1樓:匿名使用者
壽司醋 用香甜味沙拉醬可以代替~!
而且對於切的時候還有好處!~不會粘刀!~
接下來我幫你 告訴你方法!~我的家人都很喜歡呢~!!
首先將公尺飯蒸好!~軟硬適中最好!~個人認為北方人不愛吃太硬的但太軟做出來會不好吃!~所或扮以軟硬適中就行!~
將熱公尺飯呈在碗裡 將沙拉醬大概是做三條壽司的飯放15g左右沙拉~!
然後趁熱拌勻 不熱了就可以開始做了!~
我奶奶信佛 所以吃素時我常給她做著吃!~
中間加的胡蘿蔔 筍條 要先用加少許鹽的水煮一下 軟點即可!~
既可以去胡蘿蔔生味 切時才不容易散掉!~
黃瓜和香腸不用過水!~直接加就行!~我派虛不愛吃沒味的黃瓜 所以我喜歡用醃的黃瓜條!~這是我中國式壽司!~
要是吃素的!~我喜歡用小蘑菇用油炒一下 放點醬油 胡椒粉 味精就行~!
然後將雞蛋攤成餅 切成條 替換香腸 別看是素食 既營養 而且對**人還很有好處呢!~
最重要 很好吃!~胡椒粉有提香作用 加上蘑菇質感很有素肉的感覺 所以相當絕喲!~試試吧 我可是相當愛吃地呢!~
好了~! 再贈送你一道 類似的吃的!~
雞蛋卷!~做出來也是和壽司一樣是小圓柱體也是切出來的!~
這個和壽司鋪公尺飯時有區別!~還有這個也要放沙拉醬!
餡料一樣 葷素均可 還有什麼你愛吃的都可以!~
首先把雞蛋打散 放點鹽 一點點就行千萬別多!~多了就不香了!~
然後帶上一次性手套 把餡料弄好放在公尺飯裡 把公尺飯夾著陷弄成長條!~
然後 獎剛才打好得雞蛋到在燒熱的鍋上 一點就行搖下鍋 讓雞蛋成薄厚均勻得雞蛋餅 看上起泡了把鍋一到雞蛋餅自己就掉下來了!~
趁熱將公尺飯放在一頭 剛才做好的那個~然後和壽司一樣捲起來這外面幾層全是雞蛋不像壽司把公尺飯鋪滿紫菜!~
因為熱所以再把生蛋液塗一點在封口處等吧所有的都做好 再將幾個蛋卷封口處貼在鍋上加熱一下衫羨灶蛋卷口就封住了!~
嘿嘿 這是中國式壽司!~
**還香當便宜呢!~
雞蛋替換紫菜片廉價喲!~而且味道好像更讓咱們這人適應呢!~
做好後切好~黃燦燦的加上綠的壽司!~
哇 然後用剩下的沙拉醬拌上點愛吃的水果 哈哈 太絕了!~
拿出去即美觀又好吃 送給朋友 也是很不賴呢!~
希望你能喜歡我的做法喲!~!
如果還想做什麼好吃的 就問我吧~!
我很愛南韓日本料理呢!~
中國菜也相當贊喲~!有事關於做飯的!
2樓:匿名使用者
可以倒別人的胃口。
壽司醋可以用什麼代替?
3樓:生活小學問
如果沒有壽司醋可以用公尺醋或者果醋,然後加糖,按照口味調製壽司醋即可。
飯與壽司醋推薦比例:一碗飯+一湯匙壽司醋,通常200ml的生公尺煮出來的公尺需要放50ml的壽司醋,只需按照這樣的比例在剛煮好的公尺飯中加入壽司醋並攪拌均勻、晾涼即可。
4樓:肥仙女愛遊戲
可以用公尺醋代替,壽司醋是一道以公尺為主要食材製作的醋。
醋可以令公尺飯的味道更可口,可以讓壽司保持它的新鮮度,並且還可以提公升魚生的鮮味哦。據我親身體驗,各壽司專賣店使用的醋都不盡相同,更有壽司店別出心裁製作獨一無二的壽司醋,為客人提供最佳味道和口感。
做壽司用什麼醋?做壽司用什麼醋好?
5樓:戴蒙崗居
壽司的配料是特別製作的,數滾好吃的壽司用到的醋也是頂級的,那麼做壽司用什麼醋?做壽司用什麼醋好?
做壽司用什麼醋。
有專門賣的壽司醋,如果沒有可以自己做。用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。
壽司醋什麼時候放。
1、將飯煮好,若想公尺飯更鬆軟可以再燜十分鐘。
2、趁熱加入壽司醋拌勻,放涼至15℃左右,壽司飯在攪拌時須力求均勻,否則置久後沒拌到醋的飯會變硬,攪拌均勻後,須置於通風處或用電風扇吹冷。吹冷、吹乾就直接做壽司了,壽司飯必須吹乾涼透才可以用來包卷,否則海苔遇熱會回軟,產生韌性,壽司便無法達到應有的口感。
壽司醋的做法。
1、首先準備好,白醋:600cc,砂糖:500克,鹽:80克。
2、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內肆型,再開小火。
3、一邊加熱一邊用筷子攪拌。
4、直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可關火。
5、放涼,倒入乾淨容器中備用。
壽司醋的作用。
壽司多半使用的是海鮮,使用壽司醋做成的醋飯可以在搭配海鮮的使用上帶出海鮮的鮮味並降低腥味,也利用醋的殺菌作用來保持壽司的鮮度及衛生。
必知理由:要想吃到美味的壽司,那可一定少不了「吃醋」,不要小看醋的作用,醋可以令公尺飯的味道更可口,可以讓壽司保持它的新鮮度,並且還可以提公升魚生的鮮味哦。據我親身體驗,各壽司專賣店使用的醋都不盡相同,更有壽司店別出心裁製作獨一無二薯雹餘的壽司醋,為客人提供最佳味道和口感。
做壽司要用什麼醋?
6樓:17歲灬男孩
壽司醋調配。
準備工具/材料:鹽、糖、白醋。
1、製作壽司醋,鹽、糖和白醋要嚴格按照1:6:10的比例調配。先要準備好一袋500ml的白醋。
2、用電子秤稱出50克左右的食鹽,放在碗裡備用。
3、同樣用電子胡廳檔秤稱出300克左右的白糖,放在碗裡伏慧備用。
4、將準備好的白醋、食鹽、白糖都倒在乙個鍋裡,用小火加熱,並用勺子不斷攪拌。
5、當白糖和食鹽完全溶解在白醋裡時,壽司醋就做褲亂好了!
壽司醋可以用什麼代替
7樓:
1.我們可以將糖、鹽褲配、白醋按照5:1:
10的比例混合在一起來做壽司醋的替代品。通常200ml的生公尺煮出來的公尺需要放50ml的壽司醋,我們可按照襲配這個比例在剛煮好的公尺飯中加入壽司醋並攪拌均勻、晾涼。2.
壽司醋可以用蘋果醋來代替蘋果醋,是指以蘋拍純指果汁經發酵而成的醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。並不是廚房裡的調味品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。
市場的高溫滅菌的蘋果醋並不具備**效果,實驗證明,只有活性的柿子醋才能有效阻止脂肪堆積。
壽司醋可以用什麼代替
8樓:
<>親您好很榮幸為您服務:如果您沒有壽司醋,可以使用以下材料代替:1.
白公尺醋:白公尺醋可以螞檔替代壽司醋。在使用螞伏白公尺醋時,需要新增一些糖和鹽來提高口感。
2. 蘋果醋:蘋果醋也可以替代壽司醋悶物攜。
但是,蘋果醋的口味比較濃重,需要認真考慮。3. 檸檬汁:
可以使用檸檬汁替代壽司醋。檸檬汁可以為公尺飯帶來一些新鮮的味道,讓壽司更加美味。需要注意的是,無論使用哪種替代醋,都需要按照比例新增糖和鹽,以達到壽司醋的口感。
壽司醋可以用什麼代替
9樓:
親親,您好,很高興為您解答,[開心旦差猜]壽司醋可以用以下幾種來代替:1. 蘋果醋:
蘋果醋與壽司醋相似,都是有酸度的醋。把蘋果醋和糖按1:1的比例混合,就可以代替壽司醋了。
2. 白醋:白醋也可以代替壽司醋,但是需要加入慶和一些糖和鹽來模仿壽司醋的味道。
3. 檸檬汁:將檸檬汁和一些糖混合,也可以代替壽司醋。
不過需要注意的是,檸檬汁的味道比較濃烈模型,所以糖的份量不需要太多。
煮什麼菜可以放蘋果醋,蘋果醋能做什麼菜
蘋果醋也可以當白醋,陳醋來用的.涼拌蘿蔔宜新增食醋 蘿蔔汁液中存在一種色素,稱為花青素,是一類水溶性色素,在酸性溶液中顏色偏紅,而在鹼性環境中則呈紫藍色。因此,含有這種色素的蔬菜,經酸漬後可使其顏色更加鮮紅。如涼拌蘿蔔時,新增適當食醋,不僅可起到消毒作用,而且可使菜餚的色澤更鮮豔,提高菜餚感官質量。...
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