1樓:匿名使用者
家樂福和迪康百貨-2樓都有的。
解放碑王府井超市很全,做壽司的全套都有。
原料:紫菜(大張的專門做紫菜卷,南韓食品店裡有售),火腿腸(最好是那種衫豎胡雙匯小細腸),雞蛋2-3個,黃瓜,淹黃蘿蔔(南韓食品店有售),胡蘿蔔,大公尺,芝麻,香油。
輔助工具:卷壽司的竹卷(超市有售),沒有的話用薄膜代替。
1。將大公尺洗淨加點粘大公尺,作成公尺飯待用。
2。將火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔,演黃蘿蔔切成細長條待用。
3。雞蛋放少許鹽,打散,平地鍋放油,將雞蛋攤成雞蛋餅摸樣,晾一會兒,切成細長條代用。
4。平鍋放少許油,分別將火腿腸,胡蘿蔔抄熟,時間不要太長。
5。將作好的公尺飯盛出,用芝麻,少許香油,鹽攪拌好代用纖敬。
6。將竹卷開啟,鋪上一張紫菜,在紫菜上均勻的鋪上拌好的公尺飯,然後將雞蛋,黃瓜,演蘿蔔,胡蘿蔔,火腿腸細條各一根放到飯的上邊,注重要靠一邊放,然後用竹卷將紫菜捲起,注重要邊卷邊壓,這樣才卷得夠緊,卷好後,用刀切成一片一片,就可以吃了。
注重:首或攔先用電飯鍋蒸(煮)一鍋公尺飯,但這可跟一般的公尺飯不一樣。其非凡之處在於,在普通大公尺里要加上一定比例的糯公尺,還必須在剛開始煮飯時再水裡加上幾滴白醋,這是非常要害的!
2樓:匿名使用者
超市裡是有紫菜賣想買現成的就去嘉興沃爾瑪買不過有點貴的。
3樓:匿名使用者
超市賣的是工具還是已經做好了的呀。我想自己做做看。。
紫菜名字叫什麼,在哪可買到?
4樓:網友
風乾紫菜是最好的~閩南一帶最出名的是六鰲紫菜,在網上叫古食紀的店有賣,質量很好。包裝也很文藝。
5樓:匿名使用者
海苔或者紫菜,大點的超市或者網上都有 超市比較貴 一般1包10張超市賣13,網上挑加運費低的比較划算。
6樓:太和資訊
紫菜名字就叫紫菜,在各大**均可購買到。
紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。
紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。
7樓:網友
就叫紫菜,在超市和幹雜店都可買到。
一斤紫菜大約有多少張
8樓:冰糖
一斤紫菜大約有600張,但是乾溼度和大小不同張數也會有較大的差別,紫菜中含有豐富的粗蛋白、維生素、藻類蛋白以及鉀、鈣、鎂等營養元素,有利於增強記憶力、增強大腦功能、預防衰老、促進骨骼的生長發育,通常用來煮湯食用。
一斤幹紫菜大約有600張,但是不同乾溼度和大小張數也會有所差異,紫菜中含有豐富的粗蛋白、膳食纖維、多種維生素以及鉀、鈣、鎂等營養元素,其中特有的藻類蛋白營空衡養價值較高,適量食用有助於身體健康。
紫菜中的營養成分可以為人體補圓虧如充多種養分,有利於增強記憶力、增強腦部功能、預防衰老、促進骨骼的生長發育,還有預防甲狀腺腫大、心血管疾病橘啟作用,腹痛、腹瀉以及腸胃消化功能不強的人最好不要食用,也不宜與鈣含量較高的食物同食。
紫菜通常會用來煮湯食用,例如金銀花紫菜蛋花湯,將金銀花、洗菜溫水泡發清洗乾淨切絲,去除紫菜上附著的毒素細菌,爆香蔥薑蒜後加入清水煮開,依次放入金銀花、紫菜和雞蛋攪勻後加入適量的調料即可,有清熱解毒、補碘的功效。
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