芙紐多是一道法式甜點,怎樣做,當零食吃非常美味呢?

時間 2025-07-09 16:05:12

1樓:帥帥美食說

今日,我們一起來乙個超級簡單的甜品,簡便到只需拌和就可取得成功,卻有個尤其洋氣名字——芙紐多!(突然想問一句,有幾個是當做紐芙多的是?想當初,我但物臘是一直把它當做紐芙多的是。

芙紐多是一道法式甜品,金黃色的表面,皺褶的表皮,正中間有一些凹痕,看見還蠻有層次感的!關鍵是太香了,還沒有製冷,就急不可耐挖一勺,奶香味濃厚,裡面柔嫩出現異常,一看就迷上,一吃就根本停不下來啊。

我覺得,這該是全世界最簡易、最隨便的甜品了吧?原材料:蛋1個,白砂糖25克,鹽克(也並不加),低筋談螞州粉25克,牛乳110克,動物淡忌廉140克,無鹽黃油10克,每日堅果1包。

模具:我就用了2個四寸心型。能用烤碗、蛋糕模具,固底的就可以了,留意抹油防粘,吃的時候,立即從模具裡用湯勺舀著吃哦!

雞蛋加糖,攪拌均勻。新增低筋粉和鹽,攪拌均勻。牛乳和動物淡忌廉放到乙個碗裡,混和勻稱。將上乙個流程裡的混合物質,新增到麵糊中,攪拌均勻。

模具擦抹無鹽黃油防粘,把拌和好一點的麵糊倒進模具。我在裡面加了一些堅果,假如不用,此步能夠省去。(提議先放堅果,再倒麵糊)

擦抹模具之後剩餘的無鹽黃油放進鍋子中,文火加溫成黃棕色。把燒開的無鹽黃油澆在麵糊上。留意,鍋內剩下的雜物不含蔽必倒入。電烤箱180度40min上下,色調烤至金黃就可以。

這個時間也無所謂的,也有人烤60min,看自己的麵糊是多少和烤箱溫度來定,也有最後的著色狀況。)烤的情況下會澎漲非常高,高出模具許多。但是,公佈便會塌,是正常的。

2樓:墨汁沫沫

準備好食知物材;

黑加侖葡萄乾和杏幹提前用朗姆酒浸泡3小時;

雞蛋里加入細砂糖,用打蛋滾扒器均勻攪打至起泡;(其實用手動的就可搭備液以了,我想讓打出來的蛋液更細滑,我還是用了電動的。嘿嘿~)

過篩後的低筋麵粉和鹽加入到前面攪拌好的蛋液裡,繼續攪拌均勻;

3樓:情感達人柚子

在做芙胡基紐多的時候,一定要選擇合適的火候和溫度,烤歷攜箱的溫度要提前預熱,不能過高,雞蛋也要選用新鮮的,這樣做起來可以當零食吃,而且非常的美肢做伏味,孩子也非常喜歡吃。

4樓:可追憶

芙紐多是一道法式甜點,怎樣做,當零食吃非常美味呢?芙紐多是由動物性淡忌廉等製作的食物,主料是動物性行燃淡忌廉、牛奶,配料是低筋麵粉,輔料是蔓越莓亂悔幹、朗姆酒。雞蛋加細砂糖,攪打至起泡的狀態。

篩入低筋麵粉和鹽。 加入牛奶和淡忌廉的混合物 ,烤箱預熱,中層,以180-190度烤約50-60分鐘檔陪虛。

芙紐多的做法,芙紐多怎麼做好吃,芙紐多的家常做法

5樓:夜夢薇

食材主料。

淡忌廉270g

雞蛋2個。牛奶220g

輔料油適量。

黃油20g朗姆酒50g

葡萄乾20g

蔓越莓幹30g

細砂糖40g

低筋麵粉50g

步驟1.碗裡倒入朗姆酒,放入蔓越莓乾和葡萄乾醃漬2小時以上。

2.雞蛋里加入細砂糖,攪打至起泡態。

3.倒入過篩的低筋麵粉和鹽。

4.攪拌均勻。

5.牛奶和淡忌廉的混合,慢慢倒入盆裡。

6.攪拌均勻成芙紐多面糊。

7.烤碗內部塗抹軟化的黃油(約9克),放入醃漬好的葡萄乾和蔓越莓幹鋪勻。

8.倒入拌好的芙紐多面糊,剩餘的11克黃油放入小鍋中加熱成棕黃色(焦化黃油),過濾去雜質之後均勻地澆在麵糊上。中層,180-190°烤約50分鐘,表面焦黃色即可。

小貼士1.芙紐多出爐後會回縮是正常的,烤的時候會膨脹。

2.烤芙紐多的模具可以用烤碗,固底的模具都可以,瓷的烤盅或鋁的模具都行。

如何做法式甜點紐夫多

6樓:朵火鼠

一、做法:

1、準備好所需材料,杏乾和葡萄乾洗淨後提前一天用朗姆酒浸泡。

2、雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻。

3、攪打出泡沫後加入過篩後的低筋麵粉和鹽,再次攪拌均勻。

4、取一大碗將牛奶和淡忌廉混合攪勻。

5、將拌好的奶液倒入雞蛋糊中再次拌勻。 6、將烤碗內壁塗上軟化的黃油(約8g)鋪好瀝乾朗姆酒的杏乾和葡萄乾。

7、倒入拌勻的奶蛋糊。

8、將剩餘的12g黃油放入小鍋中加熱成棕黃色,過濾掉多餘雜質之後均勻地灑在奶蛋糊上。

9、放入預熱好180度的烤箱中約烤50分鐘左右至表面金黃即可。

二、注意:1、芙紐多不僅限於使用杏乾和葡萄乾,用果乾或是堅果都可以。

2、各家烤箱的溫度多少會有差異,溫度請依各自的烤箱調整,烤到最後10分鐘時多觀察,顏色出現金黃色就可以了。.

3、芙紐多在烘烤的時候會膨脹,烤好也很飽滿,放涼就會自然回縮。

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