1樓:pan小
材料:精豬瘦肉幾兩輔料:姜 醬油 鹽 糖,製作步驟:
1、新鮮的豬帶仿瘦肉,切塊;2、鍋裡放水燒開了,將肉塊下進去焯一會兒,撈出洗淨;3、肉塊放高壓鍋內,加適量醬油、水、薑片,少許鹽和糖,蓋上鍋蓋,高壓鍋粗衫壓40分鐘;4、稍涼開啟鍋蓋後,大火收湯,直到湯都收幹為止;5、將姜撈出,用木鏟將肉儘量搗碎;6、炒鍋燒熱,不加油,將肉放進去煸幹,不斷翻炒,至肉變成蓬鬆的肉絲狀後關火;7、肉絲放涼後放入食物料理機粉碎一下蠢凳纖,肉鬆就大功告成了。
2樓:一葉知秋筱筱
瘦肉洗淨,切2cm厚的塊。鍋中下水,放入姜巨集信片,料酒等。待水開,放瘦肉。
煮熟悔侍後撈出,瀝乾水分晾涼。擀平瘦蔽前輪肉,並將其撕細,撕碎。鍋中放油,小火,放少量雞粉、鹽、糖、生抽等,翻炒三分鐘後,加肉鬆,翻炒30分鐘即可。
3樓:柚子潘
1.將豬肉切成長5釐公尺,寬3釐公尺大小的塊;蔥切段、薑切片備用。(用豬肉後臀橋裂尖來做友耐最好。
2.在鍋中加入涼水,放入蔥、姜、鹽、肉塊一起用中火煮,水燒開後撇去表層浮沫,淋入料酒。
3.嗯將煮熟的肉塊取出,自然晾涼後放入好消春保鮮袋中,用擀麵杖壓碎;
4.把壓碎的肉末放在大碗裡,用叉子將肉叉松,出現毛茸茸的肉絲即可;
家庭自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆怎樣做法
4樓:生活寶典
1、原料:裡脊肉、生薑、蔥白、花椒、鹽、醬油、細砂糖。
2、裡脊肉洗淨瀝乾水,切小塊。
3、鍋中加水,放入裡脊肉,生薑,蔥白和花椒(水量沒過裡脊肉少許即可)。
4、大火燒開,撇去浮沫,轉中小火煮20分鐘左右,撈出晾涼,撕成細絲。
5、將肉絲裝入保鮮袋中,用擀麵棍敲打,分兩次完成的。
6、將敲打過的肉放入麵包機桶內,啟動乙個mini和麵程式。
7、程式結束後肉鬆已經很鬆散了,調入鹽,醬油和細砂糖,啟動果醬功能(1小時20分鐘)。
8、果醬程式結束,待降溫後再啟動乙個和麵程式,如棉花般的肉鬆就做好了。晾涼後密封儲存。
自制肉鬆的做法,自制肉鬆怎麼做
5樓:食光記
自制遲賣肉鬆」營養衛差拿生無新增的自制肉鬆,給寶虛旦搭寶輕鬆補鐵!
6樓:府琭揭清暉
用料:豬肉---適量。
色拉油--少許。
食鹽--適量。
醬油--適量。
蠔油--少許。
孜然--適量。
白糖--適量。
自制肉鬆的做法。
1.豬肉煮熟(撕碎李掘我用的煮脊骨中的肉),加鹽、蠔油、醬油拌勻入微波爐1分鐘,取出再進一步細化。
2.炒鍋加少許油燒熱,放肉末細虛擾褲火慢炒,差簡等快炒干時加糖、孜然粉炒勻。晾涼後可裝袋或裝瓶儲存。
7樓:吉寒天
自碼啟制肉鬆怎麼高神做?戚模虧。
家庭自制肉鬆的做法
8樓:小鹿愛聊生活
家庭自制肉鬆的做法如下:用料:裡脊肉(梅條肉)500g、姜3-4片、料酒1勺、老抽1大勺、蠔油1/2勺、鹽3克、糖50克、食用油40克。
1、梅條肉洗淨去除筋膜。
2、順肉絲紋路切成長條狀,加告閉高薑片、水入高壓鍋壓熟。
3、取出瘦肉冷卻。
4、裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎。
5、再用手撕一下,越細越好。再把所有調料放一起調勻。
6、把肉和調料放入炒鍋內開小火。
7、態茄用筷子翻拌焙乾即可(喜歡肉鬆絨狀的入料理機打一下襪尺即可)。
8、肉鬆晾涼後即可密封儲存。
想要在家自己製作奶茶,需要哪些材料
廈門美味學院 拿一個小鍋,將我們準備的牛奶倒進去加熱,然後在熱水壺裡燒適量的開水備用。再拿一個鍋,將開水倒進去,然後將我們準備的紅茶茶葉放進去煮,大約需要煮三分鐘。將我們煮過的茶葉撈出來放進我們準備的茶包裡,然後將茶包放進我們的牛奶裡,再放適量的白砂糖。攪拌均勻後,開小火慢慢煮,大約煮半個小時就可以...
在家自制羊排想要做出餐廳的味道,哪些步驟是必不可少的?
羊肉性溫,特別適合滋補身體。本草綱目說 羊肉能補中 開胃 強身 益腎 治五勞七傷 產後病後身體有虧,多吃羊肉能起到非常有效的滋補作用,羊肉是公認的肉類補充品。家裡自制烤羊排,焦裡嫩滿,好吃又饞!這種做法比外面賣的好。我最喜歡吃羊肉的方法是烤羊肉。路過買烤串的小攤總是被我吸引。我忍不住買了幾串烤肉串。...
想要在家裡買乙個吊床,放置的位置應該選擇在哪裡?
想要在家裡買乙個吊床的話,我覺得吊床的位置應該選擇放在陽臺裡面。陽臺是乙個能夠讓我們特別好休息的地方,也能夠讓我們看到身邊的一些風景,在陽臺上放乙個吊床的話,能夠讓我們的身心都放鬆下來,還能夠在陽臺中毀巨集進行休息,逗餘指山配讓自己的身體不再感受到更多的壓力。應該放在陽臺上。因為放在陽臺上,這樣我們可...