1樓：你是我的
玉米粒是怎麼變成爆米花的？
2樓：冰夢楠
爆米花的原理
取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。
但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然開啟爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。
3樓：炫v舞
1.玉米田發生了火災 所有的玉米都變成了爆米花
2.買超市裡那種專門用來微波爐加熱的爆米花,一袋一袋用紙包裝好的,只要拿回家拆了外面的塑料包裝,放微波爐叮幾分鐘,就可以吃到滿滿一袋香噴噴的爆米花.
3.材料:
黃油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法:1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.
2.加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.並使玉米粒平鋪在碗底.
3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃...:)
經驗:1.各種微波爐的功率都是不一定的,所以加熱的時間也會有差異.這個多做就次就會有經驗了.
2.加執完後,將爆米花倒出來.碗底都會剩一些沒有爆出的玉米粒,可以加些黃油進去再重複爆一下.
3.爆米花的容器最好用陶器,塑料的會因為溫度太高而變形哦.另外,取出的時候,要注意防燙.
4樓：機械魔力
玉米是怎樣變成爆米花的？鏡頭放慢3萬倍，網友：很難看到的畫面
5樓：匿名使用者
是高壓作用下產生的一種反應吧!如果老師問的話，你可以回答他====去問爆米花得了!
玉米為什麼變成爆米花
6樓：匿名使用者
玉米粒有層薄膜
包著，高溫加熱後，玉米內部的水分開始蒸發，體積急劇膨脹內，而外部的薄膜卻極力阻止其容膨脹，結果就導致玉米內部的壓力越來越大，最後薄膜實在包不住了就「啵」的一下爆開來了，而普通的大米卻需要用特殊的壓力鍋來爆（因為大米外面沒有那層膜）。
7樓：我和你你
普通的玉米是怎麼變成好吃的爆米花的，一位老外就慢放了整個過程，我們一起去看看吧
玉米爆花有營養？爆米花的玉米是普通玉米嗎
爆米花是將玉米粒經過高溫高壓進行加工後，使其迅速爆裂而成的一種膨化食品，深受很多年輕人的喜愛。製作爆米花的原材料主要有三種，分別是玉米 大米以及小米，我們通常吃到的爆米花都是用玉米加上黃油 酥油 糖等輔助材料製作而成的。爆米花裡面一般含有大量的膳食纖維 葉酸 鋅 銅 錳 鐵 核黃素以及硫胺素等營養物...
爆米花用的玉米粒是怎樣的
爆裂玉米是小粒的，晒乾後可直接在鍋中加熱 最好配上白糖 即可成爆米花。甜玉米與爆裂玉米根本是兩個概念。前者只能鮮食，有些人稱之為水果玉米。晒乾後由於糖分都轉化為澱粉，甜度喪失殆盡。 逛街找真愛 街上的不可以，是不同的玉米，有專門用於爆米花的玉米品種，豫爆系列就行。 不是街上賣的那種，爆米花用的是小米...
重慶哪兒哪能買到爆爆米花的小玉米？
超市裡面有現成的，壓縮爆米花，幾塊錢一包，放到微波爐三分鐘就爆出來了。哪有買做爆米花用的小玉米？上面是我看到的帖子，想自己做，可不知道哪兒買玉米。哪位知道的告訴我，謝謝了！好像只有那種一袋一袋包裝好的，我想要的是不加任何調料的散裝小玉米 在北京新源裡菜市有賣的，三元橋東橋底。我前幾天還到白石村振華買...