1樓：匿名使用者
其實煮粥要用小火慢慢熬，最好在煤爐上慢慢熬。可是時間也不能太久分鐘，因為太長怕糊了。
2樓：匿名使用者
先用大火燒開再用小火煲。最好是用紫砂煲煲會更好吃些。
煮粥用什麼公尺最好
3樓：
一般來說，煮粥用糯公尺或珍珠公尺都比較好，因為它們吸水性強、顆粒飽滿、口感軟糯。其中，糯公尺更加具有粘性和黏性，煮出來的粥更加濃稠，適合慢火熬製成甜品或湯粥；珍珠公尺口感適中，容易煮熟，適合煮成清粥或皮蛋瘦肉粥等。當然，不同口感的公尺適合不同的口味，您可以根據自己的喜好選擇適合自己的公尺種。
煮粥用什麼公尺最好。
一般來說，煮粥用糯公尺或珍珠公尺都比較好，因為它們吸水性強、顆粒飽滿、口感軟野絕鄭糯。其中，糯公尺更加具有粘性和黏性，煮出來的粥更加濃稠，適合慢火熬頌頌製成甜品或湯粥；珍珠公尺口感適中，容易煮熟，適合煮成清粥或皮蛋瘦肉粥等。當然，不巨集滲同口感的公尺適合不同的口味，您可以根據自己的喜好選擇適合自己的公尺種。
以下是相關拓展，希望對您有所幫助。<>
除了糯公尺碰銀和珍珠公尺，還有很多種可以用來煮粥的公尺。以下是一些常見的公尺種：1.
糙公尺：富含營養物質和膳食纖維，比普通白公尺更加健康。2.
黑公尺：富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，有助於補血強身笑耐宴。3.
紫公尺：含有花青素等抗氧化成分，有助於延畝消緩衰老。4.
大公尺：適合煮成清粥或粥底，味道清淡，適合喜歡清淡口味的人食用。5.
小公尺：口感軟糯，適合煮成甜品或湯粥。無論用什麼公尺煮粥，關鍵在於掌握好水與公尺的比例，同時煮粥的過程要注意火候和時間，才能煮出美味的粥。
用泰國香公尺呢。
tai國香公尺也可以用來煮粥，它的特點是顆粒粘稠指肆，煮出來的粥口感非常軟糯、香甜，非常適合製作甜品粥雀逗彎。同時，tai國香公尺的營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對身體有益，可放心食用。不過，tai國香公尺一般比較貴，頃悶如果**不是問題，那麼可以嘗試用它來煮粥，口感效果會很好。
熬粥用什麼公尺好？
4樓：乾萊資訊諮詢
可以用大公尺、小公尺、黑公尺、也可以大公尺和小公尺、大公尺和黑公尺。
1.生公尺煮粥，比直接把大公尺或小公尺做成的飯做成粥好吃得多。
2.用圓公尺煮粥，易熟易軟，口感好。
3.加入高湯，是粥營養美味的小秘密哦。
4.高溫糊化的美味，這就是化學上有名的美拉德反映。
5.最好用新公尺煮粥，配料更要新鮮，否則粥就談不上鮮美。
煮粥用什麼公尺比較好
5樓：
摘要。親您好，1、煮粥用粳公尺最好吃。
親您好，1、煮粥用粳公尺最好吃。
2、粳公尺：性平，補中益氣、止煩渴。公尺粒短圓，北方較多。適合煮粥，煮出來的粥比較粘稠，公尺粒很容易煮爛，煮飯出飯率低。
3、古代，普通人家，買不起名貴補品，在煮粥之時，等粥鍋滾起沫團，公尺湯濃滑如膏，這時的公尺湯稱為「公尺油」，也叫「粥油」，用勺子撇取上面那層最濃稠的喝下，或煮加少許煉過的食鹽喝下，特別補人，不遜色於人參，所以被稱為「代參湯」，對老人、小孩、病人、產婦特別滋補。這種滋補的「公尺油」一定要用粳公尺，而且是像古代沒有經過精加過的糙粳公尺。
4、注意事項：粳公尺粥雖補，但並不是適合所有人，痰溼體質、水腫病人、痧長霍亂是不能喝粳公尺粥的，哪怕是公尺湯也不能入口。粘粘的公尺油就像膠水一樣，不利於溼氣的排除，所以這些人需要忌口。
熬粥的鍋用什麼鍋好
6樓：一念溫柔
熬粥的鍋用砂鍋、高壓鍋、電飯煲、電砂鍋都是比較好的。用砂鍋煮粥營養和安全性都是最好的，口感也是最佳，但用砂鍋友啟煮粥耗時太長，時間較緊張的時候不適用，電砂鍋和砂鍋效果相同，只是更方便。
用高壓鍋煮粥濃稠，省時省事，一般在高壓鍋開了以後3-5分鐘即可煮爛，很適合平時沒有時間做飯的人，但煮粥的量不能太多，水位一般在磨凳容量的2/3最好。
電飯煲最大的好處就是粥煮好後可瞎告旅以按成保溫模式，想什麼時候喝都可以，特別便利，還可用有定時功能的電飯煲，前一天晚上設定好時間，起床吃剛好合適。
電砂鍋煮粥時間較長，大概兩三個小時，熱粥就需要半個小時，時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥，不但好吃而且營養更好，用電砂鍋煮粥適合做養生粥。
煲粥 用什麼爐，怎麼用電磁爐煮粥？
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煲湯用什麼鍋好，煲湯 煲粥用什麼鍋好？
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