1樓：教育達人小嫣
用料。主料：西葫蘆1個、蔥1段、蒜2粒。
輔料：鹽1克、五香粉1小勺、花生油20毫公升。
清炒西葫蘆的做法。
1、食材。<>
2、西葫蘆去頭尾，刨去老皮，蔥洗淨，蒜剝皮。
3、西葫蘆寬談行先豎著剖開成兩半，再用擦片器，切成半圓形的片。
4、蒜慎譁拍扁侍伏切成末，蔥切小段。
5、炒鍋熱鍋冷油，下入蔥花爆香。
6、加入西葫蘆片大火快速翻炒。
7、加五香粉和鹽調味。
8、關火，加蒜末拌勻就好了。
9、成品。<>
2樓：伊尚說民生
西葫蘆的做法除了能夠用於清炒，還能夠用於涮火鍋，另外做成各種各樣小籠包水餃的餡也比較好好吃，還有頃指緩一種新吃法就是涼拌。
涼拌的的做法：
1、備好食材。
2、西葫蘆洗淨刨絲，調入鹽和公尺醋拌勻，醃製十分鐘。
3、將醃製過的西葫蘆撈起，擠幹水分，倒入辣椒麵。
4、倒入蒜蓉和香菜。
5、燒熱鍋，倒入少許食用油，煮至沸騰，澆在上面就，再淋入少許亞麻籽油，拌勻即可。
6、可口的西葫蘆完成。
西胡蘆新做法有哪些？
3樓：悠獸燈貞
先把西胡蘆洗乾淨，切成段。再把大蒜籽去皮切碎，開小火煸出香味。把西胡蘆倒下去轉大火翻炒。
炒至五成熟時，加鹽和辣椒醬和澱粉水，再次翻炒均勻即可握薯，詳細步驟：
食材：西葫蘆1個、辣椒醬1勺、大蒜籽二瓣、雞粉3g、生粉1勺。
1、首先先把西胡蘆洗乾淨切成大小長短都差不多的細條。
2、然後把大蒜籽去皮切碎搏螞，先下鍋小火煸出香味。
3、接著把西胡蘆倒下去大火翻炒至西胡蘆變軟。
4、再把辣椒醬放一勺下去。
5、加段銀者一勺鹽，少量雞粉，少量澱粉水，開大火翻炒均勻即可。
6、最後關火裝盤。
西胡蘆的家常做法
4樓：啊然說生活
醬燒西葫蘆的做法如下：主料：西葫蘆1個、土豆1個。
輔料：食用油適量、黃豆醬1勺、清水1碗。
步驟：1、將土豆削去外皮，然後切成薄片，再將西葫蘆對半桐稿切開，也切成薄片。
2、起祥櫻鍋熱油，倒入土豆片，翻炒至變色。
3、局宴孝倒入西葫蘆片，繼續不停煸炒。
4、翻炒變軟後，倒入一碗清水，大火燒開。
5、調入黃豆醬，翻拌均勻，繼續中小火燉煮。
6、煮至湯汁變少，西葫蘆完全變軟入味，即可出鍋。
西胡蘆怎樣做才好吃又簡單
5樓：生活的
西葫蘆簡單又好吃的的做法：
主料：西葫蘆1個、生抽1勺、耗油1勺。
輔料：大蒜6瓣、幹辣椒3個、食用油、鹽少許。
1、西葫蘆洗淨後，切片備用。
2、大蒜切好，備用；幹辣椒備好。
3、鍋中放入適量油，燒至七八成熱後放入大蒜炒香，再放入幹辣椒炒香；再放入西葫蘆翻炒。
4、加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟。
5、出鍋前，乎笑加入適量食鹽和香油，翻炒均勻，就可以來吃啦！
炒西葫蘆的注意事項
1、選擇新鮮的西葫蘆：選擇外表光滑、無斑點、無病蟲害的西葫蘆，質地結實、手感沉重，表明水分足，這樣做出來的炒西葫蘆口感更佳。
2、切片要均勻：將西葫蘆切成大小均勻的片狀，這樣可以保證烹飪時間胡脊均勻，避免爛糊或生硬。
3、充分瀝水：西葫蘆中含有一定的水分，需要在烹飪前將其充分瀝乾水分，這樣可以減少炒出來的褲頃滲水分過多，影響口感。
4、火候要適中：炒西葫蘆的火候要適中，過火或不足都會影響口感，建議掌握在中火或小火翻炒，炒至西葫蘆熟透即可。
5、搭配適宜的調料：西葫蘆的味道比較清淡，可以搭配適量的鹽、雞精、料酒、生抽、蒜末等調料，增加口感層次。
西胡蘆餅新做法
6樓：桃子生活手冊
西胡蘆餅新做法具體步驟如下：
主料：西葫蘆、雞蛋、胡蘿蔔、麵粉。
輔料：食鹽、木耳、粉條、胡椒粉、蠔油、蔥衫衫花、香油、食用油。
1、準備乙個西葫蘆先清洗乾淨，再把西葫蘆切成絲，把胡蘿蔔切成絲，加上食鹽醃製5分鐘，在小碗中打上雞蛋2個攪散備用。
2、在面盆中加上面粉500克，食鹽3克攪拌一下，把麵粉從中間分開，一半用溫水和麵，另一半用熱水燙麵，攪拌到裡面沒有乾麵粉，加上一點油，用手揉成乙個麵糰，餳面10分鐘。
3、準備一點小蔥切成蔥花，木耳提前泡發切碎，粉條提前泡軟切碎，把醃製好的西葫蘆放在紗布中，用力攥出裡面的水分，在西葫蘆碗中，加上蔥花、木耳、粉條、胡椒粉、蠔油、香油、食用油攪拌均勻。
4、把麵糰取出來，不用揉麵，直接搓成長條，切成4個劑子，先取出2個劑子揉圓按扁，擀成圓形麵皮，在乙個麵皮上面鋪上一層餡料，再淋上一層雞蛋液，把另一張麵皮鋪虛塌悄在上面，邊緣處捏緊實。
5、在電餅鐺裡刷一層油，把生胚放在差渣裡面，上面也要刷一層油，蓋上蓋子烙2分鐘，時間到翻一面再烙2分鐘，這樣就可以出鍋了。
胡蘆怎麼樣去皮，葫蘆如何去皮
第1步 要選擇皮色發白的葫蘆打皮，如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮，即使你強行打皮，葫蘆乾燥後多數不會落住。第2步 從葫蘆最頂端開始，用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮。沒有竹板可用塑料卡 竹筷子的尾部 第3步 注意保護好葫蘆莛子，不要在打皮過程中折斷。第4步 先把上半部分打出來，打過皮的葫蘆呈草綠色。第5步...
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