1樓：無安禎
香辣魚塊的做法主料草魚600g 輔料辣椒末5g姜10g蒜瓣15g蔥8g米酒10ml鹽2g豆瓣醬20g蒸魚豆油5ml胡椒粉1g 步驟1.將宰殺好的草魚洗淨瀝乾，剁成大小均勻的塊。2.
魚塊加鹽、料酒醃製備用。3.生薑、大蒜去皮切碎。
4.蔥切成蔥花。5.
鍋中熱油，醃製好的魚塊用漏勺漏去多餘的汁，滑入油中炸至金黃撈出瀝油。6.原鍋留油，小火把豆瓣醬炒香。
7.中火放入炸好的魚塊翻炒均勻。8.
加姜蒜碎、辣椒末、蒸魚豉油繼續中火炒勻。9.撒蔥花、胡椒粉炒幾下即可出鍋放涼裝盤。
魚塊怎麼做好吃，幹鍋香辣魚塊的家常做法
成都博潤童學婭 食材主料 鰱魚500g輔料油 適量鹽適量豆瓣醬 30g白酒 3ml老抽 10ml 蒸魚豉油 15ml糖5g 蔥姜適量 蒜瓣5個 幹辣椒4個 花椒20粒 蒜苗2根 香菜2顆 水澱粉適量 步驟1.鰱魚身洗淨，刨開兩半。2.再剁成小塊。3.把魚肉粘裹蛋液。4.放入不粘鍋中煎至。5.煎至兩面...
椒香紅燒魚塊的做法，椒香紅燒魚塊怎麼做好吃
高雅大氣很有笵 步驟椒香紅燒魚塊的做法步驟11.草魚塊約500克，處理乾淨後用鹽與料酒醃製10分鐘左右 椒香紅燒魚塊的做法步驟22.姜，蔥，蒜，香菜等高料準備椒香紅燒魚塊的做法步驟33.青辣椒切斜段備用 注，一定要用農戶自己種的辣椒，樣子雖然不好看，但味道非常好 椒香紅燒魚塊的做法步驟44.鍋內油燒...
香辣蒜蓉醬的做法，香辣蒜蓉醬怎麼做好吃，香辣
秘製蒜香麻辣醬的做法 步驟1.紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。2.蒸熟的辣椒晾涼後，用刀細細剁碎。3.大蒜剝皮後用刀切碎。4.細細剁成蒜蓉。5.鍋里加適量植物油，油熱後，倒入一大湯匙甜麵醬，小火炒制。6.放入一大湯匙白糖，炒均勻。7.倒入50克白醋 用釀製白醋，不建議用勾兌白醋 炒勻。8.倒入剁...