1樓：愚蘊涵
牛板筋是牛的哪個部位牛板筋是指牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋，由於它質地堅硬、不易烹調，因此一般都是不食用的，後來人們發現，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，才大量出現人們的餐餘數桌上。隨著牛板公升銷筋食品的開發，市面上還出現了牛板筋為材料原材料製成的休閒零食，是一種麻辣口味的，麵食葷做的小吃。二、牛板筋的功效與作用牛板筋的主要成分為蛋白質（膠原蛋白），含有少量氨基酸，由於它含有豎笑首豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。
2樓：一零啞劇
牛板筋是牛的哪個部位。
牛慎前板筋是指牛背部兩塊連線全身寬渣清運動肌肉的主大筋，由於它質地堅硬、不易烹調，因此一般都是不食用的，後來人們發現，板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，才大量出現人們的餐桌上樑告。隨著牛板筋食品的開發，市面上還出現了牛板筋為材料原材料製成的休閒零食，是一種麻辣口味的，麵食葷做的小吃。
二、牛板筋的功效與作用。
牛板筋的主要成分為蛋白質（膠原蛋白），含有少量氨基酸，由於它含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。
牛板筋是長在牛的哪個部位的？
3樓：職場張老師
長在牛背上的。
牛板筋，是指牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。
牛板筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以牛板筋的營養價值並不是很豐富。其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。
4樓：楊銳錯曼珠
牛板筋長在牛背上，是牛背部兩塊連線全身運動肌肉的主大筋。
牛板筋是牛的哪個部位
5樓：
摘要。您好親，很高興為您解答這個問題哦，牛板筋是位於牛的背部的主大筋，連線全身肌肉，口感有嚼勁，也很彈滑。
您好親滾扒，很高興為您解答這個問題哦，牛板筋是位於牛的背部大運昌的主大筋，悄大連線全身肌肉，口感有嚼勁，也很彈滑。
牛板筋具有特殊的纖維組織，能夠令口感褲扒美妙，耐高遊嚼，流行於東北三省胡念昌 。牛板筋含有較多的蛋白質(膠原蛋白)和少量的氨基酸 。
在製作牛板筋菜餚局衡時，一般需要把牛板筋裁成長條狀或者魚桐迅做鱗狀，然後加入蔥、姜、蒜等調料烹製，口感q彈滑爽，非常美味。除了在烹飪中使用，牛板筋還有一些其他的用途。例如，在飼料中新增牛板筋提高飼料的營養價值，或者用牛板筋製作成一些功效獨特的保健食品。
不過需要注意的是，雖然昌消牛板筋營養價值較高，但其中還是含有一定量的膽固醇，過量食用仍有可能對健康產生不良影響。因此，在攝入牛板筋時，應注意控制攝入量，並注意均衡飲食。
牛板筋含有較多蛋白質和膠原蛋白，可以幫助人體增強粗櫻骨骼和棚敗肌肉的巖和叢健康，有助於滋養**、強化關節、減緩衰老等功效。
牛板筋是牛的哪個部位
6樓：
您好！牛板筋是牛腿部的一種肌肉，位於腿部大腿下面和襪含腓腸肌之間。牛板筋是一種非常受歡迎的食品，在中國和日本等地區都很受歡迎。
牛板筋煮熟後特別嫩，細嫩多汁，口感鮮美，是非常受歡迎的食材。此外，做板筋還有很多其他有營養價值的菜餚，比如燒板罩巧筋、板筋湯和板筋餅等等告悶笑。
肥牛是牛的哪個部位，肥牛是牛的哪個部位呢
肥牛並不是牛身上的哪個部位，肥牛是經過嚴格挑選和先進的排酸工藝，選用牛腰背部的肉，經專用機械製成的薄片，可在火鍋內涮燙食用。肥牛含有蛋白質 鐵 鋅等營養物質，可以與海鮮和青菜搭配食用，營養均衡，有利於消化吸收。肥牛的部位。肥牛並不是牛身上的哪個部位，肥牛是指放在熱鍋裡食用的牛肉。肥牛是經過嚴格的挑選...
紅燒牛板筋的主配料是什麼 紅燒牛板筋怎樣做好吃
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肥牛是牛的哪個部位呢，肥牛是是指牛身上哪個部位
叫那個不知道 肥牛 肥牛 的英文是 beef in hot pot，直譯為 放在熱鍋裡食用的牛肉 它既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為 肥牛 它要經過嚴格的挑選和先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的 背最長肌 和腹部去骨...