1樓：匿名使用者
牛奶是容易消化吸收的食品，營養豐富，含蛋白質為3％～4％，並含有人體全部的必需氨基酸。此外，牛奶中乳蛋白的吸收率很高，一般可達97％左右。牛奶中含有3.
5％左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人體消化吸收時，可轉化成一個分子的葡萄糖和一個分子的半乳糖，還能促進腸道內有益乳酸菌生長，乳酸菌的生長有利於老人對鈣和其他礦物質的吸收，對防治骨質疏鬆起到積極作用。
牛奶中含有多種礦物質，尤以鈣磷更為突出。牛奶中含有人體所需要的多種維生素，這些維生素對保持老人身體健康，防治疾病，促進鈣質的吸收等都起著非常重要的作用。
豆奶與牛奶相比較，蛋白質的含量相近，但維生素b2只有牛奶的1／3.豆奶中的尼克酸、維生素a、維生素c的含量則為零，鐵含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶一半。
但是，1千卡熱量的牛奶中，有183毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低。也就是說喝豆奶要比喝牛奶更有利於預防心腦血管疾病。但是，如果完全用豆奶代替牛奶，老年人所需要的鈣、維生素a、維生素d、維生素b、維生素c以及尼克酸等營養素就會減少。
因此，老年人還是應該常喝牛奶。
但是，牛奶也有一個缺點，就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的中老年人，對乳糖的耐受性較差，常喝牛奶容易引起腹瀉，所以他們就不宜多喝牛奶，而應常喝豆奶。
參考資料
2樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
3樓：桐傅香操妍
科學測定，豆漿與牛奶中的總能量和總蛋白含量幾乎相等，牛奶的缺陷在於其脂肪含量較高，且有三分之二為飽和脂肪酸，膽固醇含量也較高；而豆漿中飽和脂肪酸含量只佔總脂肪含量的三分之一，且不含膽固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人產生消化不良症，豆漿中則不含乳糖。豆漿的缺陷在於維生素b2、維生素d及微量元素鈣較之牛奶顯著不足。
4樓：第三默默
豆漿比較好，適合中國人的體質，容易吸收，而且卡路里低~~~牛奶的話最好是酸奶吧，有助消化~~純牛奶不容易吸收~~
5樓：陶瓷粉娃娃
營養的話豆漿更好
因為是純天然製作出來的東西 沒有加任何的新增劑 對身體健康很有好處 尤其是老人喝豆漿最好
牛奶不是擠出來就喝啦 要經過殺菌啊 進化什麼的
6樓：
兩個都很有營養啊!
個人建議的話,你可以晚上喝牛奶,即可以養胃,也有助於睡眠!早上可以喝點豆漿,女性的話有利於防止乳腺癌!
7樓：匿名使用者
我每天早晨喝豆漿
晚上牛奶
覺得這樣比較科學
8樓：須司
每天早晨喝豆漿
晚上牛奶
9樓：
豆漿比較好啦...
要喝純的哦..
豆漿與牛奶的區別
10樓：教育評論員說
1、蛋白質型別不同
豆漿是一種植物蛋白，而牛奶是一種動物蛋白，但是他們之間還是存在著很多的差異，所以喝豆漿的人和喝牛奶的人其實也不一樣。
2、鈣含量不同
牛奶中的磷鈣的含量很足，同時自己帶有促進鈣吸收的氨基酸和乳糖等物質，因此牛奶是你身體吸收優質鈣的主要**，但是豆漿則做不到這一點，100g的豆漿裡面所含的鈣的含量只有等量的牛奶中鈣含量的1/10。
3、熱量不同
牛奶和豆漿兩者所含營養含量中熱量含量每1000克牛奶的熱量540大卡，大於豆漿的熱量140大卡。
11樓：匿名使用者
有人把豆漿比作中國人的「牛奶」，可見中國人習慣喝豆漿，就像外國人喝牛奶一樣。
黃豆在浸泡、碾磨、過濾、煮沸等製作過程中，去掉了黃豆中對人體不利的胰蛋白抑制素和粗纖維，使豆漿具有較高的營養價值。
豆漿的蛋白質在含量上不比牛奶少，但質量上卻不如牛奶；豆漿的脂肪含量沒有牛奶多，但脂肪裡含不飽和脂肪酸的數量比牛奶多；每100克牛奶中含有6.6毫克的膽固醇，而豆漿沒有；豆漿含鈣量不如牛奶，但含鐵量卻是牛奶的11倍；通過豆漿和牛奶的營養素比較，我們可以在喝豆漿的同時兌上一定量的牛奶，這樣既經濟又有營養。豆漿與牛奶的比例以4份豆漿加1份牛奶或者5份豆漿加1份牛奶為佳。
下面附豆漿與牛奶營養素比較表：
250克豆漿、牛奶營養素比較表
豆漿 牛奶
蛋白質 8.3 11.0脂肪 10.
1 4.8碳水化合物 12 4鈣 300 65鐵 0.5 6.
3膽固醇 6.6 0希望會對你有幫助。
12樓：食品有意思
豆漿和牛奶各有各的優勢和不足，
牛奶中含鈣量高，
豆漿中富含膳食纖維、大豆低聚糖、大豆異黃酮等益生成分。
二者各有千秋，建議食物多樣化，豆漿、牛奶都要喝。
13樓：
各種千秋，因人而言，無法比較，結合自身，缺啥補啥，……
14樓：甘甜點
可以，牛奶還是少喝好
喝豆漿和喝牛奶有什麼區別？
15樓：匿名使用者
無論是牛奶還是豆漿，都是很有營養的飲品，而且每天早上喝一杯，也能充飢。現代人的生活水平提高了，很多人都是比較看重營養健康。一個健康的身體，需要很多營養去維持的，所以，我們需要每天補充足夠的微量元素，讓身體變得更加健康，每天都能開心的工作生活。
16樓：情感諮詢小紅老師
豆漿和牛奶都各有好處，但總體而言豆漿的營養價值高於牛奶，最好不要偏於一種，可以早上喝杯豆漿，晚上喝杯牛奶。
豆漿中寡糖所有人都能充分的吸收，而牛奶中的乳糖大部分黃種人無法吸收。
豆漿可以防止動脈硬化，對於心血管患者、老年人都有益。豆漿中還含有5中抗癌物質，這些都是牛奶沒有的。
但是牛奶中的鈣高於豆漿，對於骨質疏鬆症有好處。而且晚上喝杯牛奶有助於睡眠。
牛奶當中的蛋白質主要的酪蛋白、白蛋白、球蛋白以及乳蛋白等等，而在這些蛋白質當中含有二十多種氨基酸，在此中間更加有人體需要的八種氨基酸，而且奶蛋白質是全價的蛋白質，它的吸收利用率高達98%。
豆漿中的豆類蛋白所含有的氨基酸都是人體必需的氨基酸，而且屬於優質蛋白，含量在30%左右。
豆漿中含有的碳水化合物主要是澱粉，大豆低聚糖以及纖維素等等，除了澱粉可以為身體提供衡量之外，大豆含有的低聚糖跟纖維素對於腸道健康非常有利，一般含量在22%-35%左右，因此對**會產生一定作用。
長痘痘往往是由於**水油失衡引起的。很多青春期的女孩被痘痘困擾，其實每天喝些牛奶可以很好地調節膚質。牛奶能為**提供封閉性油脂，形成薄膜以防**水分蒸發，還能暫時提供水分，保證**光滑潤澤。
豆漿中含有異黃酮，對於更年期女性來說，多喝豆漿可以彌補雌激素水平下降帶來的種種問題，如**彈性減弱、骨鈣流失加快、情緒煩躁等。
與牛奶相比，豆漿的蛋白質、鈣的含量較低，含磷相對較多，營養價值低於牛奶。牛奶有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，其中鈣、維生素b12等含量非常高，但它缺乏維生素c、鐵和纖維質，同時，牛奶是動物性食品，含有不太受歡迎的膽固醇和飽和脂肪酸。
所以兩者各自的營養成分不一樣，沒有可比性，但是都對我們身體非常好！
17樓：索初昝宇寰
這個你都不知道啊~~一個素的一個是葷的~~~還有就是我比較喜歡喝豆漿，討厭喝牛奶~~~恩~~我又不是小牛幹嗎喝牛奶~~
18樓：揚帆遠航青島
豆漿富含植物蛋白，牛奶含動物蛋白，常喝豆漿能保持體型，且具有降壓、防癌、防動脈硬化等作用。喝牛奶過多不易吸收，反而會骨質疏鬆，要適量，想胖些的人多喝些有好處。豆漿更適合中國人的體制
19樓：海灣崽
我覺得和豆漿和牛奶都有營養==所以都行（我認為牛奶好喝點）
20樓：薄荷健康
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？
21樓：手留餘香是我
男人適合喝牛奶，女人適合喝豆漿。對於婦女來說，可以部分彌補雌激素水平，如**彈性減弱、骨鈣流失加快、心跳加快、面部潮紅、情緒煩躁等。牛奶脂肪中所含的共軛亞油酸在體外實驗中能抑制多種癌細胞，可能對於預防乳腺癌有一定的益處。
那些體質瘦弱怕冷的人、消化不良容易腹脹腹瀉的人、眼睛乾澀缺乏維生素a的人，喝豆漿不如喝酸奶有幫助。
喝豆漿和牛奶，對身體的好處有什麼不同
22樓：
與牛奶相比，喝豆漿有什麼好處？2、血糖指數低。對於肥胖的寶寶來說，喝豆漿比喝牛奶更加地有利於孩子的身體健康，這是因為豆漿裡面所含有的血糖指數只有15%左右，而牛奶裡面的血糖指數則高達30%以上，但是要是對於寶寶長期的健康來說，還是不建議把豆漿當做牛奶來使用，因為寶寶在成長髮過程中需要大量的脂肪，因此可以把豆漿和牛奶一起給孩子吃。
3、不飽和脂肪酸豐富。豆漿裡面其實含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可以增強寶寶的免疫系統。
與豆漿相比，喝牛奶有什麼好處？
1、鐵元素豐富。雖然豆漿裡所含有的蛋白質和牛奶裡面含有的蛋白線相等，但是牛奶裡面的鐵元素比豆漿多5倍，而且豆漿裡的脂肪沒有牛奶裡面的多，因此，豆漿是不能代替牛奶給小孩子喝的。
2、增強體質。大家應該都知道，其實牛奶裡面含有很多的脂肪以及動物的脂肪，要是小孩子經常喝牛奶的話，可以增強小孩子的體質，而且還可以讓小孩子的**變得又白又嫩，要是瘦一點的孩子，家長應該需要多給孩子喝一點牛奶，這樣孩子的營養就會更充分。
對於豆漿和牛奶來說，各自有各自的好處，因此寶媽們要根據自家孩子的情況，再對豆漿和牛奶著重選擇，總之，不可以把豆漿用來代替牛奶，因為孩子的成長還是需要大量的脂肪的。
豆漿和牛奶哪個營養高，牛奶與豆漿 哪個營養價值更高？
你喜歡和豆漿，還是喜歡喝牛奶？牛奶和豆漿兩者最大的區別在於熱量 鈣含量 膽固醇以及脂肪含量。每100克牛奶的熱量是54大卡，而豆漿的熱量只有14大卡 但是在鈣的含量上，每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍 每100克牛奶含有15毫克的膽固醇，而豆漿不含有膽固醇 每100克牛奶或豆漿的脂肪含量雖然不高...
豆漿與牛奶哪個營養高，牛奶和豆漿哪個營養高
牛奶和豆漿兩者最大的區別在於熱量 鈣含量 膽固醇以及脂肪含量。每100克牛奶的熱量是54大卡，而豆漿的熱量只有14大卡 但是在鈣的含量上，每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍 每100克牛奶含有15毫克的膽固醇，而豆漿不含有膽固醇 每100克牛奶或豆漿的脂肪含量雖然不高，但是從對比可以看出，牛奶盒脂...
豆漿和牛奶哪個熱量大，豆漿和牛奶哪個營養成分更高？
律姐減脂說 牛奶和豆漿哪個更利於 呢 健康微觀世界 對於 的人來說，豆漿跟牛奶到底哪個更合適？ 最後天使毀滅 牛奶和豆漿兩者最大的區別在於熱量 鈣含量 膽固醇以及脂肪含量。每100克牛奶的熱量是54大卡，而豆漿的熱量只有14大卡 但是在鈣的含量上，每100克牛奶的含鈣量是豆漿的10倍 每100克牛奶...