1樓：咿婷
香辣小酥魚的做法步驟
香辣小酥魚的做法步驟：1 1小河魚加入鹽和姜拌均勻；
香辣小酥魚的做法步驟：2 2 再倒入少許高度白酒拌均勻醃製一下；
香辣小酥魚的做法步驟：3 3.麵粉和生粉按照1:1比例，加入適量的鹽，再倒入適量的啤酒，混合成稀稠合適的麵粉糊；
香辣小酥魚的做法步驟：4 4 小河魚放入麵粉糊中滾一下，讓它表面粘上面糊；
香辣小酥魚的做法步驟：5 5將鍋中的油燒熱到
六、七成熱，將小魚放入裡面炸；
香辣小酥魚的做法步驟：6 6 先小火慢慢地炸，第一次炸好後，要用大火復炸一次後撈出瀝乾油分，
香辣小酥魚的做法步驟：7 7 鍋中留少許油，下入姜蒜末、紅辣椒和花椒進去爆炒香；
香辣小酥魚的做法步驟：8 8 鍋中留少許油，下入姜蒜末、紅辣椒和花椒進去爆炒香；
香辣小酥魚的做法步驟：9 9 下入剛炸好的小魚煸炒一下；
香辣小酥魚的做法步驟：10 10 下入剛炸好的小魚煸炒一下；
香辣小酥魚的做法步驟：11 11 最後再加入適量的鹽調味；
香辣小酥魚的做法步驟：12 12
香辣小酥魚的做法步驟：13 13盛入盤中。
2樓：超超
先醃製裹上面粉，下鍋炸成金黃色
香辣小雜魚怎麼做好吃
3樓：半夏半暖
1.幹野生小河魚用水泡5分鐘，瀝水備用。
2.用淨鍋炒一下，收些水分。
3.菜籽油燒熱，放魚稍炒。
4.放薑絲，蒜末，幹辣椒段。
5.放豆豉，加鹽適量，翻炒。
6.蠔油加些水稍攪拌，入鍋。
7.放蒜葉翻炒，加雞精炒勻，出鍋。
4樓：命中註定的
食材與明細
小河魚100g
薑絲適量
蒜末適量
幹辣椒段適量
蒜葉適量
鹽適量雞精適量
蠔油適量
豆豉適量
難度普通
時間十分鐘
口味中辣
工藝炒香辣小雜魚的做法步驟
1. 幹野生小河魚用水泡5分鐘，瀝水備用
2. 用淨鍋炒一下，收些水分，
3. 菜籽油燒熱，放魚稍炒，
4. 放薑絲，蒜末，幹辣椒段
5. 放自制豆豉，加鹽適量，翻炒
6. 蠔油加些水稍攪拌，入鍋
7. 放蒜葉翻炒，加雞精炒勻，出鍋
香辣魚的做法，香辣魚怎麼做好吃，香辣魚的家常做法
左走2右走 香辣魚主料草魚1條 輔料孜然粉1茶匙 胡椒粉1茶匙 姜1塊 食鹽1茶匙 大蒜4瓣 郫縣豆瓣醬1湯匙 白糖1茶匙 幹辣椒15克 生抽2湯匙 芹菜2根 花椒15克 大蔥1根 尖椒5個 五香粉1茶匙 幹澱粉30克 白酒1茶匙 料酒1湯匙 香辣魚的做法 1.草魚洗淨刨開兩半，再剁成小塊 2.加入...
家常香辣魚怎麼做好吃又簡單，辣魚的做法，辣魚怎麼做好吃，辣魚的家常做法
食材用料 魚900克 香辣醬40克 蔥，姜，蒜各10克 紅辣椒20克 油12克 鹽3克 料酒10克 生抽3克 醋10克相剋食物 家常香辣魚的做法 1.食材洗淨。2.蔥，姜，蒜，香菜切碎，魚抹乾水份，切段，劈開，這樣更入味。3.油加熱，入姜爆一下。4.魚塊入鍋，倆面煎黃，入料酒，生抽，鹽，醋。5.入香...
香辣魚塊的做法，香辣魚塊怎麼做好吃，香辣魚塊的家常
無安禎 香辣魚塊的做法主料草魚600g 輔料辣椒末5g姜10g蒜瓣15g蔥8g米酒10ml鹽2g豆瓣醬20g蒸魚豆油5ml胡椒粉1g 步驟1.將宰殺好的草魚洗淨瀝乾，剁成大小均勻的塊。2.魚塊加鹽 料酒醃製備用。3.生薑 大蒜去皮切碎。4.蔥切成蔥花。5.鍋中熱油，醃製好的魚塊用漏勺漏去多餘的汁，滑...