1樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
2樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
3樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
4樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
5樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
6樓：光端敏
皮蛋瘦肉粥詳細製作步驟 皮蛋瘦肉粥作為一道風靡全國的廣東粥。皮蛋瘦肉粥做法雖不盡相同，但所用材料基本一樣。街面上的做法大抵是先熬好一大鍋粥底，有客人點時，再加上作料，有的能再次煮滾，有的甚至只用熱粥底一澆就上桌了，鮮有水米交融、肉蛋嫩滑的口感。
下面就教您正宗的皮蛋瘦肉粥怎麼做，怎麼做皮蛋瘦肉粥才好吃 1、香米和珍珠米略淘洗，加入一滴色拉油（我用玉米油）拌勻，靜置1小時； 2、皮蛋去皮洗淨，切成丁； 3、豬小裡脊提前用清水浸泡3小時以上，中間換水多次，泡至無血水滲出； 4、鍋中加足水，小裡脊涼水下鍋，小火慢慢煮開； 5、打幹淨浮沫； 6、下入米； 7、大火煮開，中間攪拌多次，防止糊鍋底； 8、撈出裡脊；轉小火，加蓋繼續熬粥； 9、待裡脊冷卻至不燙手，帶上一次性手套，將裡脊撕成細絲； 10、待鍋中米開花後，加入裡脊絲； 11、加入皮蛋丁； 12、大火煮開後，再次轉小火，加蓋，慢慢熬煮至水米交融，皮蛋蛋清呈半透明像要融化的狀態； 13、下入蔥薑絲，攪拌均勻； 14、加入適量鹽； 15、適量雞精； 16、幾滴香油，攪拌均勻，關火即可。
7樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
8樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
快速好吃的皮蛋瘦肉粥的做法
9樓：葷能呼映
先燒出粥，就是把大米在水裡燒到很乾很稠了。然後在裡面撒上切好的蔥，皮蛋要割開，再放一點麻油和鹽。可以放味精但不能太多，然後加一點水再燒燒燒(記得過一會就用勺子搗一搗)記得快開了要把火調的儘量小。。
有興趣的話把油條炸炸老，弄成一段段的放進去。就大功告成了！～
10樓：爾士恩無嫣
下面講的是簡單的方法..好吃的東西我覺得是要慢慢煮的:
材料：米
，皮蛋，瘦肉，枸記菜，
調料：米酒，花生油，鹽，姜
做法：1，先講米熬成粥，注：（洗乾淨米後放點花生油去熬粥會香滑點的哦）
2，將瘦肉切片和皮蛋切粒，再放進米酒（少許）和花生油，鹽，姜放在一起咽好。
3，等粥好了就把咽好的皮蛋瘦肉放下去煮10分鐘後再把枸記菜放進去再煮一分鐘就可以了
11樓：阮秀雲功嬋
兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋走。
意思：兒童們奔跑著，追捕翩翩飛舞的黃色的蝴蝶，可是黃色的蝴蝶飛到一片金燦燦的菜花叢中，孩子們再也找不到它們了。
出自：宋代。楊萬里的。《宿新市徐公店》。
12樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
13樓：佟芳皇宜然
面講簡單..吃
東西我覺
要慢慢煮
:材料：米
皮蛋瘦肉
枸記菜調料：米酒花油
鹽姜做：1
先講米熬
粥注：（洗乾淨米
放點花油
熬粥香滑點哦）2
瘦肉切片
皮蛋切粒
再放進米酒（少許）花油
鹽姜放起咽3
等粥咽皮蛋瘦肉放
煮10鍾
再枸記菜放進再煮鍾
皮蛋瘦肉粥 的做法
14樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
15樓：醇味坊
hello!我是夏日拯救胃口的皮蛋瘦肉粥。 一到夏天食慾就會急劇下降，因為天氣悶熱，總感覺吃啥都沒有胃口，總想來點 味道的東西，每次都不知道吃什麼又沒胃口的時候，皮蛋瘦肉粥就派上用場啦！
16樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
17樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
18樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
19樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
20樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
21樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥的簡單做法
22樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
23樓：美食家大雄
可能是最簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥食譜，一個電飯鍋搞定。肉入味，姜去掉了皮蛋的腥，粥軟糯，鹹鮮爽口。
24樓：王者多多
這個周未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
25樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
26樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
27樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
28樓：
常簡單，正常煮一鍋白粥，下米的時候把肉絲或肉末、薑末一起下，粥開以後，放入皮蛋（切塊），然後等粥爛了，加一點鹽就可以了。這可是我很拿手的哦，香鮮可口，試試吧！
29樓：天壇月色
1鍋內放好涼水，將淘好的米放入鍋內.
2皮蛋切丁,瘦肉切丁放入鍋中。
3開煮4開鍋時加入少許鹽即可.食用.
2-3個人可以放3-4個皮蛋
30樓：瀅瀅相望
1、先把米泡一下，把水倒掉，加如皮蛋（生）、瑤柱2、把米，皮蛋，瑤柱拌一下，皮蛋壓碎，瑤柱撕絲3、開水把米和皮蛋，瑤柱放進鍋裡
4、把瘦肉放進鍋中與米皮蛋一起煮
5、待瘦肉熟透，撈出，撕成絲
6、把瘦肉絲加進粥中煮
7、放鹽、雞精調味
31樓：匿名使用者
*豬肉切成薄片，用醬油、生油、料酒、糖和生粉醃製備用；
*皮蛋切成丁備用；
*粥煮得快熟的時候把皮蛋放進去煮一會兒；
*把肉片放到粥裡滾一滾，再放香菜、蔥花，加一點生油或麻油即可
32樓：破碎的
材料:瘦肉,皮蛋,薑絲,鹽,雞精,少許的花生油,胡椒粉,白米
1、瘦肉切成細條或者塊狀(各人喜歡),放點花生油,醬油,料酒閹一會.皮蛋也切好。
2、把薑絲切好放進鍋裡和白米一起煮，看看火候差不多成粥的時候（白米化成較稠的狀態的時候），把預先準備好的瘦肉放進鍋裡煮沸後，放進皮蛋，攪拌一下，等它沸騰後放慢火再煮一會，差不多好的時候放入鹽、雞精、花生油、胡椒粉調味就好了。
33樓：揭駿年
1、把肉用清水先煮熟，可以把煮肉的湯拿來煮粥，那就比較鮮一些。
2、把肉用手撕成絲，把皮蛋切丁備用；
3、把米放進湯裡，也可以放一些薑絲，煮成粥，如果用電飯鍋的話，在煮粥完成之前半個小時把肉絲與皮蛋放進粥裡煮就ok了！如果你是用高壓鍋的話，把粥煮的差不多的時候，等氣小了，把肉絲與皮蛋再放進鍋裡上氣燜個5分鐘左右就行了。
34樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥的做法，正宗 皮蛋瘦肉粥 的做法？
皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥 編輯本段 原料 大米，150克，大約三分之二小碗 皮蛋，3個 瘦肉，150克，大約1 2釐米厚，7 8釐米見方即可，可視個人口味增減 香油，3克，大約二分之一湯匙 食鹽，5克，大約一湯匙 清水 姜 香蔥 芹菜，少許 請注意，上述原料以兩位普通成年人的食量來計算，請按人數或個人口...
皮蛋瘦肉粥的做法家常，皮蛋瘦肉粥的家常做法
皮蛋瘦肉粥的做法如下 第1步 肉末薑絲切好。第3步 皮蛋切丁。第4步 適量大米。放兩大碗水。用高壓鍋壓十五分鐘。這裡大火上汽轉小火。第5步 壓好的粥，馬上放入薑絲。然後開小火。第6步 然後下入肉末。攪拌均勻。這裡放入肉末後，小火十五分鐘。這裡要加入鹽。需要不停的攪拌。第7步 然後下入皮蛋，下入皮蛋後...
皮蛋瘦肉粥的詳細做法，皮蛋瘦肉粥的製作方法和步驟。
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法 皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大米下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下米攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。皮蛋瘦肉粥材料 粳米小半碗，皮蛋2只，肉絲一份，蔥末薑絲枸杞少許，香...