1樓:乾萊資訊諮詢
都可以。
泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條螞兆禪的質量,要是搞不住做,就不要泡,要是還行但是做時,時間稍微一長就爛,可用涼水泡,有一種寬粉條,特筋道怎麼煮都不爛,就需要先在鍋裡煮軟,只泡是不行的。
所以,泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條的質量。粉條用熱水泡還是涼水好粉絲的營養價值也是很高的,適量的食用一定的粉絲是非常的適合的。但是粉絲一般是曬過之後的,風吹猜坦日曬難免會有一點的灰塵,還有就是為了食用的口感,應當用溫水泡一下悶塵。
2樓:向陽
粉條在食用之前一般要先用水泡發,泡發後的粉條會變軟,然後才可以食用。那麼,粉條用熱水泡還是涼水?粉條怎麼泡好?
粉條用熱水泡還是涼水。
泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條的質量,要是搞不住做,就不要泡,要是還行但是做時,時間稍微一長就爛,可用涼水泡,有一種寬粉條攜閉,特筋道怎麼煮都不爛,就需要先在鍋裡煮軟,只泡是不行的。
所以,泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條的質量。
粉條用熱水泡還是涼水好。
粉絲的營養價值也是很高的,適量的食用一定的粉絲是非常的適合的。
但是粉絲一般是曬過之後的,風吹日曬難免會有一點的灰塵,飢腔還有就是為了食用的口感,應當用溫水泡一下。這樣的話,粉絲會更容易煮,吃起來的口感也非常的不一樣,而且,溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的,一般都辯肢裂用溫水泡,口感更勁道,一般的粉絲較細,泡的時間不宜過長,不要超過半個小時最好。
粉條怎麼泡好。
第一步就是要泡發好。用溫水泡,是發好的關鍵。
粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。
此外,也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就乾脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內部還沒來得及吸收水分,而外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。
泡粉條最好用溫水。手放進水裡稍微有些燙,溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說,用溫水泡20分鐘左右,粉條就泡好了。
知道了用溫水泡粉條是發好的關鍵,粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。
溫馨提示 粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。
此外,也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開,就乾脆直接用沸水泡。這樣一來,粉條內部還沒來得及吸收水分,而外層已經變爛變粉了,如果再做菜,就容易爛成糊狀。
為什麼粉條是用冷水泡開而不是用熱水泡開?
3樓:匿名使用者
一般是使用溫水泡粉條,水溫大概在40-50度左右,那麼怎麼來確定水溫呢?只要將手放進去稍微有些燙就可以了,一般泡20分鐘左右粉條就完全泡好了。用溫水泡出的粉條舒展,口感好,也不會將粉條裡面的營養成分流失。
如果使用冷水泡的話很難泡開,而沒有泡開的粉條不僅吃起來硬邦邦的,在鍋裡還會吸收湯汁,甚至會糊鍋;
如果用熱水泡的話,粉條的內部還沒有吸收水分,而外層已經燙熟變得很軟,做菜的話也是很容易糊鍋,味道也不好。
粉條用開水泡還是冷水
4樓:乾萊資訊諮詢
結果如下並襪:
1、泡發粉條時要用溫水,一定不能用熱水,因為熱水會把粉條外層的組織破壞泡爛,臘亮中間還是硬的,這也是為什麼大家炒粉條時,容易炒碎粘鍋的重要原因之一,用冷水也可以,但這會大大加長泡發的時間。還有大家要注意,粉條不能在水中長時輪蔽寬間浸泡,會產生強烈致癌物質危害身體健康。
5樓:雙麗劍
粉條用譽友橡溫水泡,開水容易將粉條泡爛,冷水不易泡發。浸泡好的粉條可以輕鬆煮軟、煮熟,但浸泡後的粉條建議當天食用,不宜隔夜。注意煮粉條時的火慶旁候,火候的掌控會影響粉條的口告春感。
粉條用溫水泡,開水容易將粉條泡爛,冷水不易泡發。浸泡好的粉條可以輕鬆煮軟、煮熟,但浸泡後的粉條建議當天食用,不宜隔夜。注意煮粉條時的火候,火候的掌控會影響粉條的口感。
紅薯粉條用冷水泡還是開水泡,紅薯粉應該用熱水泡還是冷水?泡多久?就是酸辣粉的那種
半杯紅酒 溫水,大概50度左右即可。說明 粉條質地堅硬,光用涼水,就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條,不但吃起來硬邦邦的口感不好,而且放進鍋裡會嚴重吸湯。不僅把菜裡的湯汁都吸掉了,還會造成糊鍋的麻煩。此外,也不能用太熱的水。用沸水泡會導致粉條內部還沒來得及吸收水分,外層已經變爛變粉了,如果再...
粉條,粉絲一般泡多久,把粉條用開水泡開要多久
姬覓晴 粉絲一般泡30分鐘至脹大即可。做法如下 準備材料 粉絲 捲心菜 清水 蔥末 食用油 鹽 生抽 老抽。一 容器中加入粉絲,倒入清水,浸泡粉絲30分鐘至脹大。二 準備蔥末,捲心菜切絲,粉絲切兩半備用。三 鍋中倒油,加入蔥末,大火爆香。四 倒入捲心菜,翻炒均勻。五 加入鹽,生抽,翻炒均勻。六 加入...
蜂蜜用熱水泡還是用冷開水泡,蜂蜜用熱水泡還是用冷開水泡?!!!!
況味 蜂蜜含有大量葡萄糖 蟻酸 蛋白質 維生素和無機鹽,酶物質,這些酶是有活性的,高溫下活性會漸漸喪失,併產生大量的羥基甲醛糖,使蜂蜜中的蛋白質 維生素c和蟻酸等營養物質受到破壞。蜂蜜中酶對溫度的忍受極限是60度,要想獲得蜂蜜的最大功效,或者說吸收蜂蜜最大的營養,那麼衝蜂蜜水的時候,水溫不要超過這個...