1樓:網友
比較簡化的地做法,這裡我們需要準備,鮮乳酪,新鮮雞蛋,蜂蜜,朗姆酒,咖啡粉(沒有咖啡機的話用速溶咖啡代替),手指餅,巧克力,所有材料都可以在超市買到(建議家樂福,當然在麥德龍更全,一般在進口商品專櫃的更好,不過價錢也更貴)。
步驟:先把雞蛋開啟,蛋黃和蛋白分開,雞蛋不妨多開幾個,自己估摸著和手指餅的體積1:1就差不多了,然後將蛋白和蛋黃分別用攪拌器攪拌,蛋白要攪拌成泡沫狀(我技術比較好,筷子就能做到這一點),然後加入鮮乳酪,攪勻,有電動攪拌機最好了,然後加入蛋黃,攪勻,加蜂蜜,攪勻,然後ok,醬做好了。
第二步開始做咖啡酒,煮咖啡,要濃一點,如果是速溶的可能為到會差一點,然後加入朗姆酒,其實正宗的做法不是朗姆(國內基本買不到),不過在超市裡發現朗姆比較合適,其他烈酒也可以,比如白蘭地,你有十二年芝華士也行,呵呵。飢喚派酒放適量就好了,酒量不好的畫吃了會醉的。
第三步就是正是開始做,找乙個樂扣樂扣的保鮮盒(你有玻璃的碗也可以,為什麼?透明的比較好看啦),現在統一用器皿稱呼之,在器皿裡平鋪一層手指餅,然後淋上咖啡酒(浸透即可)鏈乎,澆上之前做的醬,再鋪一層手指餅,再澆醬,如此這般,一般用三層就差不多了,最後澆了醬後撒上一層巧克力渣,如果買不到巧克力渣的話,可以買一塊巧克力放在冰箱裡凍了後用刀切片,很快就有一堆巧克力渣了。
第四步,將蓋子蓋上,放進冰箱裡凍,如果你現在做好,應該爛賀第二天就可以拿給媽媽了。
2樓:網友
先用小麥弄成粉狀,再衝成糊。。。
提拉公尺蘇怎麼做?
3樓:amour丶55開
<>《提拉公尺蘇。食材:
蛋黃4顆,白砂糖50克,馬斯卡彭500克,淡忌廉350克,手指餅乾適量,咖啡液適量。
做法: 1、蛋黃加30克細砂糖,隔熱水打至蓬鬆發白。
2、馬斯卡彭室溫軟化,攪打均勻細膩,加入蛋黃糊攪打均勻。
3、淡忌廉加20克細砂糖打發至有紋路 ,倒入馬斯卡彭蛋黃糊翻拌均勻。
4、手指餅乾蘸咖啡液擺入模具,倒入一半的馬斯卡彭忌廉糊抹平,再鋪一層手指餅乾,再倒入剩餘一半的馬斯卡彭忌廉糊抹平,放入冰箱冷藏6小時 ,取出表面篩一層可可粉。
怎麼做提拉米蘇,提拉米蘇怎麼做?
正宗意式提拉米蘇做法 提拉米蘇,英文是tiramisu,是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡 可可粉等其他材料 提拉米蘇怎麼做?正宗意式提拉米蘇做法 水裡加咖啡粉和咖啡甜酒,五個蛋黃隔水加熱,加入糖粉,攪拌至糖粉融化,蛋黃糊均勻,蛋...
提拉米蘇怎麼做,提拉米蘇最簡單的做法怎麼做啊?
正宗意式提拉米蘇做法 學會之後提拉米蘇在家也可以做 吃到嘴裡香 滑 甜 膩 柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。在義大利文裡提拉米蘇 提拉米蘇怎麼做?正宗意式提拉米蘇做法 水裡加咖啡粉和咖啡甜酒,五個蛋黃隔水加熱,加入糖粉,攪拌至糖粉融化,蛋黃糊均勻,蛋黃糊變成淺色時停止攪拌,打蛋盆中加稀奶油...
提拉米蘇怎麼做,提拉米蘇最簡單的做法怎麼做啊?
準備食材 低筋麵粉80克 玉米粉20克 細砂糖100克 可可粉20克 咖啡粉10克 植物油35毫升 全蛋3個 馬斯卡彭乳酪220克 鮮奶油200克 牛奶50毫升 吉利丁5 8克 蛋黃4個 濃縮檸檬汁適量 製作步驟 1 首先將烤箱用上下都是170 進行預熱,在預熱的適合,我們將蛋黃和蛋清分開,在蛋黃中...