1樓：匿名使用者
最早的黑茶是由四川生產的，由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶。由於四川的茶葉要寬李啟運輸到西北地區，當時交通不便，運輸困難，必須減少體積，蒸壓成團塊。在加工成團塊的工程中，要經過二十多天的溼坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。
成品團塊茶葉的色澤為黑褐色，並形成了茶品的獨特風味，這就是黑茶的由來。黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉，它的出現距今已有四百多年的歷史。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以慎如葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為「黑茶」。
黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。對於喝慣了清淡綠茶的人來說，初嘗黑茶往往難以入口，但是隻要堅持長時間的飲用，人們就會喜歡上它獨特的濃醇風味。黑茶流行於雲南、四川、廣西等地，同時也受到藏族、蒙古族和維吾爾族的喜愛，現在黑茶已經成為他們日常生活中的必需品。
黑擾巖茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名。
2樓：匿名使用者
黑茶屬後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，花色品種豐富。早在11世紀前後，即北宋熙寧年間(西元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料，黑茶壓制成的緊壓茶有獲磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶…等等。
以湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省區為主要產區。黑茶的年產量很大，僅次於紅茶卜譽、綠茶產量，成為我國型粗段的第三大茶類。黑茶以邊銷為主，部分內銷，少量外銷，因此，習慣上又把黑茶製成凳歷的緊壓茶稱為邊銷茶。
3樓：匿名使用者
黑茶的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、乾燥。黑茶一般原料較粗老，加之製造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區少數民族飲用，所以又稱邊銷茶。
黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料，各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有「知運賣寧可一日無食，不可一日無茶」之說。黑茶悄棗因產區和工藝上的差別有湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇搭逗桂黑茶之分。
瞭解黑茶
4樓：清寧時光
一、黑茶的種類。
二、黑茶的等級。
1.特級黑毛茶。
採摘時間在四月中下旬。
2.一級。四月下旬。
3.二級。安化黑茶：
冰磧岩，全球總量85%，含特別豐富的鋅硒等人體所需的微量元素。
歷史底蘊：五代十國，黑茶鼻祖渠江薄片最早的記載。
唐代，已運銷湖北江陵襄陽一帶。
明嘉靖三年：安化黑茶產製於十六世紀初，據《明史茶法》記載，明嘉靖三年御使陳講奏疏雲：商茶最早出現黑茶二字。
明萬曆年間：明萬曆二十三年，安化黑茶正式成為官茶。
口茶禮，雙指扣兩三下，單指扣，晚輩倒茶時用。
三、種類體系。
三尖：天尖貢尖生尖。
三磚：黑磚花磚茯磚。
黑磚，1939年）
花捲：百兩千兩十兩。
千兩茶演變而來）一根花捲茶古稱千兩。
四、製作工藝。
松柴明火乾燥和渥堆是形成安化黑茶成品的核心工藝。
茯磚之秘：金花（冠突散囊菌）
世界茶王：千兩茶（國家非物質文化遺產）
五、茶葉主要內含物。
茶色素：茶黃素、茶紅素、茶褐素。
多酚素：茶多酚、兒茶素。
茶多糖：單糖、多糖。
六、黑茶與健康。
古代。神農食經》茶茗久服，令人有力、悅志。
現代。金花菌的研究。
降脂**：對澱粉酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶活性有抑制作用。
抗氧化活性。
抗癌、抗菌作用。
七、飲茶誤區&茶與生活。
誤區：飲茶不眠、四季同茶、飲茶生垢、飲茶失鈣。
再利用：手製茶枕、烹飪輔料、茶泡泡腳、吸味去汙。
四點五克到五克間。
1.溫杯。碗底不能衝著客人。
2.茶葉放杯。
水溫100度。
儘量不要衝到茶葉。
茶漏放公道杯裡，倒茶。
黑茶一到三湯，清淡。
四到六湯，醇厚。
10克黑茶，一公升水，煮3-5分鐘，拿出茶包再煮30分鐘。
黑茶是什麼茶 什麼是黑茶
5樓：夕志畫
1、黑茶為後發酵茶，因成品茶外觀呈黑色故得此名，其製茶工藝主要包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序，傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料，黑茶按品種可分為緊壓茶、散裝茶及花捲三大類，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，主要產區有四川、雲南、湖南、湖北、安徽、陝西等地。
2、黑毛茶製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。
什麼是黑茶 黑茶介紹
6樓：醫學生
1、黑茶為後發酵茶，因成品茶外觀呈黑色故得此。
2、黑茶是我國六大茶類之一，是我國特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火乾燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤、黑褐油潤、滋味醇和、湯色鮮罩敗紅明亮，略帶松煙香的毛茶和以其原料整壓成形的緊壓茶的總稱。
3、桐悶陵由於黑茶的原局戚料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色。
黑茶是什麼茶
7樓：養生達人花花
黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。
傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。
黑茶中有著豐富的抗氧化物質，例如茶色素，黃酮類，兒茶素類，維生素c，e,d以及胡蘿蔔素等。
除此以外黑茶中還有著大量的鋅，銅以及錳等微量元素。
黑茶中的兒茶素，茶氨酸，茶多糖以及茶多糖等物質對人體有著清除自由基的功能，並且還有著抗氧化以及延緩細胞衰老的作用。
黑茶是什麼茶
8樓：健康養生小顧問
黑茶是中納利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。
一、黑茶的歷史。
最初出現在旦和西漢，源於長沙馬王堆漢墓出土的「一笥茶」是渠江皇家薄片，是安化黑茶起源。後出現於唐代1034年，已經有近千年的歷史。由於黑茶的原料比較粗老，製造過程中往往要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為黑茶，六大茶類之一，屬全發酵茶。
二、製茶工藝。
製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。
三、黑茶的賣遲沒分佈。
黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶，雅安藏茶(黑茶鼻祖)，雲南黑茶(普洱茶)、陝西黑茶及湖北黑茶。主要產為四川、雲南、湖北、湖南等地。
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黑茶是不是傳銷，黑茶是不是傳銷
黑茶是茶葉的一種，有黑茶 白茶 綠茶 紅茶 黃茶 青茶.沒有產品，沒有正式的公司，通過人拉人，加入，收取每人加入者的會費 有的通過買所謂的股份來收取 來獲得金錢，組成金字塔型的集團，一級一級抽取下面加入者的會費，級別高的抽成高些，級別低的抽的低些，再簡單說，就是a作為金字塔的頭，拉了b c d來入會...