1樓：網友
紅豆黑公尺糕。
材[wma]料：黑公尺1碗紅豆1碗糯公尺1碗水2碗 過程：
1。黑公尺＋紅豆＋糯公尺，沖洗一下，泡過夜。
2。第二天將黑公尺和紅豆＼糯公尺放如鍋中，加2碗水，大火煮開，轉小火燜30分鐘左右。（我是用電飯鍋煮的，用微波爐也應該可以吧，只是加水的量自己控制好了） 3。
友情提示： 掌握不好水的量，一開始可以放多點，大火煮開後，如果水和公尺的表面持平就可以，高出公尺表面就用湯勺撈出多蘆判餘的水。
黑公尺碾成粉後過篩，黑公尺粉譽野便做成了前次的鬆糕，類似於馬拉糕的鬆軟只是更粘些。因為碾粉時用的是家用的攪拌器，所以碾得總不那麼細，那麼篩粉地後難免有了些較粗些的黑公尺顆粒慶譁喊，就做成了今天的黑公尺糕。
材料：黑公尺粗粒、糖、色拉油。
作法： 1、黑公尺先用水泡開；
2、放入鍋中大火蒸二十分鐘左右；
3、取出。取一小碗，碗中抹油，蒸好的黑公尺飯拌入糖、色拉油後用勺子裝進小碗中，壓實，再放鍋中蒸四五分鐘。
4、涼後倒扣裝盤。食時可以澆些蜂蜜或果醬或酸奶。我喜歡用酸奶。
2樓：匿名使用者
黑公尺先用水泡開；
2、放入鍋中大火蒸二十分鐘左右；
3、取出。取一小碗，碗中抹油，蒸好的黑公尺飯拌入糖、色拉伍遊油後用勺子裝進小碗中，壓實腔備銷，再放鍋中蒸滾首四五分鐘。
4、涼後倒扣裝盤。
黑公尺發糕的配方和做法
3樓：abc生活攻略
1、原料：麵粉250克、黑公尺麵50克、酵母3克、牛奶180克、葡萄乾適量。
2、黑公尺先打成細粉，或者直接用買來的黑公尺粉。
3、酵母和牛奶混合均勻，先倒入黑公尺麵，喜歡甜口的，可以加點糖，攪勻，然後倒入麵粉，揉勻即可，不必揉久，4、圓模內鋪上屜布，放入麵糰，按壓均勻，覆蓋發酵至兩倍大。
5、將葡萄乾擺放在表面。
6、開水上鍋，大火蒸30分鐘。
黑公尺糕的營養很豐富，黑公尺糕在做的過程中有哪些禁忌？
4樓：小美美學姐
禁忌的地枯局方就是現吃現做，需要再提前一天，就應該把這些豆子和水準備好之後，第2天再去煮沒辯讓，而且新增的水分也不要太多，適當的去新增一些放灶物在電飯煲上面去做，這樣做出來的味道才會好吃。
5樓：巨集盛巨集盛
禁忌就是，一定不可以放入其賀虧它的食材，不可以放入白色的大公尺，也毀拍不可以隨意新增食物，也不可以隨意添禪餘神加調味料，不可以放在溫度比較高的地方。
6樓：浩海永寧
在製作的過程中，禁忌就是不能直接放在烤盤上，需要在周絕戚圍鋪一層錫箔紙，這樣不會粘連，拿出來很方便，放涼之敗畢後更察巨集芹好吃。
7樓：劉心安兒
首先就是要注意合適的糯公尺粉以及糖的比例，也需要提前將黑公尺浸泡一天左右的時間，然後溫掘答度一定要把握在判蔽慧18度左右，然後也需要用料並畢理機把水磨粉打成泥粉的狀態，也需要過篩。
黑公尺糕在家怎麼做？（要簡單）
8樓：網友
用戚風的辦法，做這款很中式的點心——真正的黑公尺糕該怎麼做我還真不知道呢。樣子呢跟市售黑公尺糕差不多，但是體態略顯輕盈；口感溼潤，不甜不膩，軟軟糯糯，總的來說，無論是做下午茶還是早點，都算是不錯啦。甜味菜品口味。
烘焙主要工藝。
數小時所需時間。
普通製作難度。
電烤箱 所用廚具。
食材明細黑公尺50g
玉公尺油40g
細砂糖40g
蛋黃2個。蛋清4個。
黑公尺稱重好後洗淨，用水浸泡12小時以上再用。把洗淨泡好的黑公尺放入攪拌機，倒入玉公尺油。
2. 打入兩個蛋黃。
攪打成細膩的糊糊。此時可以根據公尺糊的濃稠度適當新增少許蜂蜜調節，使公尺糊控制在一般做戚風時候的蛋黃糊濃稠度相當就可以了，切忌，不要太稀。我沒有用蜂蜜。
4. 蛋清在無油無水的容器中，分三次加入白糖，打至硬性發泡。
5. 分三次把蛋白和公尺糊切拌均勻。
6. 最後成比較濃稠均勻的淺灰色麵糊。
7. 倒入模子（8寸圓模），放入預熱160度的烤箱中下層，60分鐘。
8. 這個是我在23分鐘左右時候拍的，公尺糕不如正常戚風那樣有很高的漲勢，但是有一些向上的漲幅；最後烤好後不用倒扣，自然冷卻後脫模就可以了。
小貼士1、黑公尺一定要稱重好後洗淨，用水浸泡12小時以上再用。
2、如果步驟3黑公尺糊糊比較幹，就適量加一些蜂蜜調節，也可以再加入乙個蛋黃。但切記不可過於溼潤。
9樓：青秀
主料：黑公尺600克。
輔料：紅豆沙300克。
調料：白砂糖150克。
黑公尺糕的做法：
1.將黑公尺洗淨，倒入適量清水，放入籠內蒸熟，備用。
2.取2只瓷盤，取一半黑公尺放入盤內鋪平，用手壓成二三釐公尺厚的片，剩下的黑公尺放入另一盤內壓好。
3.將壓好的黑公尺扣在案板上，用刀抹平，再鋪上厚薄均勻的豆沙餡，然後將另一半黑公尺扣在豆沙餡上，再用刀抹平，食用時用刀切成菱形塊，放入盤內，撒上糖，即可食用。
黑公尺糕的做法
10樓：典晚竹後姬
要由黑公尺和糯公尺組合做成的糕點。每克(g)含熱量（大卡）220做法。先把黑公尺洗乾淨用清水浸泡（我家的黑公尺浸泡了一天一夜），然後用粉碎機打碎，用篩子篩一下，越細越好。
然後放少量的糯公尺粉增加韌性。放糖，建議放綿白糖，比較容易拌的開。再加入少量的水，如果粉比較乾的話。
只能放一點點熱水哦，因為黑公尺已經用清水浸泡過了，是含有水分的。然後拌勻，不能結塊。在蒸格里鋪一塊紗布，然後把拌好的黑公尺粉一層一層的鋪上去，千萬不能按壓哦，只能鬆鬆的鋪。
上鍋蒸，水開後蒸上去，25分鐘到30分鐘。
功效。黑公尺：現代醫學證實，黑公尺具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。
經常食用黑公尺，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑公尺所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙公尺或標準三等公尺為宜。
糯公尺：用於脾胃虛弱，體倦乏力，少食腹瀉；氣虛自汗；消渴口乾等。
自制黑公尺糕的做法竅門
11樓：無雅詩
自制黑公尺糕，下面開始介紹所需要的食材：
黑公尺400克、麵粉200克、牛奶180克、白糖50克、雞蛋5個、玉公尺油30克。
4、先把黑公尺放入料理機中打成黑公尺粉，倒入盆中備用，另外兩個盆中把蛋黃和蛋白分離裝入盆中，再在裝有蛋黃的盆中放入牛奶，筷子攪勻備用，再裝有蛋白液的盆中分三次倒入白砂糖，來打發蛋白液。
直至達到蛋白液呈白色泡沫狀，打蛋器拎起時蛋液呈尖角為止，再把黑公尺糕倒入另乙個大一點的盆中，放入麵粉和玉公尺油筷子攪勻，倒入蛋黃牛奶液，攪拌均勻，然後分兩次倒入打發好的蛋白液，上下攪勻，這樣黑公尺糕不會上勁，蒸好的黑公尺糕口感鬆軟。
然後倒入刷好油的磨具中，放入燒開的蒸鍋中大火蒸三十分鐘，再關火燜10分鐘，拿出脫去模具美味即成，這樣一塊營養又美味的黑公尺糕就做好。
具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效，因此被人們稱為補血公尺，黑公尺具有**的功效。
有誰知道Oregonk黑腹果蠅的具體資訊
模式生物 個人感覺沒必要說得那麼詳細吧。一是模式生物，都很瞭解了 二是說得那麼詳細有什麼實際作用嗎？似乎不能對實驗提供更好的支援吧 血姿 oregonk野生型黑腹果蠅 drosophila melanogaster 是被人類研究得最徹底的生物之一。其名字源於它喜好腐爛的水果以及發酵的果汁。黑腹果蠅在...
誰知道黑牡丹如何能更好的養殖啊，誰知道黑牡丹的意思？
你說的這個黑牡丹是種觀賞魚吧.不過,這種魚也屬於風水魚.魚的顏色是黑色,發亮 養這種魚,水是關鍵,如果是山谷裡的清流小溪水,可以直接引用.如果是家裡的自來水的話,一般要放置3 5天后方可使用.用的時候放上片魚樂寶,使水質能夠更好的得到淨化.冬季的時候6 7天換水一次,夏季的時候2 3天換水一次,換的...
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win xp的系統 首先在桌面上的屬性裡找到螢幕保護選項 點選 螢幕保護程式 選擇 收藏幻燈片 然後點選 設定 找到你存在電腦中的 就ok了 如果是xp 就在桌面屬性 螢幕保護 裡面可以找倒 可以把多個 以幻燈片的方式出現在你的螢幕保護裡。簡單。xp範例 1 將所需 拷貝到 c documents ...