1樓：太巧的寶寶梓璇
一說孩子缺鐵，咱們第一時間肯定會想到菠菜。雖然菠菜是比較典型的含鐵量很高的食材，但是使用菠菜能被人體吸收的鐵含量確實很少。吃菠菜可以補充少量的鐵質。
並不是說含鐵量高的食材就能很好的給人體補充鐵元素。我才對人體的鐵元素補充很少。而且呢菠菜本身還有比較高的草酸成分，使用後這些成分草酸和鈣相結合，會形成比較難溶的草酸鈣，進而會形成結石。
草酸是鐵吸收的干擾因子，很容易與鐵結合成沉澱物，是鐵不能在腸道溶解被吸收。如果在空調時沒茄首型辦法去除大量的草酸，那麼可菠菜進行補顫猜貼，反而適得其反。建議呢就是吃菠菜的時候儘量要焯水後再使用，這樣可以消除大部分的草酸。
其實多吃菠菜有很多好處，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預芹掘防傳染病的能力，促進兒童生長發育；菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。 菠菜本身營養價值高，菠菜的烹調時間不宜過長。
葉酸是最不穩定的維生素之一，春末夏初的蔬菜大多質地鮮嫩，不需要長時間烹調就能夠獲得良好的口感，可以很好地解決長時間烹調造成葉酸損失的問題。 <
想要補鐵，可以應該多吃一些動物肝臟、瘦肉、雞蛋黃、動物血等含鐵豐富的食物；還要注意多吃水果、蔬菜等含維生素c豐富的食物，牛肉、雞肉、花生醬等含銅豐富的食物，可以促進身體對於鐵的吸收。因為維生素c可以促進身體對於鐵元素的吸收，所以想要補鐵的時候，除了要多吃含鐵豐富的食物之外，還要注意多吃含維生素c豐富的食物，比如獼猴桃、大白菜、黃瓜等各種新鮮的水果和蔬菜，可以提高身體對於鐵質的吸收率。<>
2樓：在那夜裡
菠菜是可以補鐵的行唯。把菠菜用熱水焯一下，在製作菠菜橡帶判的時候不要放太多的調味品。這樣就可以保留住菠菜梁改的營養成分。
3樓：f但是
當然是可以的啦；可以用菠菜來熬湯，把菠菜和雞蛋放在一起煮成菠菜雞蛋湯。
菠菜補鐵嗎
4樓：健康養生小顧問
吃菠菜可以補充少量鐵質。菠菜是比較典型的含鐵量很迅知高的食材，但是食用菠菜能被人體吸收的鐵含量卻很少，多數都被拒之門外。所以並不是含鐵量畢虛高的食材就能很手昌燃好的給人體補充鐵元素。
菠菜對人體的鐵元素補充很少，而且菠菜本身還含有比較高的草酸成分。食用後這種成分，草酸和鈣相結合會形成比較難溶的草酸鈣，進而會形成結石。
所以在吃菠菜的時候需要焯水後再食用，這樣能清除掉大部分的草酸。
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