1樓：30秒不
黃瓜1條。粉絲1把。
銀耳半朵。生抽適量。
醋適量。鹽適量。
花椒適量。乾紅辣椒2個。
黃瓜切絲，我喜歡切乎絕友粗一些，味道濃。
銀耳泡一下巨集則洗淨。
開水裡焯一下撈出。
粉絲也一樣在開水裡焯一下撈出，可以過一下涼白開。水。
都盛在乙個碗裡。
放上黃瓜絲，倒入生抽，醋。
熱鍋熱油，放入花椒，乾紅辣椒爆出香味。
把油倒入碗中，灑入鹽，翻拌均勻即可。
2樓：匿名使用者
主料：蒜。
3顆。銀耳。
2朵飢耐。芹菜。
200g輔料：油。適量。
鹽。適量。醋。適量。
糖。適量。生抽。適量。
香油。適量。
雞粉。適量。
辣椒油。適量。
操作步驟反饋。
1.銀耳開水泡發，去蒂頭後撕成小朵。
2.蒜切末。
3.芹菜去筋折成適口的段。
4.芹菜放入滾水鍋汆燙斷亮數生。
5.撈出芹菜後放入銀耳汆燙後撈出瀝乾水分。
6.放入粉絲燙熟後瀝乾水分。
7.將粉絲改刀。
8.將芹菜，銀耳，敬肢首粉絲，蒜末放入容器中。
9.放入醋，生抽，香油，鹽，雞粉，辣椒油拌勻即可。
銀耳怎麼做好吃，涼拌銀耳的家常做法
3樓：高雅大氣很有笵
主料銀耳200克 輔料蔥適量辣椒適量蒜適量香菜適量鹽適量味精適量豆油適量。
步驟涼拌銀耳的做法步驟11.將銀耳用清水泡發30分鐘涼拌銀耳的做法步驟22.將香菜，蔥花，蒜末，辣椒末灑在銀耳上涼拌銀耳的做法步驟33.
炒鍋放入豆油，燒至6成熱涼拌銀耳的做法步驟44.將熱油潑在銀耳上，加入鹽，味精拌勻。
4樓：佳萌說娛樂
銀耳就應該這樣做由內而外趕緊收藏一下跟我一起做吧。
銀耳粉絲怎麼做？
5樓：向陽
菜系及功效： 藥膳偏方。
銀耳粉絲的製作材料：
主料： 銀耳50 克，乾粉絲100 克，土豆200 克，黃瓜300 克，醬油巖滑州，醋，味精，香油，蔥花，蒜未各適量。
銀耳粉絲的特色：
特點：色彩協調，味道清鮮。
功效：和胃止痛。
教您銀耳粉絲怎麼做，如何做銀耳粉絲才好吃。
1.將銀耳泡發後，洗淨，切成絲，用沸水燙一下，再用冷水浸涼，控淨。
水分，待用。 2.將乾粉絲用沸水泡發，再用冷水浸涼，用刀斷為讓譁8 釐公尺長之段，撈出，控淨水分。 3.土豆去皮切成細絲，投入沸水中燙熟，再用涼水浸涼，控淨水分；粗蔽黃。
瓜洗淨，切成細絲。 4.用大湯盤，先將粉絲放入，土豆絲、黃瓜絲分別放在粉絲的兩側，中。
間放銀耳絲。銀耳絲的上面放一撮蒜未，用醬油、醋、味精、香油調製成滷汁，澆在盤上，拌勻即可。
耳絲拌涼粉怎麼做？
6樓：劍經業
菜系及功效： 私家菜。
口味： 酸辣味。
工藝： 拌。
耳絲拌涼粉的製作材料：
主料： 豬耳100克，涼粉200克。
輔料： 花生仁（炸）20克。
調料： 小蔥25克，辣椒醬30克，辣醬油16克，醋14克，醬油20克，花椒局晌餘粉2克，鹽3克，香油4克。
教您耳絲拌涼粉怎麼做，如何做耳絲拌涼粉才好吃。
1. 豌豆涼粉用涼開水洗淨，切成謹早粗絲；
2. 熟豬耳朵去盡殘毛，除去耳心，切成同樣粗細的細絲；
3. 小香蔥去根，洗淨切粒；
4. 碗內加入香辣醬、辣醬油、醋、豉油皇、花椒粉、鹽、香油調成味汁待用；
5. 盤內裝入涼粉絲、豬耳絲，撒入油炸花生仁粒、小香蔥粒，澆桐滾上味汁即成。
小帖士-食物相剋：
花生仁（炸）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
銀耳粉絲湯的做法大全家常
7樓：小小萍
「簡單粉絲來一發！希望能喜歡。」
用料。主料。
請點選輸入**描述。
粉絲1坨。<>
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銀耳半朵。輔料。
味達美。2茶勺。鹽。4克。
醋。適量。蠔油。1茶勺。
蔥蒜。適量。
香油。1茶勺。
銀耳粉絲的做法。
準備粉絲銀耳，銀耳泡發下鍋煮，粉絲下鍋煮熟備用。
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煮熟的銀耳和粉絲瀝水備用放入碗中。
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把所有調料加入粉絲銀耳中攪拌均勻。
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銀耳粉絲成品圖。
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烹飪技巧。粉絲煮好後放入涼水中，免的太粘！
8樓：網友
粉絲湯。原料：幹細粉絲50克，菠菜25克，色拉油5克，香油3克，醬油15克，水澱粉10克，精鹽、味精、蔥花、薑汁各少許，高湯600克。
粉絲湯的做法。
1．幹細粉絲用開水泡開；菠菜洗淨，切成段。
2．炒鍋放在火上，放入色拉油燒熱，下入蔥花熗鍋，加入高湯，下入粉絲、薑汁、醬油、精鹽、味精，待湯開後．撇去浮沫，下入菠菜，用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入大湯碗內即成。
特點：粉絲細軟，湯味鮮美。
粉絲湯。菠菜的營養。
菠菜是人們喜愛的一種常食蔬菜。說起菠菜，人們有乙個誤解，說是菠菜雖有營養，但含某種有害物質，人體不易吸收。其實，它僅是含草酸較多，易。更多]
煲湯網小提示。
菠菜和銀耳能一起吃：銀耳，功能清肺熱、益氣補脾。菠菜的菜葉含90％以上的水分，含極高的維生素、鐵質、鈣質；若烹調時間過長，維生素c易遭破壞，但生食又不能殺滅附於葉片上的病菌。
菠菜和鹼性食物能一起吃：菠菜中含有較多的草酸，在酸性條件下易與鈣結合而生成不溶性的草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統結石的主要成分，但在鹼性條件下容易分解。
所以吃菠菜時，應儘可能地多吃一些鹼性食物，如海帶、水果等，防止結石的形成。
銀耳粉絲湯怎麼做
9樓：林壯僨
冬天天氣很乾燥，建議多喝湯，喝湯補水，還可以滋潤身體。用銀耳煲湯喝，不僅可以滋潤身體，還有養顏的功效。主要有以下兩種做法：
第一種做法：
準備材料：銀耳、枸杞、紅棗、雪梨、冰糖。
第一步：先把銀耳提前泡發，泡發銀耳的時候加清水，再多加點小蘇打，浸泡30分鐘就可以了，泡發後清洗乾淨切碎備用。
雪梨也切小塊，去掉核不要，皮可以留著。
第二步：泡發後的銀耳和雪梨下鍋，再放冰糖和紅棗，紅棗最好去核。
第春森三步：然後加適量清水，大火燒開，轉小火蓋上蓋子熬煮1個小時。最後出鍋前撒些枸杞，好喝的銀耳湯就做好了。
第二種做法：銀耳湯的做法6大竅門：
其實煮一鍋完美的銀耳湯，食材和方法這2點都非常重要。今天就要教大家六個銀耳湯的做法竅門。
1、泡發時間。
幹銀耳要用溫水泡發1小時以上，如果用冷水，就需要泡發3-4小時。只有充分浸泡好了，銀耳才能快速出膠。
2、燉煮形狀。
泡發後，把銀耳撕碎，越碎越容易出膠，很多人這步沒做到位，後面就判森核很難燉出膠了。
3、燉煮水量。
把握好水量一次就將水加足，不要過多，沒過銀耳三分之一就掘掘可以了。後期再加水會沖淡膠質，還可能煮不糯。
4、燉煮火候。
要大火煮沸後再轉小火慢燉，這樣的銀耳香味儲存的更濃。
5、燉煮時間（銀耳湯要熬多久才好？）
銀耳要煮夠時間才能出膠，所以燉煮的時間一定要夠長，正常的話，也都需要2-3個小時。最好用陶瓷的燉鍋進行熬煮。乙個小時後就會變得很粘稠了。
銀耳熬煮的時間越長，它的粘稠度就越高。想要更粘稠可以熬煮乙個小時後改小火在熬煮半小時。絕對粘稠。
6、最好用新鮮的活耳燉煮。
用活耳燉煮，不僅能10分鐘出膠，而且口感也會更加軟糯順滑。
要想熬出乙份好的銀耳湯，除了上面6個要點外，還需要有好的銀耳醜耳。優質的銀耳推薦我們的醜耳，某寶評價可高了，呵呵！
10樓：無雅詩
銀耳粉絲湯做法步驟：
1、銀耳提前泡發摘洗乾淨。
2、簡單切一下，切成條，蔥切絲。
3、炒鍋熱油，油不要多，一湯勺就行，炸香胡椒粉後放入木耳炒兩下。
4、加水，我是兩個人的量，加了襲森有四碗水。
5、放鹽，開鍋後煮5分鐘，放入粉絲。
6、粉絲煮蔽磨熟加入蔥絲和雞精即可。
銀耳的營養價值：
1.銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
粉條營養價值：
粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
功效與作用。
粉拍並畝絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。
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簡單幾步教您做出好吃的菠菜拌粉絲。做法 1 菠菜摘去黃葉洗淨備用，胡蘿蔔洗淨去掉髒皮 2 粉絲在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散 3 將菠菜在開水中焯1 2分鐘，撈出在涼水中浸泡以免變黃，將粉絲和胡蘿蔔也在開水中焯熟撈出備用 4 平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部...
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蒜拌茄子怎麼做，蒜泥拌茄子的家常做法
用料。主料。茄子 紫皮，長 4個。調料。食鹽。茶匙。醋。1湯匙。雞精。1 2茶匙。蒜。1頭。生抽。1 2湯匙。香油。1 2湯匙。細香蔥。1根。尖椒。1 3個。茄子拌蒜的做法。1.將茄子洗淨，對開，水中浸泡半個小時，這樣吃了不容易過敏，顏色和口感會更好。2.放入蒸鍋大火蒸10分鐘，或者飯焐茄子，煮飯的...