1樓：匿名使用者
一）烘烤魷魚乾：先將魷魚乾用清水洗將，放微波爐(中溫)1分鐘，拿出來翻轉一下再定時一分鐘，就有香噴噴烤魷魚吃了哦，所謂新鮮出爐！如果沒有微波爐，一般燒烤用具也可以，烤到微黃就可以了哦，當然如果這用具也沒有，那咱們就用森棚最常用的鍋吧(當然平底鍋最好，用熱均勻嘛)，不需要任何技術，只需調慢火慢慢烘就行了啦，也不需要放油，但要看好你手中的魷魚哦，不時翻翻魚身，讓它平均受熱，烘至微黃即可。
呵呵，友情提醒一下，剛烤好的魚燙著呢，等它稍涼 點了，用手一絲絲撕來吃，比袋裝魷魚絲更甜哦，再說啦，這樣可以吃自己的手藝嘛)
二）豬肉燜魷魚：煮前魷魚乾先用水泡半小時，再加進半肥瘦豬肉，適量醬油、鹽、糖、味精姜一起放進高壓鍋壓15—20分鐘即可。
魷魚乾的發制： 魷魚在烹飪前應先進行發制，其方法是：先將魷魚放入清水中浸泡4——8小時，使魚體吸收水分變軟，並將卜殲魚身上的汙物浸出，使魚體呈粉紅色。
然後將已泡型春衝軟的魷魚放人鹼水內泡3小時，當魚體變成鮮豔的粉紅色、柔軟、厚度略有增加時，再撈出放入清水浸泡，待魚體膨脹且富有彈性即可。發制後的魷魚烹飪方法多種多樣，廣東人喜愛將魷魚腹面切成網格狀，然後切片與雞片，珍幹、時菜同炒，這樣炒熟的魷魚捲起開花，吃起來爽口。當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等。
2樓：匿名使用者
炒鹹菜吧，很鮮美的。
買來的幹魷魚，可以製作哪些美食嗎？怎樣做才好吃呢？
3樓：吳小姐**八卦
買來的幹魷魚，如果大家不知道怎麼做的話，可以嘗試做泡椒魷魚卷。這種製作方法非常的簡單。大家需要準備幹魷魚，然後準備幾片泡椒以及適量的調味料，在製作的時候，大家可以先把魷魚處理好，然後按照相應的步驟製作。
如果家裡魷魚比較多的話，大家就可以多做幾盤和魷魚相關的菜。大家需要準備食用油，椒鹽以及胡椒粉，再準備雞蛋、辣椒等等。在製作的時候，需要把辣椒處理好，魷魚需要提前的泡發。
泡的時候，隔一段時間就需要換一次水，這樣才能夠泡得更透。大家要把魷魚皮撕下來，輕輕的切，不要把魷魚給切斷了。將切好的魷魚放在水中繼續浸泡。
鍋中加入適量的清水，把魷魚放在鍋中燙。在處理好之後，加入提前準備好的食材，鍋中熱油之後把油溫燒至8成，熱就可以把魷魚放入油鍋中炸了。<>
這道菜非常的簡單，大家需要把魷魚提前的浸泡。把芹菜處理好之後，切成小段放在一邊備用。魷魚處理好之後，大家可以把魷魚切成片狀。
鍋中熱油之後，加入蔥薑蒜爆香，炒出香味之後，把處理好的青菜和魷魚共同倒入鍋中。這一樣翻炒片刻之後，就可以聞到香味了。炒的時候，大家可以加入和適量的鹽以及糖。
這些魷魚的製作方法都是比較美味的，大家在製作的時候，一定要掌握好火候以及調味料的用法。這樣的食物一定是老少皆宜的，同時處理魷魚是乙個比較麻煩的步驟。大家需要把魷魚乾的皮撕掉，一定要把魷魚裡面的皮和筋都處理乾淨。
在切魷魚的時候，可能比較考驗大家的刀工，但是千萬不要放棄。多多嘗試，這樣切出來的魷魚也會更加的完美。
4樓：簡簡單單百事通
可以做碳烤魷魚，紅燒魷魚，泡椒魷魚卷，椒鹽魷魚，芹菜炒魷魚絲，鐵板魷魚這幾種做法都是比較簡單的，味道也特別好。
5樓：番茄味雞腿堡
可以進行爆炒，進行烘烤，也可以熬粥，非常喜歡吃爆炒的，將魷魚泡發以後，切成小塊，進行爆炒，味道非常的不錯。
6樓：小白家美食
魷魚乾是非常好吃的一種美食，可以做魷魚茄子煲。放入砂鍋中燉煮，口感非常爽滑。而且營養物質豐富。
魷魚還可以做什麼美食？
7樓：火就你
鐵板魷魚。材料：鮮魷魚一條，洋蔥乙個，幹辣椒一小把，姜兩片，蔥一段。
調味料：鹽緩舉，生抽，醬油。
做法：魷魚去掉內臟和膜，切成細絲控幹水分；放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜，洋蔥切絲；鍋留底油燒5成熱，加幹辣椒炒香，放入蔥薑絲煸炒。
乾鍋魷魚。原料：鮮魷魚300克、洋蔥50克、西芹50克、紅椒1個、油炸蒜仔20克、幹辣椒節10克、酥花生公尺20克、海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油、精鹽、黃酒、胡椒粉、白糖、味精、紅油、香油各適量精煉油1000克(約耗50克)。
做法：鮮魷魚治淨，橫侍逗切成圈，納盆，加入精鹽、味精稍醃；洋蔥、西芹、紅椒洗淨，均切成菱形塊；海鮮醬、叉燒醬、花生醬、辣椒醬、蠔油納碗，加入白糖、胡椒粉對成乾鍋調味料擾談碧。洗淨鍋上火，注入精煉油燒至四成熱，下入魷魚圈、洋蔥、西芹、紅椒滑熟，倒出瀝油。
鍋留底油，放入乾鍋調味料、幹辣椒節、油炸蒜仔稍炒，然後倒入滑熟後的魷魚圈等原料，烹入黃酒，用大火快速煸炒，最後淋入香油、紅油，撒入酥花生公尺，起鍋裝入鍋仔內，隨配酒精爐上桌，即成。
8樓：網友
大多數人只吃過烤魷魚須或者切開的魷魚圈，殊不知魷魚筒天生就是乙個絕妙的容器。
因為魷魚本身已是肉感滿滿，所以餡料選的是糯公尺，蒸逗塌熟的糯公尺和香腸、香菇炒香，再填到魷魚筒裡，魷魚蘸滿醬汁烤熟。
魷魚卷外皮彈韌，內部鮮改輪香軟糯，好吃又飽腹，配一杯啤酒，就是絕佳的晚餐。刷上核指信厚厚的甜醬汁，既能掩蓋魷魚的腥味，還能凸顯其鮮甜。醬汁和餡料的配方大家可以隨意更改，換成自己喜歡的。
豆腐可以做什么菜餚，豆腐可以做什麼菜餚
主料 豆腐 100克 雞血 50克 豬肉 瘦 50克 木耳 水發 20克 玉蘭片 15克 雞蛋 65克 調料 香菜 3克 鹽 2克 醋 1克 味精 1克 胡麻油 1克 澱粉 玉米 5克 小蔥 3克 白胡椒 3克 香油 5克 生抽 5克 做法 1.水發玉蘭片切成絲，入沸水鍋中焯一下，撈起，瀝乾水分 2...
小魚乾做什麼菜好吃呢，小魚乾怎麼做好吃？
黃昏的夕陽 材料豆乾3片 小魚乾1小把 紅辣椒 綠辣椒蔥1根 蒜頭3瓣 豆豉1大匙 醬油 白胡椒粉 香油 米酒1小匙 辣炒小魚乾做法 小魚乾洗淨瀝乾 豆乾切片 紅綠辣椒切片 蔥及蒜頭切末。豆乾先用油，煎一下，有點金黃即可，起鍋備用 蒜頭 蔥白 辣椒一起先爆香後，再加入小魚乾拌炒最後放煎好的豆乾 調味...
紅茶可以做什麼美食，茶葉可以做哪些菜餚？
可以製作奶茶呀，用茶葉，純奶，可以熬製奶茶的，先把茶葉煎一下炒一下，把奶倒進去，糖適量，熬製奶茶，最後把茶葉撈了就可以了。茶葉可以做哪些菜餚？龍井茶葉來做菜味道鮮美，紅茶調味香醇可口，烏龍茶燉湯更是別有一番風味，立倫營銷策劃機構為大家蒐羅了十道以茶入菜的大菜。茶 龍井炒蝦仁做法 先將新鮮的河蝦剝皮，...