1樓：玉澤i流光
如何正笑運確使用運公升磨砂鍋？旁鬥。
2樓：匿名使用者
1、新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘公尺水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。
2、用砂鍋熬湯敗悄喊、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
3、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或者墊上，切不要放在瓷磚或是水泥地面上。
4、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。
剛買來的砂鍋往往會有漏洞，最好先用它煮粥，公尺糊會將小洞堵住。當砂鍋用後結垢時，可以運或用淘公尺水浸泡並燒熱，然後用清水洗淨。
砂鍋易碎易裂，使用時千萬記住這個特點。砂鍋是由陶泥、細砂燒製成的，它的耐酸耐鹼能力，是許多金屬鍋無法比擬的，可它易裂的弱點也讓人難以對付。由於砂鍋又重又厚，所以遇到熱時不容易迅速散開。
這要求使用者不能心急，不能將過熱的水倒進冷鍋裡，也不能立即端到爐灶上去煮。在煮菜時，應先往鍋中放涼水，端到爐上慢火燒一會，再將火放大燒煮。同時加進調料與主料，蓋上蓋再煮較長時間，讓菜味儘量儲存在鍋裡。
最後，不開蓋就端到桌上，吃時再開啟鍋蓋，其誘人的香味會讓人思不住的。
此外，還應該記住使用砂鍋的幾個禁忌。當需要加水時，不要加冷水， 應該加溫水或熱水。煮湯時，湯汁不能加得太察野滿，否則會溢位來。
當菜煮好時，不要將熱砂鍋立即放在瓷磚和水泥地上，可以放在木製和草制的鍋墊上，也可以放在金屬絲製成的鍋圍上，這有利於均衡散熱。
3樓：匿名使用者
我買的沙鍋，用水浸泡了24小時，然後就拿出扮乎如來了，但是不知道為什麼，我拿出來，幹了乙個晚上，然後再煮東西，一放上去煮東西就爆裂了，我想知道是不是沙鍋浸泡了以後，就可以放在火上煮了，拿出來幹了廳啟以後再煮才爆裂的。
你要注意襖頃空。
4樓：匿名使用者
先放滿水泡上一段時間 讓砂鍋吃透水了為止。
要不然直接燒的話 砂鍋會燒裂的。
5樓：匿名使用者
用水浸泡乙個晚上就可以了。
新買的沙鍋先怎麼樣處理才耐用？
6樓：肥仙女
（1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜裡面。
2）第一次使腹地，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣不但可以防止漏水，而且燒水 時也不會有「嗞、嗞」聲音。
3）用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。
4）使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
拓展知識：平定砂鍋：
平定縣生產砂貨，世代流傳。產品具有無沙眼、不破裂、不變形、皮薄質細、厚度均勻、內外光潔、耐酸耐鹼特點，計有砂火鍋、砂壺、砂罐、砂籠屜、砂花盆等百餘個品種。用於熬稀飯、燉肉、燉雞、燉豆腐、熬中藥、煮豆菜，味道鮮美，無羶氣，別有風味。
分類：砂鍋菜因砂鍋的熱度能菜的味道慢散發出來，砂鍋類很多除了，牛肉、羊肉、海鮮、大腸、還有雞爪、豬腳、老雞、牛什、魚頭、羊碣子、魚球豆腐、水蛇碌、配菜：蘿蔔、腐竹、雞腸、雞血、豬血、山藥、筍片、豆腐等。
7樓：匿名使用者
沙鍋的使用方法 沙鍋很容易損壞。因此，在使用沙鍋時，須注意以下四點： 1、新買來的沙鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。
但要注意，浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。新買來的沙鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘公尺水，以堵塞沙鍋的微細孔隙，防止滲水。
2、用沙鍋熬湯、燉肉時，要先往沙鍋裡放水，再把沙鍋置於火上，先用文火，再用旺火；沙鍋正燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應新增溫水或熱水；同時，鍋內的湯水也不能溢位，以防鍋外邊沾水而炸裂。 3、如果您是用煤爐加熱，要防止沙鍋底與煤相抵。 4、沙鍋質脆易破，使用時應輕拿輕放。
剛剛用完的熱沙鍋，最好放在鐵架或乾燥的木板或草墊上，不要放在溼地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，沙鍋極易炸裂。 5、不要用沙鍋熬製粘稠的膏滋食品。 6、沙鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。
7、沙鍋的材質特殊，要等到沙鍋冷卻後再清洗。而且不能用洗潔精浸泡，避免汙水滲入沙鍋的毛細孔中，怎麼洗也洗不掉。洗好的沙鍋要等到水分完全乾後才可以收起來，不然它可能會長黑斑黴菌的。
以上向您介紹的是使用砂鍋時需要注意的一些問題，只要您平時注意，相信您的砂鍋一定會「長命百歲」。
8樓：榮順綦濟
先不要放水直接把鍋燒熱在拿豬油或肥肉把鍋全部抹到。再等自然冷卻。洗乾淨就好了。要邊加熱邊抹。用豬油的話注意彆著火哦！
9樓：文哥娛樂圈
新買的砂鍋先這樣簡單的處理一下，才能不開裂還耐用，快看看。
10樓：匿名使用者
先洗乾淨慢火熬次粥倒掉（有點浪費，少煮點哈）
11樓：匿名使用者
先倒上涼水慢慢煮煮鍋。
12樓：匿名使用者
不要老讓鍋子裡有水、、
新買的砂鍋怎麼用
13樓：吃餃子不加醋
1、新砂鍋買渣舉來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現上述現象，就不能使用這個砂鍋，以免後期在使用的時候發生危險。
2、然後再用鹽水或者淘公尺水浸泡砂鍋2-4個小時，讓淘公尺說或者是鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙，可以讓砂鍋耐察穗用和防止後期使用的時候炸裂。
3、最後將砂鍋中的鹽水或者淘公尺水倒掉，再換上乾淨的清水燒開，靜待熱水冷卻，就可以讓砂如沒碧鍋的受熱均勻，到第二次使用砂鍋的時候就可以放心的使用了。
新買的砂鍋怎麼用
14樓：懂視生活
1、新砂鍋買來要先用清水清洗一遍，檢查砂鍋有沒有破損或者是漏水，如果出現上述現象，就不能使用這個砂鍋，以免後期在使用的時候發生危險。
2、然後再用鹽水或者淘公尺水浸泡砂鍋2-4個小時，讓淘公尺說或者是鹽水中的小顆粒填滿砂鍋中的微小的空隙，可以讓砂鍋耐用和防止後期使用的時候炸裂。
3、最後將砂鍋中的鹽水或者淘公尺水倒掉，再換上乾淨的清水燒開，靜待熱水冷卻，就可以讓砂鍋的受熱均勻，到第二次使用砂鍋的時候就可以放心的使用了。
新買的砂鍋如何使用
15樓：上班不摸魚
砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，新買的砂鍋先用4%的食醋水浸泡煮沸，空緩局可去掉大部分有害物質。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。新砂鍋使用前，用淘公尺水煮一下，可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止滲水，以延長使用壽命。
每次使用以前，須哪此先擦乾砂鍋外面的水。煮的時候發現水少了，應及時加點溫水。 <
1、砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，新買的砂鍋先用4%的食醋水浸泡煮沸，可去掉大部分有害物質。砂鍋內壁有色彩的則不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。
2、新砂鍋使用前，用淘公尺水煮一下，可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止滲水，以延長使用壽命。每次使用以前，須先擦乾砂鍋外面的水。煮的時候發現水少了，應及時加點溫水。
3、鍋內的湯汁千萬不要溢位或者燒乾。砂鍋最忌空鍋乾燒，也不可將冷鍋猛然放於旺火上，以免砂鍋炸裂。
4、砂鍋不宜炒菜和熬製黏稠的食物。
5、使用砂鍋的火候與使用其他型別鍋的火候不一樣。一般用鐵鍋燒菜的火候是武火—文火—武火，而砂鍋燒菜則是鬥讓先用文火，再用旺火，待湯燒開後，最後用文火燒熟。燒好菜後，砂鍋應該放在乾燥的木板或草墊上，千萬不要放在瓷磚或水泥地上，否則砂鍋驟然受冷會破裂，容易燙傷人。
6、傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
新買的砂鍋怎麼使用？
16樓：網友
1、剛買來的砂鍋需要處理一下，如使用淘公尺水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂。
2、砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。
3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麵湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裡的麵糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
4、煮制時不可急冷，如需加水，也要加入熱水，以免冷熱衝擊，減少其使用壽命。
新買砂鍋怎麼用
17樓：當代生活體驗迷
電砂鍋使用方法如下：
1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做乙個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。
3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。
電砂鍋主要功能介紹：
1、燜煮。燜煮在我國是一種非常有營養的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟後，再用小火慢慢燜煮。使用電砂鍋進行食物燜煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康營養。
2、砂鍋粥。
砂鍋粥在我國南方頗有名氣，尤其是廣州、潮汕等地。砂鍋粥煲粥時間一般為20分鐘左右，簡單快捷。我國比較經典的經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。
用沙鍋都能做什麼好吃的，用砂鍋做什麼好吃
猛劈華山 1 新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。2 用砂鍋熬湯 燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。3 從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。4 不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。...
怎樣使用新買的炒鍋，剛買的新炒鍋，要經過怎樣的處理才能用？
q王小年 準備工具 洗滌精 百潔布 食用油 餐巾紙 清水適量處理方法 1 用百潔布沾取洗滌精將新鍋內外擦洗一遍。2 用清水沖洗乾淨鍋體內外的泡沫後晾乾。3 將新鍋放在熱源上。4 鍋中倒入適量的食用油。5 燒熱後，用筷子夾著餐巾紙，沾取食用油將鍋體內部擦拭幾分鐘。6 直至鍋中冒出大量油後倒出油。7 用...
怎麼養剛買的小雞，新買的小雞怎麼養才能不死？
給它們吃剛蒸熟的小米 帶點水分，一定要等溫度降下來再給它們吃 等小雞能夠在地上獨自跑起來 也就一兩個星期，視小雞大小具體定 就能在外面溜達，要看好他們！補充一點，剛買的小雞要在大燈泡照射下才能生存，否則很易死祝你的小雞活潑可愛，歡樂多多！ 前一個月喂小米別出屋。第二個月就可以出去溜達了 你在食物包裡...