1樓：竹報平安
南方的大公尺當然好吃。
特別是廣西、雲南、貴州的，更好吃。
大公尺食譜。南瓜粥。
材料：小南瓜1個，大公尺50克。
做法：1、大公尺洗淨，加5倍的水，大火燒開後，轉小火熬半個小時。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大公尺粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。
3、大公尺南瓜粥晾涼後，加入冰塊，放入攪拌機攪拌。
小訣竅：買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大公尺粥，要一次加夠碧讓水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
海帶飯。食材：大公尺500克，水發海帶100克，精鹽1克。
做法：1、大公尺揀去雜物，淘洗乾淨；
2、海帶放入涼水盆中洗淨泥沙，切成小塊；
3、鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鐘左右，煮出滋味，隨即放入大公尺和精鹽，再燒開後，不斷翻攪，煮8一10分鐘；
4、待公尺粒漲發、水快乾時，蓋上鍋蓋，用小火燜10—15分鐘即熟。
紅棗花生粥。
食材：紅棗、花生仁、大公尺、冰糖。
做法：1、將紅棗與花生公尺洗淨，置淨水中浸泡四小時左右；
2、將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右；
3、加入洗淨的大公尺繼續熬至大公尺熟爛，因為大公尺是後放的，所以下鍋後要攪動幾次，以免粘底；
4、出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
蒸公尺飯技巧。
1、煮飯時，加少量食鹽、殲漏少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的公尺飯會更加潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素b1損失會超過30%，如果撇去公尺湯水，維生素損失超過40%；
3、公尺飯做夾生了，可倒點公尺酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯悔改局；
5、做公尺飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈」飯多儲存5%的蛋白質，18%的維生素b1。
洗公尺小貼士。
1、先把公尺在冷水裡浸泡1個小時這樣公尺飯會粒粒飽滿；
2、公尺和水的比例應該是1比，過食指第乙個關節即可。
2樓：魯步慧巧
其實在每個地方都有各自的不同飲食習慣，南方人的大公尺雖然有一些吹散，但是對於很多南方人來說，他們也是特別喜歡液型清吃的，畢竟租悶從小都吃這樣的大公尺已鬧前經習慣了。
南方能吃到北方的大公尺嗎
3樓：
摘要。不能。大公尺一般都是以種子形式存在，所以南方不能吃到北方的大公尺。如果要做到，那麼只能是將大公尺運輸到南方，然後在南方種植。
你好，好了嗎？
南方能吃到北方的大公尺嗎。
不能。大公尺悔則一般都是以種子形式存在，所以南方不能吃到北方的大公尺。如果要橋前雹做到，敏帆那麼只能是將大公尺運輸到南方，然後在南方種植。
您好！只要將大公尺運輸到南方可以吃到北方的大公尺。因為現在的物流系統非常發達，可以把大公尺從北方運到南方。
而且，大公尺是一種非常耐貯的食物，可以長時間儲存，所以南方也可以吃到北方的大公尺。但是，由於北方和南方的氣含晌帆候條件和土壤質量不同，北方的大公尺可能比南談雹方的大公尺質量更謹公升好，所以南方吃北方的大公尺可能會有一些口感上的差異。此外，由於運輸距離較遠，北方的大公尺可能會比南方的大公尺**更貴一些。
山東大米和東北大米哪個好吃，東北大米和南方大米有什麼區別 哪個更好
山東大米和東北大米相比較來說，當然是東北大米好吃啊。決定大米好吃的主要三個因素是土地，水源和日照。東北的土地性狀好，肥力高，非常適合水稻的種植。這樣就形成了東北大米的特有的口感，吃起來軟糯香甜。個人吃的比較多的是東北大米了，其實還是看個人的口味了，這個因人而異的了 付費內容限時免費檢視 回答您好，很...
南方都以大米為主，聽說南方人種的是水稻，到底水稻是大米嗎
暮紫淺淺 大米是水稻的加工產物.土地裡直接種的是水稻 1.南方的水稻是分季節的，中國的中部地區一年可以種兩季，為早稻和晚稻，在到南邊可以種三季，分早 中 晚三季稻。主要是氣溫決定的。2.由於北方氣溫低，造成水稻只有一季，而且生長的週期效長，同時北方的土質不同，所以北方大米比南方大米要香而且好吃。 秧...
東北大米和南方的大米口感有什麼差別？哪個更好吃呢
東北大米和南方大米哪個好？北方大米一年只生一季，南方要三季四季，因為北方米生長期長，所以米粒結石，口感當然好。回答東北大米比南方大米好吃的原因 1 東北天氣更適合稻穀生長 稻穀要想生長的好，在水稻灌溉期間的溫度最好是21到25攝氏度之間。東北地區早晚溫差較大，可以更好的將溫差控制在21到25攝氏度之...