誰知道漿鹽烤蝦怎麼做呢?

時間 2025-06-05 05:05:21

1樓:匿名使用者

是椒鹽烤 材料:基圍蝦。蒜。辣椒。 椒鹽 調料店到處有買的 我喜歡用攜罩星火牌的。

先幫蝦來個修身,再用刀在蝦的後背開刀,把蝦腸去掉洗乾淨。灑上點點鹽淹一下。蒜,辣椒切容備用。

把鍋裡的油燒開。

油溫燒7成熱時,把擾巧蝦放進。

推動蝦時感覺輕身,先撈起來,等油溫再渡上公升時,把緩隱鍵蝦再放進拖拖。

這方法可以bi出藏在蝦裡多餘的油。使做出來的蝦,皮更酥脆,肉質彈牙。)

把蒜容,辣椒容爆香。

把蝦回鍋淋上1小匙料酒爆炒後,加上椒鹽兜勻即可。

2樓:匿名使用者

主 料: 草蝦12只,專用鹽焗紙12張,鹽焗粉腔尺適量伍叢高,鄭旁海鹽,竹籤12支。

做 法: 先將草蝦洗淨去腳、頭尖,用鹽焗粉醃製1小時,再用竹籤穿好,包上鹽焗紙備用。海鹽放鼎裡炒熱,放入包好的蝦用慢火燜焗至熟透。

3樓:匿名使用者

選羨亮鮮活蝦在兄腔寬背部劃一刀,下油炸十秒鐘,倒起鍋內下油青紅椒公尺炒香,倒蝦下椒鹽粉,起鍋加點香油。

注*椒鹽粉在賣幹雜的地圓段方有賣。

4樓:匿名使用者

檢啟念舉 自己動手做鹽烤蝦 分類:美食羨搏天地 2007/04/悄派困11 13:49 起了爐火,弄了些鹽炒熱。

把蝦子豪爽的丟入炒好的鹽 悶。開啟就可以吃了 可以吃到蝦子的甜鮮口感 真好吃。 偷偷告訴乙個小密訣:

不要悶過頭不然蝦殼很難撥。

煮蝦用放鹽嗎?煮幾分鐘 怎麼調製蝦的蘸料

5樓:馮蜜柚子茶

煮蝦一般不需要放鹽,一般煮3~5分鐘左右即可。煮蝦通常是熱水下鍋,可以在水裡加入適量的生薑、小蔥、料酒等,不需要加入食鹽,一般煮至蝦顏色變紅,身體彎曲即可。如果想了解更多與「煮蝦用放鹽嗎?

1、水煮蝦不需要放生抽、食鹽等,食用的時候蘸料汁即可,這樣才可以吃到原汁原味的蝦,蝦的味道才鮮甜。

2、煮蝦的時候在水中加入生薑、小蔥、料酒是為了去腥提瞎賀味,沒有料酒也可以用高度白酒代替。生薑切為薑片,小蔥切成蔥段。

3、煮蝦的時間不是固定,如果蝦的個頭較小,一般煮3分鐘左右即可,如果蝦的個頭較大,則要適當延長時間。

4、水煮蝦建議開水下鍋,如果冷水下鍋,蝦跟隨著水一起加熱尺神乎,煮的時間就會增加,蝦的口感會發生變化。

<>可以使用生抽、小公尺辣椒、蒜末、薑末、蔥花、花生陵悉油等製作而成,因為生抽是有鹹味的,所以一般也不需要再放食鹽。

乾貨烤蝦怎麼做?

6樓:小斑鳩愛生活

乾貨烤蝦步驟:主料:大蝦1斤、蔥1條、生薑1塊。

輔料:椒鹽3勺、番茄醬適量、料酒適量、鹽少許。

1、蔥切條,薑切片,蝦和調料準備好。

2、咔嚓咔嚓,先把嚇得鬍鬚剪掉。

3、水燒開,加入蔥姜,鍋裡泡泡冒的對不住有密集恐懼症患者了。原本你沒那麼注意,可能被我提醒一下就躺槍了。

4、倒入蝦兒們,正早倒點料酒,撒少許鹽,煮至蝦變色,撈起瀝乾。

5、烤盤放上錫箔紙,放上蝦們,根據自己的喜好撒點椒鹽,(喜歡吃辣的寶寶們可以撒點辣椒粉),或者塗上番茄醬之類的都可以。喜歡吃天然的可以不用放任何調味品。

6、烤箱預熱180度,上下烤30分鐘,如果想烤的昌薯更幹一點,防止烤焦,就把溫度降至150度,翻面後繼續烤。另外需要注意如果塗上醬料之類的調味品,烤的時間長了容易變的焦黑,烤20分鐘注意看,適當的時候降低溫度。

7、香噴噴的烤蝦出鍋了舉迅雀。

請教鹽焗蝦怎麼做才好吃?

7樓:網友

鹽焗蝦,先幹炒花椒茴香,出香味了,加入食鹽,炒幹了,再下蝦,翻炒到蝦表面幹了,用鹽埋住蝦,蓋鍋燜幾分鐘,在翻炒,再燜幾分鐘,然後熄火,不要開鍋,悶個五分鐘,就可以出鍋吃了。

8樓:溫柔的蠶寶寶

嘿,簡單,我看過生活竅門一點通教過。首先買新鮮的大蝦,從頭部數第二部分用牙籤穿過去,挑出蝦線,這樣減少腥味。洗淨。

放入味極鮮加入少許白酒醃製30分鐘即可。蝦子處理完了。然後鍋裡放入好多鹽,覺得足夠悶熟你的蝦子即可。

把蝦子平鋪在鹽上,蓋上鍋蓋。我做時悶了5分鐘就熟了。

9樓:勿鏡

主料鮮蝦1000克輔料鹽適量。

步驟鹽焗蝦的做法步驟11.在魚塘撈起的蝦用水沖洗乾淨。

鹽焗蝦的做法步驟22.把鍋燒熱。

鹽焗蝦的做法步驟33.倒入蝦大火翻炒。

鹽焗蝦的做法步驟44.撒上適量的鹽。

鹽焗蝦的做法步驟55.翻炒均勻,蓋上蓋子焗。

鹽焗蝦的做法步驟秒左右開啟蓋翻炒,然後蓋上蓋子。

鹽焗蝦的做法步驟77.反覆翻炒,直到蝦全部捲起就熟了。

鹽焗蝦的做法步驟88.倒在籃子裡瀝乾水分。

10樓:推上豬肉去趕集

材料

草蝦8只,鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、把蝦洗淨,去蝦鬚,用鐵籤串起。

2、在蝦身上撒鹽、胡椒粉醃製;將其放入烤箱,烤熟即可。

小訣竅

特點鮮香味美,幹香可口。

烹飪秘訣。用鹽把蝦燜熟,吸出蝦中的水分,焗蝦時間不宜過長,避免焗幹。

11樓:網友

首先,在熱鍋中放入一袋鹽,炒熱以後,在表面放上一層洋蔥片和薑片,把蝦擺在上面,然後再撒上一層,熱鹽扣上鍋蓋,等待成熟就可以了。

12樓:淡定你好

楊軍霞可以把大蝦把蝦線清除之後放在水中煮,而且裡面少放一些薑絲食鹽,這樣做出來的大蝦非常的鮮香。

13樓:網友

鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發出香味將蝦放入鹽裡焗。燜大概8分鐘左右即可。

14樓:君有攸往

我感覺還是家常的做法比較好吃一點,通常情況下,我喜歡用油炸,或者是紅燒。

乾貨烤蝦怎麼做好吃

15樓:生活的

乾貨烤蝦好吃的做法如下:主料:大蝦1斤、蔥1條、生薑1塊。

輔料:椒鹽橋者3勺、番茄醬適量、料酒適量困消笑、鹽少許。

1、蔥切條,薑切片,蝦和調料準備好。

2、把蝦的鬍鬚剪掉。

3、水燒開,加入蔥姜。

4、倒入蝦,倒點料酒,撒少許鹽,煮至蝦變色,撈起瀝乾。

5、烤盤放上錫箔紙,放上蝦們,根據自己的喜好撒點椒鹽或汪含者塗上番茄醬。

6、烤箱預熱180度,上下烤30分鐘,如果想烤的更幹一點,防止烤焦,就把溫度降至150度,翻面後繼續烤。另外需要注意如果塗上醬料之類的調味品,烤的時間長了容易變的焦黑,烤20分鐘注意看,適當的時候降低溫度,烤好即可。

烤蝦的醃製方法 烤蝦的醃製方法簡單介紹

16樓:劍經業

1、烤蝦醃製方法一:

1)主料:對蝦500克。輔料:料酒25克、精鹽適量、白糖30克、味精5克,花生油100克、香油25克、大料2克、蔥段75克、薑片50克、清湯適量。

2)做法:將對蝦沖洗,減去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處減一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。預熱烤盤放入花生油,烤熱,投入大料、蔥段、薑片煎炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,扣合上蓋,燜烤5-6分鐘,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成,成金黃色,味香肉嫩。

2、烤蝦醃製方法二:

1)主料:活基尾蝦500克。調料:啤酒、鹽、味精、蔥、薑片。

2)做法:將基尾蝦洗淨,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒醃製15分鐘。鍋內放水、1勺啤酒,燒開時蝦過水斷生撈出。蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。

鹽烤蝦怎麼製作方法

17樓:匿名使用者

用料老虎蝦 4只(對蝦、明蝦亦可,肉多為好)

粗鹽鋪滿烤盤,最好可覆蓋蝦。

姜一小塊。現磨黑胡椒 可選。

檸檬可選。鹽烤大蝦的做法。

準備材料;鮮蝦洗淨(如果蝦頭裡有髒東西,可翻開洗淨;如有明顯蝦線,挑掉);烤盤裡墊一張油紙,鋪上足量粗鹽。

請點選輸入**描述。

廚房紙稍稍吸乾蝦表面水分,擦少許薑蓉醃10分鐘。(鑑於老虎蝦較大,烤完直體姿態較美觀,可在此步驟給每隻蝦內嵌一根竹籤,喜歡自然彎曲或希望剝了蝦馬上大嚼的同學可忽略)

請點選輸入**描述。

烤箱預熱220度,將盛有粗鹽的烤盤放進烤箱一同預熱,9分鐘左右。

請點選輸入**描述。

將烤盤取出,處理好的蝦擺在粗鹽上,剷起一部分粗鹽將蝦覆蓋住。粗鹽溫度下降很快,速度要快。操作時烤箱繼續保持預熱狀態。

請點選輸入**描述。

處理好的4放入烤箱,中層,220度,11-12分鐘,請依總量、蝦的個頭調整。

請點選輸入**描述。

烤好的蝦用小刷子刷掉多餘的鹽粒,裝盤。可搭配香草裝飾(如歐芹、迷迭香),撒上現磨黑胡椒,或擦少許檸檬細屑,或擠少許檸檬汁搭配食用。

鹽烤蝦的做法,鹽烤蝦怎麼做好吃,鹽烤蝦的家常做法

18樓:網友

食材大蝦8-10只海鹽300克。

步驟/方法。

1、將蝦剪去蝦槍蝦鬚,略收拾整齊。

2、耐熱烤盤底部鋪上一層海鹽,將大蝦均勻的鋪在鹽上,再將剩餘的海鹽鋪在蝦的表面,將蝦蓋住。

3、烤箱提前預熱200度,預熱完成後,將烤盤放入烤箱,烘烤15-17分鐘,聞到蝦的香味飄出時即可出爐。

4、直接抖掉蝦身上的鹽粒,剝殼即可食用。

注意事項1、此菜不需要放其他任何的調料,有海鹽和蝦的鮮味已經足夠了。 2、蝦換成螃蟹,就能做出同樣鮮美的鹽焗蟹。 3、趁熱食用更有風味。

4、家中沒有烤箱的話,可以用炒鍋炒熱鹽粒,將蝦埋在其中小火焗熟,是同樣效果,不過做起來更麻煩一些。

19樓:在水一方

鹽烤蝦的家常做法。

用料主料。蝦4只輔料。

料酒1/2湯匙。

白胡椒粉。1/2茶匙。

鹽1/3茶匙。

1.將蝦洗乾淨,將鹽、料酒、白胡椒粉拌入蝦中,醃製10分鐘度預熱5分鐘,將醃製好的蝦放入烤箱中,在下面放一張錫紙度烤約。

七、八分鐘取出。

鹽烤蝦的做法,鹽烤蝦怎麼做好吃,鹽烤蝦的家常做法

食材大蝦8 10只海鹽300克 步驟 方法 1 將蝦剪去蝦槍蝦鬚,略收拾整齊。2 耐熱烤盤底部鋪上一層海鹽,將大蝦均勻的鋪在鹽上,再將剩餘的海鹽鋪在蝦的表面,將蝦蓋住。3 烤箱提前預熱200度,預熱完成後,將烤盤放入烤箱,烘烤15 17分鐘,聞到蝦的香味飄出時即可出爐。4 直接抖掉蝦身上的鹽粒,剝殼...

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誰知道紅燒肉是怎麼做?誰知道紅燒肉怎麼做啊

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