1樓：網友
紅油拌麵這麼做，簡單又好吃。
材料：麵條、黃瓜、小蔥、大蒜、青帶槐者紅辣椒、雞湯。
調料：鹽、醬油、成都紅油、胡椒粉、芝麻油、醋。
步驟：1.一邊燒水煮麵，一邊備小料。
2. 黃瓜去皮切絲，蔥蒜切碎備用。
3. 取乙個大碗，放上蔥蒜碎，加鹽、加醬油、加芝麻油、加胡椒粉。
4. 加一勺成都紅油和一點醋明罩。
6. 麵條煮好後撈入冰水中過涼，然後放入備好料的碗中。
7. 放上黃瓜絲，拌開就可以吃了。
如果擔心太涼吃了不舒服，把冷湯換成熱湯，麵條不過涼就蠢薯可以了）
2樓：w無情冷血
材料：麵條、黃瓜、小蔥、大蒜、青紅辣椒、雞湯。
調料：鹽、醬油、成都紅油、胡椒粉、芝麻油、醋。
步驟：1.一邊燒水煮麵，一邊備小料。
2. 黃瓜去皮切絲，蔥蒜切碎備用。
3. 取一蔽核攔個大碗巨集胡，放上蔥蒜碎，加鹽、加醬油、加芝麻油、加胡椒粉。
4. 加一勺成都紅油和一點醋。
6. 麵條煮好後撈入冰氏信水中過涼，然後放入備好料的碗中。
7. 放上黃瓜絲，拌開就可以吃了。
拌麵吃放什麼油？
3樓：網友
拌麵吃放麻醬油。
麻醬香拌麵的做法：
麻醬香拌麵。
主料：掛麵200克。
調料：芝麻醬10克，蠔油5克，芝麻油2克，鹽2克，糖1克，味精1克，開水適量。
製作過程：1、芝麻醬用少許開水調稀，加入適量的鹽、糖、味精、蠔油，攪拌均勻即可。
2、鍋裡水開後，把掛麵放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。
3、拌上少許的芝麻油，防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁，即可食用。
4樓：殳清霽
麻油來一點， 放海天拌飯醬不錯，最近快吃上癮了。
麵條的紅油怎樣做
5樓：網友
這裡僅介紹下和重慶小面有關的紅油製法（其中一種，因為江湖傳聞太多，版本也不少），自家是這麼做的。
調料：辣椒麵1500克，淨蔥1千克，香菜根250克，紫草100克，桂皮50克，八角40克，草果（拍破）30克，薑片750克，蒜瓣（拍破）750克，大紅袍花椒1千克，菜油10千克。
製作 ：1.鍋上火，下菜油，燒開後下入蔥根、薑片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，撈出所有料渣。
2.辣椒麵放不鏽鋼桶內備用。
3.把大紅袍花椒放入鍋中，入菜油炸出香味和麻味，撈出花椒，將油淋入裝辣椒麵的桶裡，攪勻靜置一晚即成。
關鍵1.炸香料的時候應把油燒開後關火再炸，以防油濺出燙傷。
2.炸大紅袍花椒時油溫不宜太高，最好用小火多火靠一會，把麻味都提出來，溫度高了易炸糊，油發苦。
3.往辣椒麵上衝油時要邊淋邊攪，油淋完了加少許清水激一下，這樣激過的辣椒油不管是色還是味都比較好。
紅油豆瓣醬可以拌麵條嗎?
6樓：
你好，親！紅油豆瓣醬可以拌和孝蔽面條的。 只需要準備適量的麵條，並將慎唯它放入鍋中，等麵條煮至柔軟且完全熟透時再將它撈出來，接著挖出兩三勺豆瓣醬和麵條攪拌均勻即可食用。
豆瓣醬，這是一種調味品了，是很喚州多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這豆瓣醬可以生吃嗎？可以直接拌麵嗎：可以生吃，比如蘸饅頭，拌豆腐都用到。
但腸胃不好最好還是做熟了再食用。豆瓣醬是先經過發酵，而後經過熱加工殺菌，然後再包裝，開瓶後，是可以生吃的。
吃麵條的紅油的做法與配方
7樓：何焱宇傑龍
紅油的做法。
材料辣椒麵200克、八角4顆、花椒20粒、香葉4片、草果2顆、熟白芝麻10克。
做法1、海椒面用乙個陶瓷罐裝起加入白芝麻。2、把鍋燒熱，倒入清油，燒至沒有油泡即可，關火。先舀一大勺熱油淋在辣椒麵上，第一勺油就是要辣椒麵表面上的稍微有點糊香的感覺；
2、第二油溫稍微降6成時再把八角、花椒、香葉、丁香、草果、山奈一起放進鍋裡浸泡後等油溫再次降到3成的時候就把香料渣撈出不用，再舀大半油到碗裡讓辣椒麵均勻的侵泡。是辣椒麵香。
3、油溫在2成時再把剩餘的油全部倒碗裡，用勺子攪拌均勻使辣椒麵出色，再放兩個八角即可。
4、等油溫完全冷卻後再把陶瓷蓋子密封好，等待下次用時，再開啟。那時就是香噴噴的紅油了。
肉絲拌麵的做法，鮮蔬肉絲拌麵的家常做法？
用料。主料麵粉g 調料食鹽適量醬油適量蔥適量調和油適量黃瓜適量。.加入適量的水。.將麵揉成麵糰備用。.把肉切成絲備用。.蔥切絲。.將揉好的面擀成麵餅。.將擀好的面摺起來。.把對折好的麵用刀切成粗細均勻的麵條。.將切好的麵條散開。.水燒開後下面條煮分鐘左右即可。.將肉絲炒熟。.黃瓜切絲。.將煮好的麵條...
長春拌麵的做法步驟圖，長春拌麵怎麼做好吃
長春拌麵的做法 湯鍋加足量水燒開長春拌麵的做法 步驟1 放入麵條煮5分鐘左右長春拌麵的做法 步驟2麻醬2小勺長春拌麵的做法 步驟3 生抽3小勺 白糖少許拌勻長春拌麵的做法 步驟4將煮好的麵條撈出加入2勺香油拌勻長春拌麵的做法 步驟5放入調好的醬料 蔥花 辣椒油拌勻即可。 a 費 用料麵條 麻醬 香油...
豆芽拌麵的做法步驟圖，豆芽拌麵怎麼做好吃
櫛風沐雨 主料黃豆芽200克粗麵條300克輔料油適量鹽適量醬油適量蒜頭適量剁椒適量白醋適量芝麻油適量 步驟黃豆芽涼拌麵的做法步驟11.黃豆芽洗好備用。粗麵條直接從商場買回來的。黃豆芽涼拌麵的做法步驟22.燒一大鍋水，焯黃豆芽。焯熟裝起。黃豆芽涼拌麵的做法步驟33.把粗麵條也放入鍋中煮熟撈起，控水。黃...