1樓：枚樂悅
桂花栗子羹。
材料。主料：栗子（鮮）250克，棗（鮮）50克，調料：白砂糖150克，豌豆澱粉5克，糖桂花5克。
做法。1.先將毛栗子切成兩半，放入水鍋中，煮至皮殼能剝開撈出，剝掉殼和皮，放入碗中上籠，蓋嚴籠帽，蒸至酥透出籠，冷後切成粒。
2.鍋洗淨，放入水一大碗，放入白糖，栗子，紅棗（蒸酥去皮核），燒滾至糖溶於水中，放小火略燜一燜，放入桂花，灑入溼澱粉推勻，勾成透明樣薄芡，出鍋即可。
小訣竅。食物相剋：
棗（鮮）：棗忌與海鮮同食。
栗子桂花羹。
材料。糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花。
做法。1、準備材料。
糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花不在杭州不太好覓，自己做也不是太難。
摘下的桂花挑乾淨，淡鹽水泡15分鐘，充分瀝乾水分。一層桂花一層白糖。
醃一週左右即可，用時可以拌上幾勺蜂蜜調勻風味更好~
2、操作。板栗過水剝好切片，另起一鍋水栗凱拆子激螞片下鍋，按照個人口味調入適量白糖。
水沸後關小火，用水調好藕粉勾薄芡起鍋，裝盤後撒上糖桂花即可~
小訣竅。有藕粉可以用生粉替代明孫埋，只是記住了杭州的傳統做法用的是藕粉。深秋天涼來一碗板栗桂花羹。
2樓：感性的
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓**連忘返。那麼，下面我就來為大家介紹板栗薏公尺羹這道菜的做法。
板栗薏公尺羹的做法。
1.薏公尺提前用水泡發6小時。
栗子剝擾神去外皮後，用小刀慢慢把外皮也剝緩橘虧去。
泡好的薏公尺放入煮鍋裡，加入適量水煮沸後改小火慢慢伍搏煮熟。
4.剝好的栗子洗淨切成小丁塊。
5.薏公尺煮熟後放入栗子繼續煮。
6.放入適量白糖同煮。煮至栗子熟透出粉後用水澱粉勾薄芡即可。
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還「浪費」了健康。所以在掌握板栗薏公尺羹的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
3樓：等等等等
這個就跟我們正常蒸雞蛋糕的辦法是一樣的，只不過在其中加入板栗。
板栗做菜的做法大全
4樓：公尺粒聊社會生活
板栗可以做板栗燒肉、板栗燉雞、糖炒栗子、栗子絲、烤板栗、板栗紅燒肉、板栗桂圓燉雞、板栗燒排骨、清炒栗子飯、開口栗子酥、栗子紅豆糕等，以下是板栗燒雞的做法：
主料：雞肉半隻、板栗250克。
輔料：姜5克、蒜5g、鹽5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。
步驟：1、仔雞切小塊，入鍋焯水，水沸騰後撇去浮沫，撈出雞塊沖洗乾淨。
2、油鍋七分熱，放入薑片、蒜頭倒入鍋中爆香；再放入雞塊煸炒至肉色微微泛黃。
3、調入生抽、老抽、糖，翻炒均勻，使雞肉塊均勻裹上醬色。
4、加入沒過雞塊的清水，大火燒開後轉中小火燉煮20分鐘。
5、再下入剝好洗淨的鮮板栗。
6、小火燜煮30分鐘後調入鹽。
7、大火收汁，只剩少量湯汁即可關火出鍋。
5樓：小林愛生活
板栗五花肉做菜的做法：主料：五花肉500克、板栗肉250克。
輔料：冰糖30克、紅燒醬油30毫公升、料酒10毫公升、蔥姜八角適量。
步驟：1、五花肉清洗乾淨，切成大小適中的塊。
2、肉塊放入鍋中焯水。
3、把焯好水的五花肉撈出，瀝乾水份備用。
4、鍋中適量油，油五成熱時放入冰糖。
5、小火熬出糖色。
6、加入五花肉。
7、煸炒至上色。
8、加入蔥段、薑片、八角炒出香味，倒入剛好沒過肉的開水。
9、調入30毫公升紅燒醬油和10毫公升料酒。
10、 大火煮開，轉小火慢燉30分鐘。
11、再加入板栗肉，再小火慢燉10分鐘。
12、板栗燉的軟爛。
13、最後大火收汁，盛出裝盤，澆上肉湯汁即可。
13、完成。
板栗糖水的做法大全家常，板栗煲糖水做法大全
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炒板栗子怎樣炒，炒板栗子的做法
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