1樓：祭舟實子
木瓜牛奶：
材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（公升鏈鬥可加可不加）做。法：
木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。
由新鮮木瓜。鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風味。鮮奶中的鈣質，木瓜中的維生素c，都是人體中所需的營養成份，適合天天飲用。
新鮮木瓜冬天時會略帶苦味，是正常現象，請安心食用。
材。料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個。
做。法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作為正餐飲用。
材。料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
做。法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顏。
其實木瓜燉奶並不是真的用「燉」的，其實應該叫「木瓜煮奶」才對。做法很簡單，用水將木瓜煮出味來，煮多久隨你喜歡，記得吵磨要先放糖，這樣甜味才會滲進木瓜裡，(因為我不喜歡吃湯渣，包括木瓜牛奶裡的木瓜都不吃，但是後來試過用糖水煮木瓜後，那木瓜實好吃得不得。)記住，水不要放太多，因為等下你還要喚乎放牛奶，但是這個糖一定要放多比較多，你試著是比較甜的，因為牛奶是沒有甜味的(甜牛奶例外哦).
好了，木瓜煮得差不多了，就可以加牛奶了，加多少，隨你便哦。加入牛奶滾兩滾就可以了。試試吧，如果喜歡西公尺，加點煮好的西公尺，口感會更好哦。
2樓：匿名使用者
牛奶當可以適度加熱，不過倒是有幾個注意事項大家應該要知道一下。
用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。
煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀巨集高。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。
所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低！ 如何加熱牛奶才正確呢？其實，使用隔水加熱法是最恰當的。
若使用蔽談尺微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。
另外，喜歡方便的人常常選擇奶粉，奶粉的營養成分是和鮮奶相似的，沖泡奶粉時，注意水的溫度不要超過60℃。
牛奶加熱要科學 不要連袋熱。
飲用方便的袋裝牛奶已侍好成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。於是，有人把牛奶連袋放進鍋裡再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認為，這樣加熱牛奶是不科學的，不利於人體健康。
3樓：匿名使用者
溫一下就好了，如果煮開了就沒營養了，大約做到牛奶60度左右就ok了。
4樓：匿名使用者
燉熱就行了，沒有固定的時間。
5樓：匿名使用者
溫熱就好，煮開了一則營養流失，二則流淌出來。
牛奶能燉久嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
不能燉太久，燉久會使維生素等營養成分損失。
買回家的是經過加工的鮮奶，又是首次開包裝飲用，則完全沒必要煮。因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶，都經過了嚴格的殺菌處理，其嚴密的包裝能保證 產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。因此，這種牛奶可以直接喝，煮後反而會造成其中營養素的損失。
沒有一次性喝完的牛奶，下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封后混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內也會有雜菌汙染，直接喝可能帶來腹瀉等 問題。煮牛奶務必要遵循「邊煮邊攪拌，冒泡即關火」的原則。
因為牛奶屬於高營養食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，而適當攪拌可以避免此現象。煮奶時 控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡，將要沸騰，即可關火，這樣既能起到滅菌的效果，還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。
牛奶煮多久才可以喝
7樓：不黃的霸拿拿
一般說來牛奶是可以適度的加熱，但是不宜煮太久否則營養會流失。
除了喝新鮮牛奶在早餐中還可以搭配新鮮的煮雞蛋，營養價值是很高的。
生牛奶煮起來講究很多，既不能煮得時間太長，那樣容易使營養流失，失去了喝牛奶的意義；
又不能時間太短，那樣不容易殺死生牛奶中的細菌。所以一定要掌握好火候。最好的辦法是，用大火煮沸後，趕緊挪開，待撲起來的牛奶落下去後再放到灶上，用文火煮3分鐘，如此既儲存了營養，又殺死了病菌，兩全其美。
牛奶要堅持每天喝，才能起到強身健體的作用。
8樓：來自澄水洞繡履遺香 的月華石
牛奶營養價值高，老少皆宜，一般情況下，牛奶加熱兩三分鐘就行，加熱久破壞營養，希望能夠對你有幫助。
9樓：桃花別樣情
牛奶煮沸約三到五分鐘就可以了，不建議煮太久，太久營養容易流失。
10樓：牛永嘯
生牛奶的營養是很高的，但是裡面也會有點小細菌的，在前幾次喝的情況下可能會拉肚子哦，因為營養太高，一下子沒法都吸收掉，煮奶應該等她沸騰了還要小火煮三分鐘這樣。
燉奶一般燉多久能熟，煮開的奶能放多久
11樓：玫瑰花園
<>1、燉奶一般燉八分鐘左右就可以了；
2、牛奶燉久了是還有營養的，但是營養物質會大量流失，燉牛奶時段亂溫度過高，時間過長，會導致牛奶中的乳糖焦化，長時間的燉會讓牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不利於被人體消化吸收，也會影響人體健康。另外，燉手尺久了也會讓牛奶中的維生素，蛋白質等營養握薯檔成分大量破壞。
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可以的，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞蛋 兩個 牛奶 230ml 蜂蜜 適量 芒果 半個 草莓 兩顆 薄荷 適量 蔓越莓幹 少許。1 第一步碗中打入雞蛋，攪散。2 然後加入牛奶，拌勻。3 蒙上保鮮膜，然後用牙籤在上面扎一圈小孔。4 冷水上鍋，蓋上鍋蓋，中大火蒸15分鐘。5 芒果洗淨切小粒...