1樓：公尺小果侃娛樂
開餐巧碼館需要關注的是餐館位置的選擇，通常都會選擇開在**量高的地區，這樣相對來說生意也會更好一些。但是有些餐館偏偏開在很偏僻的地方，生意卻沒有受到絲毫的影響，依然非常的好，這是什麼原因呢？主要總結了以下幾點：
如果將餐館開在**量高的區域孝旦哪相遲銀對來說房租肯定也是越高的，因此菜價也會更高，如果將餐館開在偏僻之處，那麼房租也會更加低，同等菜品的情況下菜價也就會更加便宜。
能吸引顧客的不僅僅會是**便宜，更主要的還是因為菜品的口味好，有些餐館雖然開在偏僻之處，但是總有幾道拿手的招牌菜。會使吃過的人對這幾道菜念念不忘，因此就會有了固定的客源，這些人過段時間就會來到此處吃飯，也會帶來朋友一起品嚐，口口相傳，生意自然也就會好。
有些開在**量高的餐館，雖然人很多，但是每次去吃飯都需要排隊，而且吃飯的環境也是嘈雜的。對於想要宴請賓客的人來說，選擇一處安靜之處可以更好的享受這一餐的美食，味蕾得到滿足的同時，還能享受吃飯的環境。
還有一些餐館，剛開始會開在**量相對較大的區域，等到積累了一定的固定客戶後，會將餐館搬離去偏遠的區域，這部分客戶可能已經是該餐館的會員，習慣了餐館的口味。因此，即使變偏遠了，也會前往吃飯。
因此，一家餐館的位置並不能決定餐館的生意好壞，有些開的很偏遠的餐館未必會生意很差，關鍵還是客戶的積累以及口味、品質等關鍵因素來決定的，所以不要想當然的認為偏遠的餐館生意就一定差。
2樓：黎昕科普知識小屋
主要是因為這些地方通常都是會有信配冒險者來。冒險者來到了這些地方就會想吃飯，餐館就開始滑滲指有顧客。而且現在人的好奇心越來越重了，所以喊凱就會有很多的冒險者。
3樓：帳號已登出
很多偏僻的地巧液方房子是比較便宜的，這樣的話開店的叢襲成本是比較低的，如果**便宜一點的話滲寬兄，去吃的人是非常多的。
4樓：無能為力大蒜
因為酒香不怕巷子深，這些餐館他們做出來的飯比較好吃，就會人傳人，那麼生意自然是不會差的。
街邊的一些飯館看起來生意不錯，為什麼會開不下去？
5樓：社會生活
街邊的一些飯館看起來生意都非常的不錯，但是卻開不下去，主要是因為餐飲行業並不是特別的好做。其實在如今的生活中，大多數的人在考慮去餐館裡面吃飯的時候，並不會考慮去到路邊的飯館裡邊吃飯。因為想到路邊的飯館都不是特別的衛生，從而寧可為了讓自己充面子去到大酒店吃飯，也不願意去路邊的飯館。
尤其是對於一些愛面子的人，想要顯擺自己的實力，都會喜歡打腫臉充胖子，去到酒店裡面吃飯。<>
其實在如今的生活中，大多數的人在飲食吃飯的問題上，往往都會覺得路邊的一些飯店裡面，做出來的飲食味道會更好吃一些。甚至會比一些五星級飯店做出來的口味還要好吃一些，但是卻覺得生意特別的好，倒閉的人也是變得越來越多。因為餐飲行業競爭壓力特別的大，在一條街上面，可能全部都是做餐飲行業的從而有一些味道，做的不好的人，慢慢的就會面臨著被倒閉。
也有一些老闆在做生意的過程中總是會喜歡和顧客斤斤計較，當顧客去飯店裡面吃了一次飯以後，就絕對不會去到第2次。作為老闆應該意識到做生意就應該和氣生財，在做生意的時候儘量的讓顧客能夠佔到一些小便宜。比如說在吃飯的時候如果需要顧客支付204塊錢，那麼就可以直接上顧客索要200塊錢，剩下的4塊錢就不要了。
這對於老闆而言虧的也並不是特別的多，但是讓顧客佔到了便宜，顧客就覺得特別的高興。<>
其實做生意每乙個人都會有屬於自己的訣竅，在做生意的時候在同一條街上，儘量的不要和別人有同樣的招牌。所以每乙個飯店裡面都會有屬於自己的招牌特色，如果一味的總是模仿別人的做菜方式。也只能算得上是抄襲，根本就超越不了別人的做菜味道，也會致使老闆開的門店，會早早的倒閉。
6樓：qiy英小球
飯館開不下去最大的理由是入不敷出。
我家附近原來有一家有一家餐館，白天做各種拌粉煮麵小炒，晚上做火鍋夜宵。地段挺好，附近學校、小區都有，也沒有很多同行爭搶生意，甚至門口還有公共的停車位。每次飯點路過都能看到裡面坐了許多客人。
然而只開張了不到乙個月就貼出了轉讓的告示，開張時間還沒有前期裝修的時間長。
所謂看起來生意不錯，那隻能說明在你看到的時間段店裡生意還行。只是進店的客人多，但不一定每個客人都點足夠的餐食，兩個客人只點了兩碗麵條和兩個客人點了兩三個菜，店家的收入肯定是不一樣的。
乙個餐館開起來是有很多項支出的，房租、水電、原材料、人工等，隨著物價的提公升前幾項支出會不斷增多，而他菜品的**卻不能跟著隨時**。畢竟沒有客人會喜歡去一家三天兩頭就漲價的餐館。
飯館的口味也是非常重要的。前面提過的我家附近的餐館，味道中規中矩，這就沒有什麼讓人印象深刻的特色，附近的人提到吃飯的時候就不會把他列入首先考慮的範圍。這也是導致他乙個月都撐不下去的元兇之一。
再加上現在外賣產業發達，一定程度上也衝擊了實體餐廳的生意。優先做外賣單，那店裡等待的客人不樂意了；優先店裡的客人，外賣平臺的客人又不開心了。
7樓：黎昕科普知識小屋
可能是因為他們入不敷出。而且經營者肯定是沒有腦子的。他們不懂得如何算賬和收賬。
8樓：你好甜甜圈呀呀
主要是因為房租太貴了。而且還要買各種各樣的物資。現在疫情期間物資也比較貴。
有些小飯館味道也不好吃，生意卻火爆，是什麼原因？
9樓：幸運的喬大大
有可能地理位置偏好，或者在火車站高鐵站附近，**量多的地方，還有一點就是便宜，所以小飯館味道不怎麼好吃，生意卻很火爆。
10樓：hi茉莉姐
因為大家吃的是回憶和情懷，很多小吃店伴隨著一代人的成長，雖然味道不怎麼好吃，他卻是記憶裡最熟悉的那個味道。
11樓：正井茶研社
可能是因為便宜吧，也有可能是不符合你自己本身的口味。便宜、速度快、效率高是現在普羅大眾基礎的選擇罷了。
12樓：小小凸凸
飯店裡的菜品主要是一些「低端產品」，**比較便宜；店裡看著乾淨，飯菜也很乾淨；店主親活力好，讓人們吃飯吃地很開心。
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