常用的食物蛋白質氨基酸組成特徵有哪些?

時間 2023-01-07 14:00:06

1樓:每天七毛錢

你好,組成生物的蛋白質有20種。

它們的特徵棚做埋是有一鏈螞箇中心碳原子,至少有一個羧基和一個氨胡帆基,並且氨基和羧基連線在同一個碳原子上。

2樓:匿名使用者

氨者帶基酸的組成特點包括了一箇中心碳原子以及在這個中心碳原子周圍連線著的四個基本的組成部分。晌指這四個結構中包括了一個羧基,一個氨基,一個氫原子,以及一個可變的首謹蘆r基。

3樓:匿名使用者

它們的特徵是有一箇中心碳原子,至少有一個羧基和一個氨基,並且氨基和羧基連線在同一個碳原子上。

組成蛋白質的20種常見氨基酸有何特點?如何分類?每類個舉一例。謝謝

4樓:生蘭英漆雁

高中的生物課本上指出,組成蛋白質的氨基酸有20種,分子結構上有很大的相似之處。比如說,都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上,決定氨基酸種類的是r基。常見氨基酸有丙氨酸,纈氨酸,亮氨酸,等等。

5樓:飛

人體氨基酸分 必需與非必須,必需氨基酸有:纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。

非必需氨基酸有:甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、天冬氨酸、穀氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、組氨酸、酪氨酸、胱氨酸。

註釋:必需氨基酸必需從外界食物中攝取。非必須氨基酸是可以攝取也可以在自身體內合成。

蛋白質氨基酸有哪些?

6樓:左丘波瞿晏

蛋白質一般都是有氨基酸構成的。

氨基酸含量比較豐富的食物有魚類,像墨魚、章魚、鱔魚、泥鰍、海參、墨魚、蠶蛹、雞肉、凍豆腐、紫菜、等。另外,像豆類,豆類食品,花生、杏仁或香蕉含的氨基酸就比較多。

牛肉、雞蛋、黃豆、銀耳和新鮮果蔬。

動物內臟、瘦肉、魚類、乳類、山藥、藕等。

7樓:郯媛女秦丁

共20種,丙氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,甲琉氨酸,酪氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,穀氨酸,谷氨醯氨,天冬氨酸,天冬醯氨,纈氨酸,蘇氨酸,甘氨酸,絲氨酸,半胱氨酸,賴氨酸,精氨酸,組氨酸,脯氨酸。

能參與組**體蛋白的氨基酸有哪些特點

簡述參與人體蛋白質組成的20種氨基酸的結構特點及分類

組成蛋白質的20種氨基酸依據什麼分類?各類氨基酸的共同特性是什麼?這種分類在生物學上有何重要意義?

8樓:匿名使用者

分類方法有很多種,依據也各不相同,對生物來說比較重要的是生物體自身能否合成,這個在第4點。

1.根據氨基酸分子中所含氨基和羧基數目的不同,將氨基酸分為中性氨基酸、酸性氨基酸和鹼性氨基酸:

中性氨基酸有甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、蛋氨酸和羥脯氨酸,這類氨基酸分子中只含有一個氨基和一個羧基。

酸性氨基酸有穀氨酸、天門冬氨酸,這類氨基酸分子中含有一個氨基和二個羧基。

鹼性氨基酸有賴氨酸、精氨酸、組氨酸,這類氨基酸的分子中含二氨基一羧基;組氨酸具氮環,呈弱鹼性,也屬鹼性氨基酸。

2.根據氨基酸的極性分類:

非極性氨基酸有甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸。

極性氨基酸有色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬醯胺、谷氨醯胺、蘇氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸。

其中,屬於芳香族氨基酸的是:色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸。

屬於亞氨基酸的是:脯氨酸。

含硫氨基酸包括:半胱氨酸、蛋氨酸。

3.按其親水性、疏水性可分為:

親水性氨基酸:d, e, h, k, q, r, s, t, 羥脯氨酸, 焦穀氨酸。

疏水性氨基酸:a, f, i, l, m, p, v, w, y, α氨基丁酸, β氨基丙氨酸, 正亮氨酸。

未定類:c和g

4.根據生物體能否自身合成:

必需氨基酸:指人體(或其它脊椎動物)不能合成或合成速度遠不適應機體的需要,必需由食物蛋白供給,這些氨基酸稱為必需氨基酸。共有10種其作用分別是賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、精氨酸、組氨酸;人體雖能夠合成arg和his,但合成的量通常不能滿足正常的需要,因此,這兩種氨基酸又被稱為半必需氨基酸。

非必需氨基酸:指人(或其它脊椎動物)自己能由簡單的前體合成,不需要從食物中獲得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

9樓:下雪是我

氨基酸是蛋白質的基本單位,每個氨基酸都是有一個氨基,一個羧基,還有一個內。

容r基組成,區分氨基酸就是通過r基的不同,每個氨基酸都有相對應的密碼子,也就是說,在轉錄的過程中,氨基酸的種類由基因決定,進而決定了蛋白質的種類,蛋白質是生物性狀的表現~

蛋白質的基本組成單位是什麼 其結構特徵是什麼

10樓:周漢盟

蛋白質一級結構:告訴你蛋白質的組成和結構。

11樓:匿名使用者

蛋白質的基本組成單位是氨基酸,氨基酸的結構特徵是每種氨基酸分子中至少有一個氨基和一個羧基,都有一個氨基和一個羧基連結在同一個碳原子上,各種氨基酸之間的區別在於r基的不同。

12樓:安利馬延國

蛋白質它是由什麼組成的?他在吸收和利用時是由什麼決定的?

蛋白質的主要特徵是什麼?

組成蛋白質的氨基酸到底有多少種,組成蛋白質的氨基酸到底多少種

福清竹普鶯 答案就是20種,天然氨基酸有180多種,但多數是不參與蛋白質組成的,只有這這二十種氨基酸參與蛋白質組成,因此又稱為蛋白質氨基酸。雖然蛋白質中還含有其他種類的氨基酸,但多數是在這二十種氨基酸基礎上由酶催化而成的。對於上一回答有一糾正 在成年人中,必需氨基酸是八種,兒童中必需氨基酸是9種,除...

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