1樓:教育達人小嫣
用料。主料:西葫蘆1個、蔥1段、蒜2粒。
輔料:鹽1克、五香粉1小勺、花生油20毫公升。
清炒西葫蘆的做法。
1、食材。<>
2、西葫蘆去頭尾,刨去老皮,蔥洗淨,蒜剝皮。
3、西葫蘆寬談行先豎著剖開成兩半,再用擦片器,切成半圓形的片。
4、蒜慎譁拍扁侍伏切成末,蔥切小段。
5、炒鍋熱鍋冷油,下入蔥花爆香。
6、加入西葫蘆片大火快速翻炒。
7、加五香粉和鹽調味。
8、關火,加蒜末拌勻就好了。
9、成品。<>
2樓:伊尚說民生
西葫蘆的做法除了能夠用於清炒,還能夠用於涮火鍋,另外做成各種各樣小籠包水餃的餡也比較好好吃,還有頃指緩一種新吃法就是涼拌。
涼拌的的做法:
1、備好食材。
2、西葫蘆洗淨刨絲,調入鹽和公尺醋拌勻,醃製十分鐘。
3、將醃製過的西葫蘆撈起,擠幹水分,倒入辣椒麵。
4、倒入蒜蓉和香菜。
5、燒熱鍋,倒入少許食用油,煮至沸騰,澆在上面就,再淋入少許亞麻籽油,拌勻即可。
6、可口的西葫蘆完成。
西胡蘆新做法有哪些?
3樓:悠獸燈貞
先把西胡蘆洗乾淨,切成段。再把大蒜籽去皮切碎,開小火煸出香味。把西胡蘆倒下去轉大火翻炒。
炒至五成熟時,加鹽和辣椒醬和澱粉水,再次翻炒均勻即可握薯,詳細步驟:
食材:西葫蘆1個、辣椒醬1勺、大蒜籽二瓣、雞粉3g、生粉1勺。
1、首先先把西胡蘆洗乾淨切成大小長短都差不多的細條。
2、然後把大蒜籽去皮切碎搏螞,先下鍋小火煸出香味。
3、接著把西胡蘆倒下去大火翻炒至西胡蘆變軟。
4、再把辣椒醬放一勺下去。
5、加段銀者一勺鹽,少量雞粉,少量澱粉水,開大火翻炒均勻即可。
6、最後關火裝盤。
西胡蘆的家常做法
4樓:啊然說生活
醬燒西葫蘆的做法如下:主料:西葫蘆1個、土豆1個。
輔料:食用油適量、黃豆醬1勺、清水1碗。
步驟:1、將土豆削去外皮,然後切成薄片,再將西葫蘆對半桐稿切開,也切成薄片。
2、起祥櫻鍋熱油,倒入土豆片,翻炒至變色。
3、局宴孝倒入西葫蘆片,繼續不停煸炒。
4、翻炒變軟後,倒入一碗清水,大火燒開。
5、調入黃豆醬,翻拌均勻,繼續中小火燉煮。
6、煮至湯汁變少,西葫蘆完全變軟入味,即可出鍋。
西胡蘆怎樣做才好吃又簡單
5樓:生活的
西葫蘆簡單又好吃的的做法:
主料:西葫蘆1個、生抽1勺、耗油1勺。
輔料:大蒜6瓣、幹辣椒3個、食用油、鹽少許。
1、西葫蘆洗淨後,切片備用。
2、大蒜切好,備用;幹辣椒備好。
3、鍋中放入適量油,燒至七八成熱後放入大蒜炒香,再放入幹辣椒炒香;再放入西葫蘆翻炒。
4、加入一勺耗油,一勺生抽,翻炒至熟。
5、出鍋前,乎笑加入適量食鹽和香油,翻炒均勻,就可以來吃啦!
炒西葫蘆的注意事項
1、選擇新鮮的西葫蘆:選擇外表光滑、無斑點、無病蟲害的西葫蘆,質地結實、手感沉重,表明水分足,這樣做出來的炒西葫蘆口感更佳。
2、切片要均勻:將西葫蘆切成大小均勻的片狀,這樣可以保證烹飪時間胡脊均勻,避免爛糊或生硬。
3、充分瀝水:西葫蘆中含有一定的水分,需要在烹飪前將其充分瀝乾水分,這樣可以減少炒出來的褲頃滲水分過多,影響口感。
4、火候要適中:炒西葫蘆的火候要適中,過火或不足都會影響口感,建議掌握在中火或小火翻炒,炒至西葫蘆熟透即可。
5、搭配適宜的調料:西葫蘆的味道比較清淡,可以搭配適量的鹽、雞精、料酒、生抽、蒜末等調料,增加口感層次。
西胡蘆餅新做法
6樓:桃子生活手冊
西胡蘆餅新做法具體步驟如下:
主料:西葫蘆、雞蛋、胡蘿蔔、麵粉。
輔料:食鹽、木耳、粉條、胡椒粉、蠔油、蔥衫衫花、香油、食用油。
1、準備乙個西葫蘆先清洗乾淨,再把西葫蘆切成絲,把胡蘿蔔切成絲,加上食鹽醃製5分鐘,在小碗中打上雞蛋2個攪散備用。
2、在面盆中加上面粉500克,食鹽3克攪拌一下,把麵粉從中間分開,一半用溫水和麵,另一半用熱水燙麵,攪拌到裡面沒有乾麵粉,加上一點油,用手揉成乙個麵糰,餳面10分鐘。
3、準備一點小蔥切成蔥花,木耳提前泡發切碎,粉條提前泡軟切碎,把醃製好的西葫蘆放在紗布中,用力攥出裡面的水分,在西葫蘆碗中,加上蔥花、木耳、粉條、胡椒粉、蠔油、香油、食用油攪拌均勻。
4、把麵糰取出來,不用揉麵,直接搓成長條,切成4個劑子,先取出2個劑子揉圓按扁,擀成圓形麵皮,在乙個麵皮上面鋪上一層餡料,再淋上一層雞蛋液,把另一張麵皮鋪虛塌悄在上面,邊緣處捏緊實。
5、在電餅鐺裡刷一層油,把生胚放在差渣裡面,上面也要刷一層油,蓋上蓋子烙2分鐘,時間到翻一面再烙2分鐘,這樣就可以出鍋了。
胡蘆怎麼樣去皮,葫蘆如何去皮
第1步 要選擇皮色發白的葫蘆打皮,如果葫蘆的皮色是綠色的最好不要打皮,即使你強行打皮,葫蘆乾燥後多數不會落住。第2步 從葫蘆最頂端開始,用竹板輕輕刮掉葫蘆外皮。沒有竹板可用塑料卡 竹筷子的尾部 第3步 注意保護好葫蘆莛子,不要在打皮過程中折斷。第4步 先把上半部分打出來,打過皮的葫蘆呈草綠色。第5步...
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