1樓：李和霖
<>材料。菠菜半把、牛奶250毫公升、蒜末2辮量、洋蔥丁1/3顆、起士片1片、忌廉1小塊。
做法。鍋內預熱後加入忌廉，待至融化後放入洋蔥丁+蒜末炒香至稍微軟化。
分批次的倒入牛奶（大約三次）慢慢攪拌（中火）。
待牛奶批次加完後，加入菠菜轉為小火燉煮。依個人口味可加入少許的鹽。
起鍋後周圍加入撕碎的起士片，口感更味濃郁。（加不加隨個人喜好羅）
菠菜禁忌人群
不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；
另外脾虛便溏者不宜多食。
菠菜畢伏選購
色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。 選購菠菜，葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短。如葉部有變色現象，要予以剔除。
菠菜儲存
1）冷藏儲存：買回家的菠菜先在室溫下靜置1天，除了讓葉片的水分風乾之外，也有助於農藥揮發。接著直接用廚房紙巾包裹，再裝進手凱攜夾鏈袋，根部朝下襬放進蔬果室冷藏，可以儲存4～7天左右。
2）冷凍儲存：先把菠菜清洗、切段後，用鹽水稍微汆孫腔燙，再分成一包包密封，放進冷凍庫儲存。冷凍菠菜使用起來相當方便，做成烘蛋、煮湯、煮粥等料理，都不需要事先解凍。
2樓：匿名使用者
用料。主料。
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菠菜200克。
請點選輸入**描述。
西紅柿1個。
請點選輸入**描述前攔。
雞蛋1個。輔料。蔥。適量。
油。適量。鹽。適量。
牛奶菠菜湯的做法。
菠菜洗淨切段。
請點選輸入**描述。
入鍋焯水後取出過涼水，擠幹水分碼巖。
請點選輸入**描述。
西紅柿去皮，切塊。
請點選輸入**描述。
蔥切碎。<>
請點選輸入**描述。
鍋裡油熱加入蔥花炒香，加入西紅柿翻炒。
請點選輸入**描述。
加入適量水燉煮。
請點選輸入**描述。
雞蛋打散備用。
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開鍋後加入菠菜。
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再煮開後加入蛋液攪拌均勻。
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最後加入鹽即可。
請點選輸入**描述慧模胡。
牛奶菠菜湯成品圖。
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烹飪技巧。菠菜有草酸，炒制前最好焯一下水。
3樓：網友
美味好吃的奶燉菠菜的做法步驟是：
1、挑選菠菜，孫遊洗乾淨，一定要洗乾淨（菠菜泥沙多）！
2、多洗兩遍。
3、切段敏猜，入鍋，保留菜根，因為菜根很甜。
4、加入牛奶，浸滿住菠菜。
5、燉五分鐘，完成美味好吃的奶橋凱型燉菠菜。
4樓：網友
材料。菠菜半把牛奶250毫公升蒜末2辮量洋蔥丁1/3顆起士片1片忌廉1小橋兄塊。
做法。鍋內鬥汪預熱後加入忌廉，待至溶化後放入洋蔥丁+蒜末炒香至稍微軟化。
分批次的倒入牛奶（大約三次）慢慢攪拌（中火）。
待牛奶批次加完後，加入菠菜轉為小火燉煮。依個人口味可加入少許的鹽。
起空消仔鍋後周圍加入撕碎的起士片，口感更味濃郁。
5樓：仉玉軒
牛奶菠菜湯的製作方法如下：主料：牛奶250克，菠菜300克，土豆200克。
輔料：吉士粉25克調料：香葉2克，蔥白5克，鹽3克，胡椒粉1克，黃油15克。
製作工藝1.將蔥白切成末；2.土豆削皮洗淨，切成釐公尺見方的丁；3.
菠菜放開水鍋內燙透撈出，控去水，剁成泥；4.鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開如巨集或；5.另起鍋放入牛奶，煮沸後離火；6.
在雞湯鍋內放黃油絕殲燒熱，加入蔥白末和香葉，轉微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調勻，倒入菠菜泥；7.湯沸離火，盛入湯盤內，撒上吉士粉，趁熱食用。渣伍。
6樓：愛喝粥
牛奶菠菜湯。
材料。主料：牛奶250毫公升，雞湯400毫公升，菠菜250克，豆腐50克，火腿50克，蔥白20克，輔料：黃油10克，食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片。
做法。蔥白切碎；豆腐、火腿切丁；
雞虛兄湯和牛奶分別煮差陸襲沸備用；
菠菜用開水燙熟後剁小段。然後在燉鍋內放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調勻後，倒入菠菜、雞湯、牛奶、豆腐、火腿丁煮熟即可。
小訣竅。防止草酸鈣結石的形成，可以將菠菜用沸水焯1分鐘，待草酸溶解於水後再食用。總之，草酸對我們的身體無益，但是平時飲食中的草酸只有8%～12%被吸悉塌收，所以也不用過分誇大了草酸的危害。
高草酸的食物還含有很多其他的有益營養成分，只要能夠正確適當的食用即可。
7樓：網友
菠殲鬥菜洗乾淨，切段。
2.鍋裡放水燒開，放氏伏磨入薑片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的）
3.放菠廳老菜汆燙一下，撈起瀝乾水份。
4.熱油鍋，把蒜蓉爆香。
5.倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調味即可。
8樓：終身榮譽
做法。鍋內預熱後加入忌廉，待至溶化後放入洋蔥丁+蒜末炒香至稍微軟化。
分批次的倒入牛奶（大約三次）慢慢攪拌（中火）。
待牛奶批次加完後，加入菠菜轉首念為小火燉煮。依個人鎮鉛口味可加入少許的鹽。
起鍋後周者旅困圍加入撕碎的起士片，口感更味濃郁。（加不加隨個人喜好羅）
9樓：沃丹丹
不好吃，這樣的做法奇葩。
牛奶煮菠菜能一起吃嗎
10樓：id專屬權
菠菜和牛奶不建議一起食用，會影響鈣的吸收，經常食用還容易患上結石。
菠菜中含有大量的一種叫做草酸的物質，而牛奶中含有大量的鈣，同時吃了這兩種食物後，會形成草酸鈣，這是不易人體吸收的，久而久之會危害健康，如果平時經常這樣吃，建議適當喝些碳酸飲料，可以幫助溶解結石。
如果想在一起食用，建議菠菜要提前用開水燙一下，這樣可以使菠菜中的大部分草酸流失，而且還可以保留菠菜中的維生素，維生素可以促進鈣的吸收，這樣可以緩解或者可以兩者間隔兩個小時後再食用。
11樓：惠春楣
在一起食用，建議菠菜要提前用開水燙一下，這樣可以使菠菜中的大部分草酸流失，而且還可以保留菠菜中的維生素，維生素可以促進鈣的吸收，這樣可以緩解或者可以兩者間隔兩個小時後再食用。
12樓：榮譽殿堂嘟嚕嚕
這個吃法比較奇葩，這樣吃時間長了容易結石。
菠菜燉什麼好吃
13樓：朋盈秀
菠菜跟丸子燉在一起好吃。
菠菜燉丸子。
用料 ：菠菜 適量 素丸子 適量 姜 適量 蔥 適量 鹽 適量 十三香 適量。
油 適量 蒜 適量 生抽 適量。
菠菜燉丸子的做法。
準備好原料：菠菜淘洗乾淨，蔥切段，姜切絲，蒜切末，辣椒切圈，丸子是之前炸好的。
請點選輸入**描述。
炒鍋燒熱，放帆手入適量油。
請點選輸入**描述。
放入蔥薑蒜辣椒爆香。
請點選輸入**描述。
放入菠菜翻炒。
菠菜炒塌架後，放入丸子。
加入開水燒開。
請點選輸入**描述。
放入鹽，生抽，十三香等。
請點選輸入**描述。
翻拌調味。<>
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成品。<>
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成品。<>
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小貼士。丸子可以一次多炸點，直態含嫌接吃，老譽配菜做湯都可以。
14樓：w裡姑娘
菠菜燉豆腐好吃，味道也特別的鮮。菠菜燉豆腐的做法：
將淘洗三遍的菠菜切成若干段，焯水。（此處是為了瞎核去除菠菜裡的草酸。不焯水，菠菜裡的草酸會和豆腐的鈣質形成無法吸收的草酸鈣，阻止鈣質吸收，誘發結石。羨神碼）
肉片切好，豆腐切好，蔥花切好，備廚。用料極少，乾燥的鍋底加橄欖油，炒熟肉片。倒入一碗清水，加入蔥花和鹽兄哪。
加入蠔油，攪勻，待開鍋。開鍋以後加入豆腐。
待開鍋。開鍋加入菠菜，煮1分鐘，出鍋。味道像魚湯，極其鮮美，口感極佳。
燉菠菜的做法大全
15樓：網友
菠菜燉粉條：
主要材料：西蘭花250克，粉絲100克，調味品：公尺酒10克，姜5克，小蔥5克，鹽3克，雞精2克，芝麻油35克作法：1.
西蘭花擇洗乾淨，粉絲清洗，各自用沸水焯一下，撈起來，瀝淨化水；小蔥去根清洗切割成蔥段，姜清洗去皮切成末。
2.鍋架火上，放進色拉油燒開，用蔥段、生薑沫熗鍋，烹入紹興酒、素菜湯50ml，將西蘭花、粉絲入鍋，加食鹽、雞精炒勻稍熬成鍋即成。
菠菜燉怎麼做好吃？
16樓：醇味坊
涼拌菠菜粉絲，好吃又健康，適合夏天的小菜。
17樓：crm097蝶
菠菜早餐餅。
這餅有菜、有蛋，口感非常豐富，十幾分鍾就可以上桌，省時省事還好吃。
具體制作方法。
第一步：準備食材。菠菜1小把、雞蛋3個、麵粉1小碗。
第二步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把菠菜放入鍋中焯下水，焯好後迅速撈出，放入涼水中。
第三步：菠菜擰乾水分，切成段。
第五步：攪拌至沒有顆粒。
第六步：把切好的菠菜段放入麵糊中攪拌均勻。
第七步：平底鍋燒熱，在表面薄薄的抹一層油，然後把麵糊倒入鍋內攤平。
第八步：煎至一面凝固，焦黃時翻面。直至雙面金黃，成熟即可。
第九步：取出切塊，開動吧。
18樓：網友
菠菜配胡蘿蔔花生公尺絕了，快進來學。
19樓：王者榮耀憶塵
對於挑食的寶寶，寶媽們不防這樣試試…
奶香菠菜怎麼做？
20樓：薄荷**專家
主料： 菠菜 300克 乳酪 50克 忌廉 10克調料： 鹽 2克 胡椒粉 1克 胡椒 2克 各適量奶香菠菜的做法：
1. 將菠菜洗淨，切成小段；
2. 將菠菜放入加了少許鹽的沸水中汆燙；
3. 再用冷水過涼，瀝乾後待用；
4. 將忌廉放進平底鍋，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入鹽與胡椒粉調味；
5. 撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化後，盛盤；
6. 上桌前，再撒上少許黑胡椒粒即可。
牛奶菠菜湯怎麼做？
21樓：薄荷**專家
主料： 牛奶 250克 菠菜 300克 土豆 200克輔料： 吉士粉 25克。
調料： 香葉 2克 蔥白 5克 鹽 3克 胡椒粉 1克 黃油 15克 各適量。
牛奶菠菜湯的做法：
1. 將蔥白切成末；
2. 土豆削皮洗淨，切成釐公尺見方的丁；
3. 菠菜放開水鍋內燙透撈出，控去水，剁成泥；
4. 鍋上火倒入雞湯，用旺火煮開；
5. 另起鍋放入牛奶，煮沸後離火；
6. 在雞湯鍋內放黃油燒熱，加入蔥白末和香葉，轉微火燜2分鐘，再加入精鹽、胡椒粉調勻，倒入菠菜泥；
7. 湯沸離火，盛入湯盤內，撒上吉士粉，趁熱食用。
奶汁雞蛋菠菜怎麼做？
22樓：浪添傷
菠菜含有豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，裂悶有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
主料：菠菜。
輔料：胡蘿蔔、冬菇、雞蛋。
調料：鹽、味精、水澱粉、白糖、鮮奶。
烹製方法：1、將冬菇、胡蘿蔔切絲後放入開水中，加少許鹽、味精焯燙取出，再將菠菜焯熟取出擠幹水分備用； 2、取一圓形小模具，依次放清告入菠菜、冬菇絲、胡蘿蔔絲，疊成蔬菜塔，最後放上煎好的荷包蛋，鍋<>
中放入鮮奶，加入少許清水、鹽、水澱粉，燒開後淋肆正彎在製作好的菜上即可。特點：奶香濃郁，造型美觀。
菠菜（學名：spinacia oleracea），又名菠薐、鸚鵡菜、紅根菜及飛龍菜，是莧科的一種植物，性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。菠菜於7世紀左右由尼泊爾傳入中國，古代稱「菠薐菜」（「菠薐」系源於古國名palinga，即今尼泊爾）；在潮汕地區，因「菠薐」音近「飛龍」而被訛為「飛龍菜」。
現已是一道家常菜。菠菜經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。 中國常吃的菠菜比較小，有時整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂亮。
菠菜一年四季都可以收穫，通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。但是現在有很多溫室培養的菠菜，一年到頭都是一樣的。
菠菜怎麼好吃怎麼做好吃，炒菠菜怎麼做好吃又好看？
菠菜燴餅 食材 菠菜200g 單餅兩張 油適量 鹽適量 味精適量 清水適量做法 1.單餅切條 2.菠菜洗淨 焯一下 3.切段 4.坐鍋，放油 5.倒入菠菜，翻炒一會兒 6.添適量清水 7.燒開後，倒入餅條 8.放鹽，煮至餅熟透 9.放味精 10.翻勻，出鍋 11.上桌嘍 小貼士 菠菜含有大量草酸，食...
菠菜汁怎麼做，菠菜汁怎麼做好吃，菠菜汁的吃法
將菠菜擇洗乾淨，在開水中焯一下水，撈出瀝水，切成小段，將菠菜放入攪拌機中，加入適量的溫開水一起打勻，過濾出汁液就可以了。清新的菠菜汁！拓展資料 菠蘿汁，是一種用菠蘿和鹽一塊調製而成的一種用於清熱解渴等療效的飲品。根據加的輔料不同具有不同的功效。菠蘿果實含有豐富的營養成分 糖類，碳水化合物，有機酸，氨...
菠菜粉條湯怎麼做好吃，菠菜粉絲湯怎樣做好吃
翰林學庫 菠菜莖葉柔軟滑嫩 味美色鮮，含有豐富維生素c 胡蘿蔔素 蛋白質，以及鐵 鈣 磷等礦物質。現在這個季節的菠菜最好吃了，鮮嫩得很，這幾天我都是用開水燙一下.食材主料 菠菜300g 大骨頭湯 100ml 粉條100g 輔料精鹽 1 2小勺 雞精1 4小勺 步驟1.菠菜摘去老葉和根部。2.切成2釐...