1樓：匿名使用者
這個好弄，燒一鍋開水，水開後把調開的水澱粉往鍋裡倒，注意邊倒邊攪拌鍋裡的水，水澱粉的量一般是看著鍋裡的湯變稠就行，太稠不好喝了。做幾次就知道量了。然後打幾個雞蛋在碗裡攪拌均勻，跟水澱粉一樣，邊攪拌鍋裡物則的水邊往襪螞慧裡倒雞蛋，要不不出雞蛋花。
要是再買一罐粟公尺（就是玉公尺粒）罐頭，放進告答去就更好喝了。可以放糖或者鹽，口味自定啦。我自己做的時候是鹽和糖一起放，糖要少。
祝你嘗試成功呵呵。
2樓：匿名使用者
三模槐色蛋隱衡羹的做法。
配 料： 〖主料〗：皮蛋鹹鴨蛋各兩個和雞蛋三個操 作：
1) 皮蛋和鹹灶碼做鴨蛋切成小塊2) 倒在乙個碗裡，然後把雞蛋打在碗裡~攪拌之後倒進去，放點香油和一點鹽，放微波爐裡大火6分鐘。
3) 稍微冷卻後切成想要的形狀就可以上桌了。
3樓：匿名使用者
最簡單的方法是將鍋內放入適量水燒開，將打襪鏈好的蛋液慢慢倒入鍋中，放入少量鹽或糖孫好山，出鍋時可以滴幾滴香油放些香則中菜末！很清淡的湯！
4樓：匿名使用者
中華美食網」
這個**裡什麼樣的美食做法都有！！o(∩_o...
5樓：匿名使用者
很簡單 羹是用調出來的！~ 所以你只要準備乙個雞蛋和生粉外加一鍋開水就好了。
蛋羹湯怎樣做
6樓：無雅詩
蛋羹和雞蛋花是不同的概念，下面來看看蛋花湯的做法：
食材：芸豆適量，雞蛋1個，玉公尺油少許，白胡椒粉少許，鹽少許，香油少許，雞汁鮮適量。
方法：1. 鍋裡放入適量的清水，水燒開後先來煮麵條，煮麵條的時候用筷子攪拌可以防止麵條粘連在一起，中間燒開後再加兩次清水，麵條就煮熟了，取出用涼開水過一下，會讓麵條的口感更好，2.
芸豆去豆筋，清洗乾淨，切成粒，3. 鍋裡放適量的玉公尺油，油熱後先放蔥花爆香，再放芸豆粒進行翻炒，4. 芸豆粒翻炒變色後，加入適量的清水煮至芸豆完全熟透，5.
雞蛋放到碗裡打散，6. 芸豆煮熟後，加入白胡椒粉，雞汁鮮，鹽調味，7. 最後把雞蛋液倒入鍋裡，等成形後再用勺子攪拌一下，關火，8.
如果想要吃麵條，把煮好的湯澆到麵條上，撒上香菜，滴幾滴香油，芸豆雞蛋麵就煮好了。
芸豆也叫豆角，它的種類也可多了，這種短一些，圓一些的豆角很嫩，很適合做湯，但一定要記住要煮熟了，蛋花很美味才能吃啊。
蛋羹湯的做法
7樓：朵朵
用排骨湯做雞蛋羹的方法：
1、準備好材料，雞蛋，排骨湯，鹽，香油，蠔油。
2、新鮮雞蛋乙個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀黃。
3、把事先煮好的排骨湯，兌入溫水，不要用涼水，涼水蒸的雞蛋羹不好吃。
4、兌好的排骨湯中加入少量蠔油，調勻後摻入蛋液裡面調勻。
5、再加入一湯勺香油，拌均勻。
6、燒一鍋清水，放上蒸隔，水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔。
7、然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
8、關火出鍋，排骨湯雞蛋羹就可以吃了。
8樓：願你的生活豐富多彩
雞蛋湯主料：雞蛋2個。
輔料：蔥3g、食鹽3g、雞精3g
步驟1，把雞蛋攪拌好。
2，鍋內放入清水，等水開後，放入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）。
3，再高火煮3分鐘即可。食用時撒上蔥花，鹽，雞精。
9樓：本元菱
雞蛋羹湯的做法，一把鍋燒熱，放油蔥，在放水，二等水熱用澱粉鉤一下，三把雞蛋拌打一下，在往鍋裡放京尤行了。
10樓：李倩智超
1雞蛋豆腐。
2切塊。3蛋加鹽打成蛋液。
4將切好的雞蛋豆腐放進蛋液裡。
5放進鍋裡蒸熟。
6另起鍋倒進高湯放點鹽燒開。
7再倒進蒸熟的蛋羹。
8再次燒開。
9調點雞精和蔥末燒開出鍋。
10煮好的蛋羹湯。
雞蛋羹怎麼做，怎麼做雞蛋羹？
雞蛋中富含的營養成分多種多樣，能夠為人體提供足夠的營養物質，雞蛋是最接近母乳的食物，尤其是孩子保證每天一個雞蛋讓雞蛋提供一天的能量原動力。靚麗的色彩吸引了寶寶的眼球，豐富的營養為寶寶保駕護航，為寶寶做起來吧 付費內容限時免費檢視 回答請稍等你的問題我正在查詢 1香蔥洗淨切蔥花。2雞蛋打入碗中。3攪拌...
怎麼做薄荷雞蛋羹，怎麼做雞蛋羹？
材料雞蛋1個，蔬菜粒 玉米，紅蘿蔔，青豆 80克，薄荷葉5克，芝麻油，鹽。做法1.雞蛋去殼加2倍的水打散。2.加入蔬菜粒，及切碎的薄荷葉，適量鹽，攪拌均勻。3.鍋內水燒開，將裝蛋的碗 盅 入鍋蒸15分鐘左右。4.待雞蛋表面呈凝固狀，淋上適量芝麻油，即可。小訣竅這道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，雞蛋的...
真功夫的雞蛋羹怎麼做，真功夫的雞蛋羹怎麼做
侯爵哆啦 主料 豬肉60g 雞蛋2個 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 香蔥1根 1 所有食材，肉末剁好後加適量鹽和醬油醃製幾分鐘。2 雞蛋打進容器裡，用筷子打散後加進約為蛋液1 5倍的水，繼續用筷子攪拌均勻。3 用漏網把蛋液過濾一遍。4 加進肉末，適量鹽和花生油拌勻。5 鍋裡燒開適量水，水開後把蛋液...