1樓：匿名使用者
經常吃一些烤饅頭對胃是有好處的。我們吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解為澱粉糊精，再進一步分解為麥芽糖，然後再進一步分解為人體可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。
而澱粉在180-200度的高溫下，它的分子鏈會斷裂成「碎片」，即變成糊精。饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。同時，焦黃的麵包皮，焦黃的炒麵，烤黃的窩窩頭等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。
烤饅頭中還夾雜著不少黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙，人吃了後，它們能在腸胃裡吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最後被排除體外。這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服；腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕鬆；消化不良導致腹瀉的人，會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或痊癒；消化不良而水瀉的人會因過多水分被吸附掉而減輕症狀或痊癒。
臨床醫生給水瀉病人服的碳類藥的藥理就在於此。
2樓：袁醫生課堂
胃不好，總是燒心反酸，吃饅頭可以快速緩解，但醫生卻不建議常吃
3樓：
吃饅頭對胃好，只吃蒸熟的又柔軟的饅頭就可以，如果饅頭片經過油炸會造成腸胃負擔，對消化不好。如果腸胃不好的患者需要少吃多餐，平時多吃點麵食。對於長期胃不好可以用中藥蒂柯舒養胃茶進行調理，養胃需平時注意飲食和生活習慣！
經常吃麵食對胃不好的人有影響嗎？
4樓：超級最佳損友
病情分析：胃不好的人應該常吃些麵食。這些食物最能養胃，如花捲、饅頭等。
像胃酸多反酸的可吃些鹼發饅頭，可中合胃酸。蔬菜最好是山藥，另外像香菇、胡蘿蔔、豆角、土豆等都可養胃。每週可以多吃幾次。
經常吃饅頭對胃有好處嗎，常吃饅頭是否會對胃不好？
哆啦a夢是夢想家 有好處。麵食能健脾養胃，小麥性平，味甘，易消化，可多吃。麵食確有健脾養胃的功效，對脾胃虛弱者有保健作用。麵食因為易消化，吃的時候胃酸就分泌得少，胃不至於疲勞。與大米相比，小麥略顯溼滯，所以一般都要碾粉做成面製品或乾燥成麥片食用。小麥養胃生津之力稍差，但益氣充形效果卻有勝之。另外，面...
吃饅頭是不是會很容易長胖，吃饅頭會長胖嗎？
a山巔之最 暫且拿饅頭和米飯對比吧，都是常見的主食。每百克饅頭的熱量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。每百克米飯的熱量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。因此，和米飯比較起來，相對而言，吃饅頭比吃米飯發胖的機率要高。但是，只要你每天攝取的熱量和輸出的熱量相等，就不會長胖了，但是麵食過胃...
晚上吃饅頭會發胖嗎，減肥期間吃饅頭會胖嗎？
華穎卿後卿 饅頭屬於澱粉類食物，能量較高，但是比起能量超高的大米來說，饅頭好多了。根據自己的運動量決定，推薦煮土豆，營養更豐富，並且不易發胖 跟炸土豆不同 你只吃饅頭嗎？那要豐富點的，量可以少一些，多吃蔬菜 少放油 少吃是控制體重的方法，運動才是 的有效方法。 衛振英吾未 理論上會的，因為饅頭裡的澱...