夏天想要吃涼爽的冰粉，怎樣做才不會出錯？
1樓：唐老師聊情感
涼粉晶瑩剔透，筋道好吃！放在嘴裡涼涼的，有點彈滑軟香，你可在家以輕鬆做出好吃美味的涼粉，方法並不難，我來介紹一下具體做法。熬製15分鐘左右，看到透明狀就可以起鍋裝進準備好的容器裡，需放涼1個小時左右備用，再把凝固好的辯衡豌豆粉用盤子反扣回來，就可以切啦！
開大火把水燒開後，倒入攪勻的澱粉水，並不停攪動，鍋中的澱粉水會越來越粘稠，至到變得透明，把火調小，繼續攪動，至到鍋中粘稠的澱粉糊開始冒大泡即可關火。
平時我們常見的涼粉是用綠豆或者薯粉做的，做法很簡單，做好的涼粉一般有兩種吃法，一種是涼拌粉，吃起來清涼爽滑，一種是煎粉，煎成金黃色，香氣四溢，讓人垂涎……小到菜市攤位或者流動商販到處都有涼粉的身影。並且，涼粉品類還是不止一種，經營的都非常好，尤其是在炎熱的夏季。
這是四川最為經典的傳統小吃，很多小盆友第一次對辣有記憶，多數都是從一碗涼粉開始的。四川的涼粉種類還是蠻多的，最常見的是用豌豆粉和紅薯粉為原料的。成都冰粉，乙個非常出名的小吃，尤其是這裂滾幾年出現的餈粑冰粉，就陸陸續續的出現了很多冰粉店，甚至有很多的奶茶甜水店都會配備，在今年夏天也是品嚐了不少的冰粉店炎熱的夏季，吃一碗冰冰涼涼的冰粉真攜源做過癮啊，入口q彈爽滑，火遍了大江南北的消暑甜品，製作冰粉其實很簡單，自己動手製作乾淨衛生，而且想吃什麼放什麼，快動手試一試吧。
晶瑩剔透，味道甜美。真正的冰粉不是用魚膠粉做的，而是一種純天然的綠色食材，這種原料叫做叫做冰籽籽樹，這種樹年年開花結果，果實裡的籽就是製作冰粉的原材料。
2樓：史蒂芬斯
在做這種東西的時候，先要把這個粉條準備好，然後要加一些比較清涼的水果或者是白砂糖。
3樓：糖糖韓
1、拿乙個大點的容器，把20克冰粉悶培粉倒入；
2、倒橋擾入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右；
3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了；
4、衝紅糖水，可以適當 的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮一下；
5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗螞消唯中，澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。
4樓：網友
應該嚴格控制原材料的使用，因為只有這樣才能做出更加美味的冰粉。
我想知道涼粉怎麼做的，我想知道夏天吃的涼粉怎麼製作，具體步驟是怎麼樣的？
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