1樓:邯鄲新東方烹飪學校
材料。牛奶巧克力250g,牛奶200ml,新鮮帶蒂的草好歲基莓10顆。
做法。1、把巧克力隨意地切碎後放入乙個容器中,取乙隻大一點的鍋,加入適量的水,然後把裝有巧克力的容器放入鍋中隔水加熱。
2、加熱的過程中倒入牛奶,並輕輕地攪拌,直到巧克力完全融化成汁。
3、把雀輪容器從鍋中取出來,待巧克力汁稍稍變溫後,用夾子夾住士多啤梨蒂在巧克力汁中蘸一下。
4、把蘸過巧友謹克力汁的士多啤梨放在盤中,等待巧克力汁完全凝固後就可以了。
2樓:帳號已登出
準備一罐菠蘿罐頭撈念鎮出菠蘿片,士多啤梨兩個切成片狀,扣出兩個圓片來,在波羅對稱的腳劃痕下放兩個士多啤梨做耳朵,巧克力倒入盆中,另乙個盆中倒入沸水,加熱煮,融化後用鏟子攪拌成糊糊狀。
拿起菠蘿片耳朵對面粘粘上巧克力液,碰高碼年粘一滴白巧克力。滴兩滴白巧克力做眼睛,眼睛上滴一滴黑巧克力點,穿上粉色巧笑哪克力液在兩個位置放入烤箱160度,烤兩分鐘出鍋。
3樓:趴茶
首先,選用成熟的菠蘿把皮削掉,輸出菠蘿旦敏果穗遲差肉,猜皮打成稠糊狀,加巧克力粉一起加上考核的酸奶,這樣調配出來,打出的菠蘿巧克力汁更香濃。
4樓:歡歡小櫻子
菠蘿去皮切成仿和迅小塊備此。
將蛋棚襲白酥和巧克力打成細。
然後再加入椰蓉攪拌均勻。
菠蘿黏均拌好的混合物。
巧克力波蘿麵包怎麼做才好吃?
5樓:小酌怡情
用料:高筋麵粉200克,黃油20克,牛奶130克,酵母4克,細砂糖20克,鹽3克。
酥皮製作用料:黃油50克,糖65克,蛋液45克,低筋麵粉150克,可可粉7克。
做法:1. 牛奶和黃油用微波爐加熱30秒,加入酵母和糖攪拌均勻,加入高筋麵粉用廚師機攪打10分鐘,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
2. 黃油和糖打至順滑,分3次加入蛋液,篩入低粉和可可粉混合均勻,入冰箱備用。
3. 取出醒發好的麵糰進行排氣,切分成8份,搓圓,蓋上溼布醒10分鐘。
4. 把可可酥皮也分成8份,擀薄,包入小麵糰。
5. 均勻粘上白糖。
6. 用刮板壓出稜形。
7. 放入烤盤,醒發兩倍大。
8. 放入預熱烤箱200度10分鐘。
9. 涼後就可享用了。
6樓:柳笛輕揚
<>材料。主料:麵包麵粉300g;
輔料:黃油20g、鹽2g、牛奶140g、雞蛋1個、酵母3g、菠蘿200g、白砂糖40g
菠蘿麵包。將雞蛋,鹽,白糖(20g),牛奶,麵粉,酵母,黃油,放入麵包機內,選擇程式sweet,light color, loaf size。 啟動麵包機。
請點選輸入**描述。
與此同時,將蘿蔔切成小塊,放入碗中,加入20g白糖,放置十分鐘,此時,碗中會有菠蘿汁。
請點選輸入**描述。
將鍋加熱,倒入菠蘿,中火攪拌。
請點選輸入**描述。
一直到菠蘿收汁,關火,晾乾待用。
請點選輸入**描述。
待麵包機一次發酵後,會響12下,這時候,將炒好的菠蘿塊加入麵包機裡面,麵包機繼續工作。
請點選輸入**描述。
直至發酵完全,麵包機會自動的完成剩下的過程,知道最後結束。
請點選輸入**描述。
成品出來了,很好吃,麵包裡面有菠蘿顆粒,很不錯。
請點選輸入**描述。
小貼士。第一步,放酵母的時候,要把麵粉中間挖一點點的小坑,將酵母放進去,這一步,酵母不要接觸到麵包機底部的水。
7樓:網友
材料。麵包體:高筋麵粉 500g,細砂糖 90g,鹽巴 4g,奶粉 20g,速發酵母 5g,中型雞蛋 1顆,冰鮮奶 250g,無鹽忌廉 50g,菠蘿皮:
發酵忌廉 100g,可可粉 5g,糖粉 80g,中型雞蛋 1顆,奶粉 10g,低筋麵粉 250
做法。1: 先將材料的牛奶酵母和全蛋倒入麵包機中在加入奶粉 高筋麵粉 再將細糖和鹽巴分別灑在2側,啟動麵包機的輕攪拌的功能。
2: 看到攪拌成均勻的麵糰後,在加入切成小塊的忌廉,繼續的攪打直到結束,打好的麵糰是光滑又細緻的狀態,拿起一小鴕麵糰慢慢能拉起透明的薄膜,破口處呈圓洞有一點鋸齒狀,擴充套件的階段即可。
3: 把麵糰放入鋼盆中蓋上保鮮膜,放入烤箱或作機閉密式的容器作第一次基本發酵約要60分鐘,可以在烤箱下方放2大碗熱水來幫助發酵。
4: 中間的30分鐘時拿出先做翻面的動作,輕輕地拍扁麵糰,前方和靠近身體的2邊往中間摺疊起來。
5: 再將左右的麵糰往內折起,摺好的一面翻面朝下,在蓋保鮮膜繼續發酵…
6: 發酵好的麵糰乙個指頭輕壓下去,凹洞不會彈起,形狀能維持就是發酵好啦。
7: 將麵糰分割成等量均勻的15塊,用手滾圓在蓋上保鮮膜靜置個20分鐘。
8: 製作菠蘿皮: 發酵忌廉和糖粉用電動攪拌器或用麵包機以慢速攪拌均勻在轉中速直到顏色變淡和鬆發轉慢速分2~3次加入蛋液攪拌均勻。
9: 加入可可粉和分2次加入低粉用刮刀或飯勺來拌勻。
10: 以手拌合成團後,再搓成長條分割成15份(低粉要看情況的加,拌成像耳垂的軟硬度既可),,將菠蘿皮壓平。
11: 蓋在鬆弛好的小麵糰上,將小麵糰由外往外捏緊讓菠蘿皮紮實貼在麵糰上,可以在用刮板在皮上斜切切割出格仔狀紋路,不切劃就會像我成品一樣有著自然的裂紋喔。
12: 蓋上保鮮膜作最後發酵約2小時,均勻的刷上蛋液烤箱先預熱, 以上火200度下火160度,烤約15分鐘。
8樓:終身榮譽
做法。先製作湯種,水+麵粉,小火煮至濃稠,熄火放涼備用。
將所有材料(除無鹽忌廉外)+湯種,放入攪拌缸,攪打光滑後加入無鹽忌廉,持續攪打至產生薄膜,初發2倍大(約1小時)。
等待發酵時可以製作波蘿皮,將無鹽忌廉放軟後,加入所有材料,攪拌均勻,可搓成柱型,方便分割,放進冰箱冷藏至少30分鐘以上。
取出麵糰,壓出麵糰裡的空氣,分割70g/個,滾圓,休息10分鐘。將波蘿皮分割25g/個,把麵糰包入波蘿皮裡面,底部要捏緊。後發2倍大(約1小時)200度烤25分鐘。
巧克力麵包怎麼做,自己做的巧克力麵包怎麼做好吃又簡單,做
夜夢薇 用料主料 高筋麵粉185克 可可粉15克 黃油25克 黑巧克力45克 雞蛋25克 細砂糖25克輔料水 90克鹽 1 4茶匙 酵母6.25毫升 夾心黑巧克力 45克黃油 25克巧克力麵包的做法 1.麵包體配料裡的黑巧克力切成小塊,和黃油一起放入碗裡,隔水加熱並不斷攪拌,直到巧克力與黃油完全溶化...
巧克力麵包怎麼做,巧克力麵包的做法
原料 上等巧克力2磅 馬拉開波巧克力2磅 卡拉卡斯巧克力2磅 糖4至6磅 新鮮酵母三十克 麵粉一又四分之一公斤 雞蛋八個 鹽一湯匙 香橙花水一又二分之一杯 牛奶水一又二分之一杯 糖三百克 黃油三百克 蜜餞二五 克 瓷娃娃一個 製作方法 第一步是烘焙巧克力豆。最好用金屬盤子,因為陶瓷盤的小孔會吸收巧克...
怎麼做巧克力,怎麼自己做巧克力!
又做巧克力了家人們雙擊關注來一波 迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎麼辦?這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦 泡麵和巧克力可以組合在一起嗎?巧克力餅乾是一種甜品點心,主要是以巧克力 麵粉 黃油等為材料手工製作的一類餅乾,口感極佳。巧克力餅乾常溫儲存 巧克力掛壁,加冰塊酸奶,奶蓋封頂,完成!怎麼自己做巧克力!工具 ...