150斤豬肉半子能出多少斤肉多少斤骨頭

1樓：上和玉客

150斤豬肉大概能出100斤到110斤左右的肉，出40斤到50斤骨頭，豬肉的骨頭的比例在7比3左右。

2樓：鐵振梅寒辰

從食材清單和製作步驟兩個方面，闡釋150斤的豬肉最終能出多少斤的肉和骨頭：

食材清單：1. 主要食材：150斤豬肉。

2. 其他食材：鹽、黑胡椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、生薑、大蒜等適量。

製作步驟：1. 骨頭的處理：首先，將豬肉中的骨頭取出，用刀背敲擊使其鬆軟。在鍋中加入適量水，將骨頭放入，加入生薑和大蒜，煮沸後撈出備用。

2. 肉的處理：將豬肉切成大塊，用鹽、黑胡椒粉、生抽、老抽、糖、料酒等調料醃製30分鐘左右。

3. 烤制：將醃製好的豬肉放入烤爐中，敬纖以中火烤制30-40分鐘。期間需要翻轉幾次，以確保受熱均勻。

4. 煮制：在烤制的同時，可以將骨頭放入高壓鍋中，加入適量水、生薑、大蒜等調料，煮沸後以小火再煮30分鐘。

5. 裝盤：將烤好的豬肉切成薄片，擺在盤子**。將煮好的骨頭取出，擺在豬肉周圍。

根據以上製作步驟，150斤的肢者豬肉最終能出100-110斤左右的肉和40-50斤的骨頭。由於在烤制過程中會有一些水份流失，所以最終得到的肉和骨頭會略少於原始食材的重量。同時，由於製作方法和豬肉的品種不同，最終得到的亮飢仿肉和骨頭重量也會有所不同。

3樓：第六任**

一頭150斤左右的豬，有30斤左右的瘦肉，40斤左右的五花，30到40斤的排骨雜骨。

300斤的豬肉出多少骨頭

4樓：

您好，一般看豬的體型哦，大多數豬都是7及左右，就是300×斤肉，豬分為乾料豬和溼料豬，乾料豬出肉率在之間（排淨，帶骨頭，除雜滾兄水）州橋溼料豬出肉率之間，一般300斤的豬宰帶骨肉210斤，剔脊排30斤，肋排20斤，大骨15斤，前後腿肉50斤，五花肉50斤，裡脊肉30斤（全為大跡襲估算值）

十二斤帶骨豬頭能出多少肉

5樓：水果山獼猴桃

十二斤帶骨豬頭能出千慎悔克肉。

這樣的豬頭一般有兩種：一種是帶耳帶骨的生豬頭，另一種是去骨的半成品，每一種豬頭也都分三六九等。

帶耳帶骨的生豬頭：多數是一些大品牌冷鮮肉，如*潤、銀*等，**每斤在元左右，用這種食材孝段的多是一些酒店或者大的超市連鎖店，酒店常用來滷熟熱食，滷的時間比較長一些，口感軟糯，出肉率就比較低，整體算下來一斤生豬頭也就出半斤熟肉。如果加工成冷食的熟肉，一般會提前將豬耳。

切下分開滷製，冷食的口感比較脆一點，所以滷製的時間也比較短，出肉率就高一些。

整體算下來一斤生豬頭能出到六兩左右熟肉，再加上豬耳的售價比豬頭肉。

的還要略高一點，利潤還是可以的。寬慎正。

豬頭肉提高出肉率的方法和技巧：

在商業化製作中，無疑這種去骨的半成品價效比是比較高的，不僅省去了很多預處理時的麻煩，還相應地減少一些水電成本，但是在選擇的時候要選擇***一點的，比如我們這邊18元一斤的豬頭肉看上去就比較幹一些，一分錢一分貨，便宜的儘量就別選擇了。

6斤肉裡有1.3斤骨頭,一斤肉裡有多少骨頭

6樓：

有斤骨頭哦親用斤從數學角度來看是斤的骨頭，但是在現實生活悔神中，每一鏈如斤肉裡面骨頭的重量並不是完全相等的哦親碧喚虧。

200斤豬肉分解出多少肉多少骨頭

7樓：秀乞群群

一般看豬體型，大多數的豬殺的都是七級左右，就是200×，就是一百四十斤左右！

豬分為乾料豬和溼料豬，乾料豬出肉率在之間（排淨，帶骨頭，除雜水），溼料豬餵養一般是散養，出肉率根據肥瘦不同之間（排淨，帶骨，除雜水）浮動較大。

一般出欄200斤乾料豬，宰帶骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前後腿肉45斤，五花肉25斤，裡脊肉20斤（全為估計值）。

肉絲 1.5斤肉沬 2斤骨頭 1斤豬

8樓：萊煦明彭祖

設牛肉x,豬肉叢察首y

x+y=30

x=20y=10

如果有幫滲數到您。

如果沒廳有幫到您。