紫紅薯吃了有什麼好處我最喜歡吃紫紅薯了

時間 2021-06-07 12:04:47

1樓:匿名使用者

紫薯又叫黑薯(紫紅薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。

紫薯營養豐富,具有特殊保健功能,在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素c、維生素b、維生素a等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素,花青素對100多種疾病有預防和**作用,花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。注意。

紫薯不易存放,少買,吃完再買。

2樓:匿名使用者

紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通紅薯高几倍,含蛋白質20%左 右,含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇 特、藥用價值高的花青素、綠原酸,這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少。 另還有一種重要物質叫液蛋白,存在於紫番薯莖葉和塊根中,該物質可預防心血 管疾病,如高血壓、冠心病等,還能**消化道、呼吸道、肝臟、腎臟的疾病等 。

日本最近公佈紫番薯為抗癌蔬菜之首。

研究人員對36戶家庭進行食用紫番薯試驗,大部分原有高血壓的老人,堅持食用 紫番薯後,血壓控制了,有17人的血壓降到正常範圍。有幾個腸胃不好的,食用 的第三天就感到肚子輕鬆,沒有飽脹的感覺了。有2個小男孩,都很胖,大家叫他 們胖墩,食用紫番薯幾個月後,體態明顯改變,胖墩不胖了,而且還長高了,這 主要是紫番薯的微量元素促進了小兒骨胳生長。

硒紫番薯除地下薯塊的肉紫色外,其莖葉是紫綠色,營養價值和藥用價值非常 高,嫩莖葉炒菜的保健功能高於黑木耳,味道勝過空心菜。

紫色紅薯粥的功效與做法:我特別喜,歡吃紫紅薯,我想用紫紅薯和大米煮粥吃,可以吃嗎?

3樓:口魚的記憶

紫薯又叫黑薯(紫紅薯),薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。

紫薯營養豐富,具有特殊保健功能,在日本國家蔬菜癌症研究中心最近公佈的抗癌蔬菜中名列榜首。它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素c、維生素b、維生素a等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素,花青素對100多種疾病有預防和**作用,花青素被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。注意。

紫薯不易存放,少買,吃完再買。

4樓:冷酷大橙子

可以,把米和紫薯丁一起放進電壓鍋30分鐘就可以了

女人吃紫地瓜有啥好處

5樓:馮巴會

女人常吃紫地瓜對心臟非常有益,而且它最具有抗癌作用。 1、地瓜屬於鹼性食品,可以中和人體內所累積過多的酸。 2、地瓜含有豐富的食物纖維,有助於滑腸通便。

3、地瓜中的膠原及粘液多醣類物質,可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性,排除多餘的膽固醇。 4、地瓜富含大量黏液蛋白質,能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。 5、地瓜富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵,常吃可以預防腫瘤疾病。

6樓:趫

紫地瓜很好吃的,我喜歡

紫紅薯和一般的紅薯有什麼區別,紫的紅薯和黃的紅薯有啥區別

哥是圍觀群眾 紫紅薯排毒通便效果更好 一般紅薯的嫩芽往往為綠色,但是紫紅薯的嫩芽卻呈紫色。紫紅薯的澱粉含量比紅薯高20 左右,因此口感更有嚼勁。佘義斌介紹說,紫紅薯呈紫色的奧祕就在於其中青花素含量高的緣故。目前市場上售價一般在2.5元 斤左右,大型菜市場一般均有 南京市中西醫結合醫院食療保健專家王東...

紅薯葉生吃有什麼好處,吃紅薯葉有什麼好處?

紅薯葉,即秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明,每百克鮮紅薯葉含蛋白質克 脂肪0.2克 糖克 礦物質鉀16毫克 鐵毫克 磷34毫克 胡蘿蔔素6.42毫克 維生素毫克。將其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此,亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品...

吃紅薯幹有什麼好處,吃紅薯有什麼好處和壞處呢?

天空騎士 1 紅薯幹中含有的豐富的礦物質成分,可以補充人體所需要的營養,有助於預防營養不良。2 紅薯幹中含有豐富的的食物纖維,這種含量比紅薯中的含量要高,可以刺激腸道的運動,促進排洩的作用。3 紅薯幹中含有的豐富的礦物質成分,可以維持人體的各項功能正常運轉,可以提高人體免疫力,紅薯幹中含有豐富的鈣,...