番茄肥牛燴飯，醬汁裡需要放哪些料？

1樓：春兮秋復思

在寒冷的冬天當然是要吃番茄肥牛燴飯，番茄肥牛燴飯不僅好吃開胃，而且製作簡單，只要幾分鐘就可以吃到乙份美味的番茄肥牛燴飯。接下來我就介紹一下番茄肥牛燴飯的做法。

番茄肥牛燴飯的做法：1.準備食材。

準備300克肥牛。準備四個番茄，洗乾淨後把番茄放在熱水中浸泡一會兒，這樣方便給番茄去皮，將去完皮的番茄切成乙個個小丁，準備乙個洋蔥，洗乾淨以後切成乙個個小丁，準備四根小蔥，洗乾淨後切成蔥段，準備一塊老薑，洗乾淨後切成薑片。把食材準備好後放在一邊備用。

準備一大碗公尺飯，公尺飯最好用隔夜的，這樣做出來的番茄肥牛燴飯才香。

2.調番茄肥牛燴飯的醬汁。準備乙個碗，在碗里加入兩勺老抽，賣襪一勺生抽，一勺蠔油，兩勺番茄醬，一小勺白糖，一勺澱粉，半碗清水，用勺子把它們攪拌均勻，攪拌好後放在一邊備用。

3.將肥牛焯水。準備乙個鍋，鍋裡放入適量的清水，把300克肥牛放進鍋裡，接著在鍋裡放入四截蔥段，4片薑片，一勺料酒，加入這些的目的是給肥牛去腥，然後**把肥牛焯水，最後把焯好水的肥牛撈出，放在一邊備用。

4.製作番茄肥牛燴飯。準備乙個鍋，**，鍋中倒入適量的油，等油熱把洋蔥放入鍋裡爆香，洋蔥爆香後加入番茄翻炒兩分鐘，兩分鐘後倒入調好的醬汁，將醬汁和鍋裡的食陪配粗材攪拌均勻後加入肥牛，然後在鍋里加入一碗公尺飯，把公尺飯弄散，攪拌均勻，然後收汁，這一過程全程開中火，最後撒入蔥花點綴即可。

這樣一蘆鎮份色香味俱全的番茄肥牛燴飯就製作完成了。這樣做出來的番茄肥牛燴飯讓人吃了還想吃。

2樓：小美美學姐

在醬汁裡面就需要放番茄醬，食用鹽，白砂糖，清水，胡枯碰棗沒拆椒粉，雞精這些調吵差料，不斷熬煮就可以做好番茄肥牛燴飯。

3樓：阿斯達歲的說

醬汁裡需森迅要的調料有，兩勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺番茄醬，一小伍氏勺白糖，一勺澱粉，此橘此半碗清水，攪拌而成。

4樓：殷琬

醬汁裡需要放的料有白糖，生抽，醬油，番茄醬，澱粉，清水。

番茄肥牛燴飯是怎樣做出來的？

5樓：小廚神美食

懶人必罩正備，10分汪悶純鍾就能搞定困咐的番茄肥牛燴飯。

番茄肥牛燴飯的做法是什麼呀？??

6樓：小廚神美食

懶人必備，10分鐘就能搞定的番茄肥牛燴飯。

番茄肥牛燴飯是如何做的？

7樓：小廚神美食

懶人必備，10分鐘就能搞定的番茄肥牛燴飯。