加3斤50-60度溫水調成糊狀，然後與公尺漿混合均勻。

1、將除打模用植物油以外的材料混合攪成無顆粒狀粉漿，靜置30分鐘後準備下蒸鍋煮開。2、不鏽鋼淺盤容器上塗刷一層油倒入適量豎侍廳粉漿，模具裡的粉漿均勻攤在模具裡蒸約5-8分鐘。3、蒸好的粉皮拿出，如果要馬上吃的話，整張摺疊起來切成寬條即可。

4、不即吃的話，蒸熟取出後直接斜倒扣取在可以晾掛的地方，晾到不怎麼粘手後切條儲存。5、河粉切成這樣的寬度就可以搭配其他食材一起食用了。

人工河粉配方。

1、粘公尺粉，綠豆粉，水放一起拌勻。2、可用盤子或者做慧備粉皮的容器，底部可塗少許油，比較潤滑好寬嫌撕開，放上大約將盤底末過就好，開水蒸2~3分鐘。3、開啟水龍頭衝。

4、撕開邊緣。5、慢慢至整張。6、切成寬條，這樣河粉就做前巧毀好了。