1樓：匿名使用者
食鹽與工業鹽的區別。
1.結構上：食鹽是較純淨的氯化鈉，氯化鈉的化學式是nacl，式量，由氯離子和鈉離子構成。
工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是nano2，式量是，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
2.性質上：食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。
3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亞硝酸鈉和食鹽都極易溶於水，易潮解，無臭味。
5.味道：亞硝酸鈉略有鹹味，食鹽鹹味較重，食用時靠味覺難以分辨。
由上述比較可以看出，亞硝酸鈉在外觀、滋味上與食鹽相似，容易引起誤食中毒。
2樓：匿名使用者
生理鹽是純淨物，食用鹽是混和物，主要物質都是氯化鈉；工業鹽是亞硝酸鈉。
3樓：匿名使用者
生理鹽是氯化鈉，工業鹽是亞硝酸鈉。
工業鹽和食用鹽的區別
4樓：乾萊資訊諮詢
工業鹽和食用鹽的區別：1、食用鹽是比較純淨的氯化鈉，工業鹽不僅有氯化鈉，同時還有很高含量的亞硝酸鈉。
2、食鹽融水之後是中性的，工業鹽融化之後是鹼性。
3、食鹽是比較穩定的，不會隨意發生變化，工業鹽在乾燥的時候比較穩定，不過會逐漸吸收掉空氣中的氧分最終成為硝酸。
4、工業鹽是硫酸鹽、硝酸鹽，危害大，食用鹽吃了對身體是無害的。
5樓：俞湛英
食用鹽是較純淨的氯化鈉，而工業鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。食用鹽含碘，質白，外形呈細沙狀，而工業用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀。
工業鹽，是化學工業的最基本原料之一，主要成分有氯化鈉、亞硝酸鈉等，被稱為“化學工業之母”。
食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水分和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。
食用鹽是菜品中鹹味的主要**，具有提鮮味、增本味的作用。食用鹽可以防腐殺菌，調節原料的質感，增加原料的脆嫩度。
工業鹽和食用鹽有什麼區別?
6樓：信必鑫服務平台
1、成分有些許不同。
食用鹽是比較純淨的氯化鈉，吃了對身體是無害的沒有什麼不良影響。而工業鹽就沒有那麼講究了，其中不僅有氯化鈉，同時還有很高含量的亞硝酸鈉，主要成分是亞硝酸根離子和鈉離子；而亞硝酸鹽是致癌物質，而且食用過多亞硝酸鹽會出現中毒症狀。
2、用途不同。
工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為“化學工業之母”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。
食用鹽是在精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而製成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子後才能在人體發揮生物活性。碘化物性質極不穩定，容易分解、揮發而失效。
工業鹽與食用鹽的區別，工業鹽和食用鹽有什麼區別？
鷹擊世界 一 結構區別 1 食用鹽是較純淨的氯化鈉。2 工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。二 性質區別 1 食用鹽性質較穩定，水溶液呈中性。2 工業用鹽中含有的亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。三 外觀區別 1 食用鹽含碘，質白，呈細沙狀，水分極少，...
工業鹽與食用鹽有什麼區別 鹽礦是什麼
狹義的理解工業鹽與食用鹽就是工業用的氯化鈉和食用的氯化鈉，食用的經過提純並新增了對人體有益的其它元素，比如我們吃的碘鹽，就是加了碘元素。工業用鹽那要看用在什麼地方，純度要求的就不同了。鹽礦，就是生產鹽的礦啊。如果廣義上的鹽那就多了，化學上把金屬離子 銨根與酸根 非金屬離子的化合物都是稱鹽，有的可食用...
工業鹽埋在地下對土壤有汙染嗎，工業鹽對土壤有汙染嗎？
主要是工業鹽中重金屬離子的影響，因為融化的雪水主要是滲透到地下水，或者滲入土壤或者流入河流，所以你可以對照重金屬對於土壤 水體的影響。除了重金屬離子，部分的一價的如na k含量過大也會對土壤植被生長有影響。同時硫酸根離子的變化，也是雪水存在酸性，直接影響公路以及車胎的質量。1 道路兩旁的農田 綠化帶...