天麻鴿子需要加點什麼,天麻燉鴿子,用老鴿子好還是嫩鴿子好?

時間 2025-06-02 14:00:08

1樓:網友

天麻燉鴿子的功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效。可**病後虛弱、賣型陽痿**、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。

天中廳猜麻燉鴿子的做法:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐乾200克,生薑片25克,料酒35克,伏喚精鹽1o克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、豆腐乾、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用。

天麻燉鴿子在懷孕期間食用可以補寶寶的腦,但產後就不宜食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產後有回奶的功效。

注意經常在一些藥膳食譜中談到用天麻都是寫鮮天麻,其實只是鮮天麻軟便於加工,功效和幹天麻一樣。

2樓:匿名使用者

如果加點黨參人參**頭痛效果更好。

天麻燉鴿子,用老鴿子好還是嫩鴿子好?

3樓:李和霖

燉湯的個子建議選擇老鴿子。由於嫩鴿子還沒有徹底成熟,其營養較低,並且嫩鴿的肉質鮮嫩,口感嫩滑,更適合短時間的烹調。 而老鴿子已經生長成熟,其營養含量更為豐富,食用後更有利於滋補身體,並且肉質老一些更適合用於燉湯,因此燉湯的個子建議選擇老的。

鴿子和天麻湯做法:用料:鴿子2只、天麻1塊。

輔料:鹽少許、姜6片、枸杞8克、水適量。 步驟:

1、將天麻洗乾淨了,浸泡一整天。 2、浸泡完成後,將天麻在蒸鍋裡面蒸1個小時,如果太硬的話,就可以多蒸一會。 3、將鴿子的內臟去除了,洗乾淨了,剁成小塊,備用。

4、天麻蒸好之後切成片,備用。 5、然後在鍋裡面倒入適量的水,再放3片姜,用大火燒開了,然後焯一下水,撈出來,備用。 6、然後在燉鍋裡面倒入適量的水,將鴿子放入,然後將薑片、天麻放入,用大火燒開了,再用中火慢慢的燉。

7、在燉鴿子的時候,將枸杞洗乾淨了,備用。 8、將鴿子肉燉軟爛就可以將枸杞放入。 9、接著放入一些食用鹽,用中火燉5分鐘就可以裝盤了。

4樓:小公尺週週鴨

天麻燉鴿子,用老鴿子好,因為你主要是喝湯,目的不是吃肉。老的大補,就給老母雞湯乙個道理。

5樓:玲姐

老鴿子好。老鴿子滋補益氣,袪風解毒功能。

6樓:首都生活圈

首先確認,鴿子是我們常見的食材之一。具體到你說的問題,個人感覺從中醫角度來說,應該是老鴿子更好一點吧。

天麻燉鴿子應該怎麼燉?需要加些什麼輔料嗎?

7樓:石榴姐美食

鴿子天麻湯營養又滋補,健腦益腦,營養美味。

天麻燉鴿子治頭痛是用什麼鴿子呢,請問天麻燉雞或天麻燉鴿子對治療肝風引起的頭痛有效果嗎

天麻童子雞 主料 童子雞一隻 鮮天麻約250克 幹麻約50克先用溫水漲開 輔料 青紅椒 尖椒 青蒜 調料 鹽 姜 蒜瓣 豆瓣醬 辣椒油 雞精 啤酒 高湯 食用油 做法 1 將雞內臟洗淨切成塊,天麻洗淨切成薄片,姜洗淨切成小塊 2 坐鍋點火放入油,油溫5成熱時,倒入天麻 蒜瓣 姜塊炒出香味時,倒入雞塊...

天麻燉鴿子月子能吃嗎,坐月子期間能吃天麻燉鴿子嗎

只要是天麻沒事,吃燉鴿子也沒有事的,這個能助傷口癒合的,尤其是剖腹的,在陰天的時候會有疼癢,可以適當的吃點。不要多吃。坐月子期間能吃天麻燉鴿子嗎 最好別吃,用他生命補己生命,遲早要嘗還的。因果迴圈的道理。坐月子可以吃天麻燉鴿子嗎 你好坐月子可以喝天麻燉鴿子湯,考慮是安全的 指導意見 注意休息,加強營...

天麻燉鴿子可以加紅棗嗎,請問紅棗,枸杞,天麻,和鴿子可以一起燉湯嗎 吃了會有互作用嗎

勿忘心安 不能和紅棗同食的東西 其中沒有天麻燉鴿子,所以可以加 1 大棗 動物肝臟 破壞維生素 大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅 鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素c氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。2 紅棗 魚 蔥 一起吃會消化不良 紅棗性平,能滋補脾胃,益...