水柿和脆柿有什麼區別
1樓：煙臺吃貨
1、口感不同：脆柿子口感甜脆，水柿子軟而甜，多吃後有一股淡淡的澀味。
2、食用方法不同：水柿子成熟時已脫澀，可直接食用；而脆柿子需先經過人工脫澀後方可供食用。
3、受眾群體不同：老年人偏愛自然成熟的水柿子，而年輕人喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子。
柿子：為柿科柿屬植物，有「木本糧食」「鐵桿莊稼」之稱。柿子是落葉喬木，原產東亞。
在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達20萬hm2。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。
水柿和脆柿有什麼區別？
2樓：叫我足球君
水柿和脆柿的區別：1、口感。這是二者最明顯的區別。
脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。軟柿子軟而甜，汁多，吃後有一股淡淡的澀味。
2、食用方法。軟柿子成熟時已經脫澀，可以直接食用。而脆柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用。
3、受眾群體。老年人偏愛自然成熟的軟柿子，因為它易於咀嚼，易於食用，而且有那種自然成熟的甘中帶澀的味道。年輕人則對苦澀味敏感，喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子。
甜柿和脆柿的區別
3樓：鄭州打老虎
一、甜脆柿和軟柿子的區別在哪。
甜脆柿和軟柿子最大的區別是兩者的**不同，成本上區別非常大，軟柿子的**比甜脆柿的**要高出一倍，是因為脆柿子比較容易儲存，而軟柿子在運輸和採摘過程中都容易出現被擠壓的情況，所以損失較多，成本相對較高。
二、甜脆柿和軟柿子哪個更好吃。
1.二者的口感不同，甜脆柿好吃，甜脆柿口感相對清甜，有淡淡的柿子的香氣，有一種青蘋果的口感，而軟柿子又軟又甜，汁兒還比較多，但有部分軟柿子會有一種澀澀的味道。
2.軟柿子好吃，大部分老年人的牙口不是特別好，都喜歡軟柿子，因為軟柿子有一股糯糯的口感，而且軟柿子是又甜又糯，還軟爛多汁的那種。軟柿子相對於比較來說適合一些牙口不是特別好的人吃。
而且軟柿子特別適合懶人服用，它不用去用浪費太多的時間去扒皮。
3.還有一種人就是什麼都覺得好吃，甜脆柿和軟柿的都好吃，既喜歡軟柿子的軟糯的口感，又喜歡甜脆是脆脆的那種口感，二者的營養上沒有特別大的區別，就是含糖量區別較大。甜脆柿子含糖量比較低，適合**高血糖人士使用。
相信我說了這麼多，大家都已經想吃兩種柿子了，如果想要追求營養價值的話，那儘量要選擇一些軟柿子，我相信甜甜的柿子會給大家帶來甜甜和美好的生活，大家也可以在日常買一些柿子來晾成柿子幹在冬季食用，也非常的好吃，適合做一些小甜點，相信大家都已經瞭解了甜脆柿和軟柿子的區別在哪，也找到了自己認為好吃的柿子。
4樓：佰仟張治帥
甜柿子，果型圓潤，沒成熟的時候是硬的，這是第一，第二，表皮成橙黃，味澀，膩嘴。成熟後變軟，顏色成淺紅色，口感和吃嫩豆腐一樣。
脆柿，果實扁平，成熟後顏色為橙色，口感香脆可口。
5樓：小y呀丫
甜柿必須放軟了，顏色變黃了才甜才好吃，脆柿的話就是硬的時候吃起來就是甜的，而且是脆脆的。
6樓：快樂的
甜柿和脆柿的區別。甜柿子主要是。面而且水分非常的足。企沙。而脆柿子是屬於水果的柿子。非常的好吃。
7樓：狄聞楣
每100克新鮮柿子中含鈣9毫克，而柿餅中則有54毫克；新鮮柿子中鐵含量為9毫克，而柿餅為21毫克。柿子加工成柿餅後，維生素a含量也由20微克增加到48微克。不過，維生素c會有損失。
另外，柿餅比柿子更安全，新鮮柿子的皮裡含有大量鞣酸，而柿餅已經去除。此外，柿餅的保健功能也更強。
柿子表面的白霜是在製作過程中析出的糖類物質，可以**咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱等症。
軟柿子和脆柿子有區別嗎
8樓：帳號已登出
1、成本差異。很多愛吃柿子的人，都會注意到，軟柿子的價值要高出一大截，這是因為脆柿比較好儲存，而軟柿子很有可能會被壓碎，而且軟棗很容易成熟，如果存放久了，很有可能會變質。
2、口感不同。軟柿子的味道很好，因為它含有大量的水分，所以吃的很是鬆軟，但是在吃的過程中，卻會把自己的雙手和身體都染成了漿糊，這讓人很不舒服，但是脆性的果實卻是酥脆的，嚼的很是清爽，很是清爽，就像是在嚼乙個普通的蘋果。
3、營養差異。成熟的軟柿子富含蛋白質，粗纖維，胡蘿蔔素，各種維生素和礦物質，再配合富含的高鐵，可以促進血液迴圈，特別是秋季和冬季的時候，具有很好的抗疲勞效果，但是脆柿子的營養價值卻沒有軟柿子高，而且含糖量也很少。
這就是脆性和柔韌性之間的3個不同，如果你喜歡簡單、清爽、清爽的話，可以選擇脆性，如果你想要有更好的營養，可以選擇柔軟的，這樣你就不會再浪費時間了！另外，柿子也是很重要的一點，那就是不能和其他的海鮮一起吃，否則會對人體的新陳代謝造成很大的阻礙。
9樓：生活常識愛分享
軟柿子不能，但是脆柿子可以。
軟柿子從樹上摘下來後往往很澀口，不能立即食用，要經過幾天的放置，「捂熟」變軟後，才能食用。而所謂脆柿子，又稱甜柿，這種柿子從樹上摘下後，可以像蘋果一樣削皮直接食用，脆脆的，口感比普通的澀柿子好，而且營養更加豐富。
無論是軟柿子還是脆柿子，胡蘿蔔素和碘的含量都非常高。而且柿子膳食纖維含量高，其中可溶性膳食纖維佔比例較重，不僅可以促進腸道蠕動，還可以作為腸內有益菌的食物，分解發酵，增加益生菌，維護腸道健康。
軟柿子有營養麼？硬柿和軟柿 哪個營養價值高？
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