南瓜做什麼菜好吃怎麼樣,南瓜怎麼炒好吃

時間 2022-01-15 17:30:03

1樓:匿名使用者

燜南瓜材料老南瓜,大蒜,生抽,細鹽,沙拉油

做法 1.將老南瓜切去皮,再切成2cm的方塊,大蒜去皮剁成蓉

2.將南瓜塊及蒜蓉放入碗內,加入生抽,鹽,沙拉油拌勻

3.蓋上碗蓋,或者加蓋耐高溫的保鮮膜,大火叮5分鐘。(不蓋會水份流失)

4.撒上蔥花或者香菜末即可食用

咖哩南瓜炒雞丁

材料南瓜,雞丁,咖哩一塊,花生米適量

做法步驟1:雞丁加適量鹽、醬油、胡椒粉、料酒、生粉醃製30分鐘。

步驟2:南瓜去皮切小塊,和花生米一起洗淨待用。

步驟3:起油鍋,把醃製好的雞丁炒至熟,盛起備用。

步驟4:把鍋重新洗一下,放入新的油燒七成熱,倒入花生米和南瓜翻炒一會,再加入差不多沒過南瓜的水,放入一小塊咖哩塊。

步驟5:大火燒開後,小火燜至水差不多幹(大約10分鐘左右),加少許鹽調味,再加入雞丁輕輕翻炒至咖哩均勻裹著南瓜和雞丁,灑上蔥花出鍋即可。

南瓜紫薯湯

材料南瓜,紫薯,冰糖

做法 1.南瓜去籽切小塊,我用的是小金瓜,皮很薄,就沒去皮,如果是普通的南瓜記得去皮

2.紫薯去皮切小塊

3.將南瓜和紫薯塊放入湯鍋,加入適量清水,大火燒開後轉小火燉煮

4.煮至南瓜和紫薯酥軟,加入少量冰糖至融化即可

南瓜糖醋排骨

材料南瓜,排骨,白芝麻

做法排骨先燉熟,我是大火燉,然後中火,又小的,大概40多分鐘吧。加了八角,桂葉,薑片。

另起一個鍋,炸排骨。兩面炸上色,就行了。排骨撈出控油,

留一些底油,炒南瓜片,南瓜片略厚一點,少加一點水,炒半熟的時候,南瓜放在鍋邊,下入排骨,加糖,醋,鹽,生抽,老抽,翻炒上色,出鍋,撒上白芝麻

2樓:一網情深的阿慧

回答你好,很高興回答你的問題解答如下

一、香麻南瓜條,做法:

1,南瓜切條洗淨代用

2,雞蛋清,澱粉,少量牛奶拌漿

3,南瓜條放入2內

4,將拌好的南瓜條放入油鍋內加熱

5,鍋內留是量油,然後放入是兩糖,

6,將事先抄好的芝麻放入鍋內

7,最後將炸好的南瓜條放如鍋內翻炒即可。

二、煎南瓜:南瓜500克,植物油40克,精鹽少許,胡椒麵不許,芹菜25克、麵粉40克。

1.將南瓜削去皮,切成長片,用鹽醃一下,擠出水並撒勻面粉,用鹽和胡椒麵調好味。

2.用煎鍋,放入適量植物油,上置火上燒熱,把南瓜片下入、在文火上把兩面煎成金

黃色、即可裝盤食用,裝盤後撒上切碎的芹菜末或香菜末。

三、椒鹽南瓜:主配料:淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麵粉30克。

調料:胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。

1、將南瓜洗淨,去皮及籽瓤,切成5釐米長、1釐米寬的條,放在碗內,放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內,加入麵粉、澱粉、精鹽、味精,攪拌成厚糊。

2、炒鍋上火,放入花生油燒至五成熱,把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊,放入油鍋內炸成淡黃色,撈出瀝油。炒鍋覆上火,鍋內留少許油,放入蔥末、薑末炸出香味,倒入南瓜條拌和均勻,放入胡椒粉、五香粉拌勻,裝盤即成。

四、蛋黃南瓜。配料南瓜【要吃多的話,那就多燒點】、蛋黃2個【要沒有油的那種蛋黃】鹽、味精、蔥

將南瓜洗淨,再把南瓜拿去煮,煮的時候要把南瓜皮削掉,放在鐵盤上,鐵板下面放些自來水【不能太多,差不多一半的一半多一點,如果你的鐵盤是長是10釐米的話,就放差不多5釐米的水】煮3分鐘。把蛋黃弄碎,變成粒。再把煮好的南瓜和蛋黃拿去炒,炒1分鐘再放鹽,再吵1分鐘放味精。

就好了。

希望我的回答能夠幫助你,也希望您給我一個贊。謝謝

更多18條

南瓜怎麼炒好吃

3樓:惲海冬

主料:南瓜250克。

輔料:蔥花5克、薑片6克、鹽2克、水50毫升、食用油5克。

1、蔥花,薑片,南瓜去籽去皮切片。

2、鍋中倒油,倒入蔥花,薑片,南瓜,翻炒均勻。

3、加入鹽,水,翻炒均勻,中火煮熟即可。

4、成品圖如下。

4樓:blackpink_羅捷

清炒南瓜

主料:南瓜250克

輔料:蔥花5克、薑片6克、鹽2克、水50毫升、食用油5克1、蔥花,薑片,南瓜去籽去皮切片。

2、鍋中倒油,倒入蔥花,薑片,南瓜,翻炒均勻。

3、加入鹽,水,翻炒均勻,中火煮熟即可。

4、清炒南瓜成品圖.

5樓:打喬治的佩奇

好吃的清炒南瓜方法:

食材:老南瓜300克。

輔料:大蒜2瓣、紅椒4顆、蒜葉1根。

具體步驟:

1、南瓜切片備用;

2、辣椒、大蒜切碎;

3、蒜葉切段;

4、準備好食材,起鍋熱油;

5、油五分熱放入蒜末,爆香後放入南瓜片;

6、不斷翻炒,炒軟變色後放入鹽;

7、翻拌均勻,放入適量熱水;

8、水開放入辣椒,蓋上鍋蓋燜煮;

9、燜至湯汁差不多收幹;

10、放入蒜葉,倒入少許生抽進行調味;

11、翻拌均勻,出鍋即可;

12、成品:

6樓:推書人湘雪

炒南瓜好吃做法:

食材:南瓜300克

輔料:蒜頭2粒、蔥2條、油少許、鹽1小勺、水半碗。

具體步驟:

1、備齊材料。

2、南瓜去皮切塊,蒜切碎,蔥切段。

3、鍋中加入少許油。

4、放入蒜頭,煸炒。

5、放入南瓜塊。

6、加入半碗水,煮十分鐘。

7、加入蔥和鹽,翻炒幾下即可出鍋。

8、成品圖:

7樓:御若陽

準備原料:南瓜300克、小蔥1棵、姜1克、蒜2粒、幹辣椒2個、香菜1棵、花生油10毫升、生抽5毫升、鹽1克、五香粉1小勺

1、南瓜去皮,切成均勻的厚片。

2、小蔥切末,大蒜也拍扁切成末,幹辣椒剪開。

3、炒鍋放入油,炒素菜不需要太多的油,能潤鍋即可,放入蔥末薑絲和部分蒜末炒香。

4、加入南瓜片炒軟。

5、加入生抽、五香粉和鹽調味。

6、關火後放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均勻就可以了。

7、完成。

8樓:景田不是百歲山

準備材料:南瓜、生抽5毫升、鹽1克、五香粉1小勺

1、首先,準備好食材。

2、南瓜去皮,切成均勻的厚片。

3、小蔥切末,大蒜也拍扁切成末,幹辣椒剪開。

4、炒鍋放入油,炒素菜不需要太多的油,能潤鍋即可,放入蔥末薑絲和部分蒜末炒香。

5、加入南瓜片炒軟。

6、加入生抽、五香粉和鹽調味。

7、關火後放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均勻就可以了。

8、最後,即可看到清炒南瓜就做好了。問題解決。

9樓:那年丶人已散盡

1.準備好食材,南瓜,幹辣椒,蔥薑蒜。

2.南瓜去皮,切成均勻的厚片。

3.蔥切末,大蒜也拍扁切成末,幹辣椒剪開。

4.炒鍋放入油,炒素菜不需要太多的油,能潤鍋即可,放入蔥末薑絲和部分蒜末炒香。

5.加入南瓜片炒軟。

6.加入生抽、五香粉和鹽調味。

7.關火後放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均勻就可以了,特別好吃的清炒南瓜就做好了。

清炒南瓜成品圖

10樓:撿心事的兔子

準備材料:南瓜一個、五花肉100克、蔥花少量、鹽少許製作步驟:

1、準備好食材。

2、南瓜洗淨切薄片。

3、先倒少油,五花肉下鍋翻炒,逼出肥油。

4、放入蔥花爆鍋。

5、接著放入南瓜片。

6、加少量醬油,鹽翻炒,加小半碗清水。

7、蓋鍋蓋燜炒15分鐘,中間翻炒兩次,以防糊鍋。

8、時間到後加少量雞精提味,裝盤上桌,可以開吃了。

11樓:我不要太可愛

主料:南瓜300克。

輔料:小蔥1棵,姜1克,蒜2粒,幹辣椒2個,香菜1棵,花生油10毫升,生抽5毫升,鹽1克,五香粉1小勺。

清炒南瓜的做法步驟如下:

1、準備好食材。

2、南瓜去皮,切成均勻的厚片。

3、小蔥切末,大蒜也拍扁切成末,幹辣椒剪開。

4、炒鍋放入油,炒素菜不需要太多的油,能潤鍋即可,放入蔥末薑絲和部分蒜末炒香。

5、加入南瓜片炒軟。

6、加入生抽、五香粉和鹽調味。

7、關火後放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均勻就可以了,特別好吃的清炒南瓜就做好了。

8、清炒南瓜成品圖。

12樓:

老南瓜進入冬季我家都會儲存很多,可以吃到來年,南瓜。南瓜粥,南瓜發糕變著花樣吃,家人都是百吃不厭,南瓜中富含的胡蘿蔔素,可在體內轉化成維生素a,有效保護視力,經常對著電腦的吃它可以護眼的,南瓜還是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,利於防治骨質疏鬆和高血壓。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。

寒冬看到這菜必買,清香味美特好吃,還能護眼強體質,別錯過。.

食材:綠皮南瓜1個、幹辣椒4根、蒜粒4個、姜1塊、鹽半勺、生抽1勺、清水少量。

做法:1、要用的食材準備好。2、將綠皮南瓜切開去瓤清洗一下,切成厚片,裝盤備用3、蒜姜切末,幹辣椒切小段。

4、炒鍋加入適量油,放入蒜末幹辣椒段,炒出香味。5、倒入南瓜片翻炒幾分鐘。6、太乾可以加少許水,加入勺生抽和半勺鹽繼續翻炒5-6分鐘。

7、千萬不可炒太久,太軟了不好吃,這道菜口感清甜脆嫩,開胃又爽口。

13樓:

又到了吃南瓜的季節啦

14樓:你頭髮亂了喔

南瓜這樣做配上醬料超好吃

15樓:小廚神美食

南瓜:終於輪到我漲價了!

16樓:農家樂美食記

分享一個醋溜南瓜絲的做法,首先把南瓜切成細絲,準備點泡椒及大蒜,起鍋燒油,先把泡椒炒香,再倒入南瓜絲,放少許白醋,調好味,翻炒一下即可出鍋。

17樓:6我喂自己袋鹽

嫩南瓜可以切絲炒青椒口感比較好,首先把南瓜切成細絲,青椒切成小塊,鍋裡放入油,油可以放多一點,因為南瓜是蔬菜類,缺少脂肪,等油熱後放入切好的生薑和青椒,煸炒一下再放南瓜絲一起用大火爆炒,等南瓜絲有5分熟換小火加放鹽味精,和少許雞精,再大火爆炒直至南瓜絲到8分熟就可以裝盤拉,簡單味美--

南瓜做什麼菜好吃?怎麼做?

18樓:緱寧泣嬋

南瓜湯:去皮,卻小快,鍋裡放油,炒香南瓜加水煮熟,調準味即可。

南瓜餅:煮熟到成泥,加糯米粉和糖做成成品,用油煎熟。

南瓜做什麼菜好吃又簡單,南瓜做什麼菜最好吃?

蛋黃焗南瓜。準備食材 南瓜180克,蛋黃34克。準備調料 糖3克,鹽8克,幹澱粉適量,食用油適量。做法 1.處理南瓜 南瓜洗淨去皮,去掉中間的瓜瓤,切成2cm左右厚度。要選擇老南瓜,新南瓜出水厲害,並且甜度不及老南瓜 2.切條 把南瓜切成6cm長的長方形。南瓜條不用切的太細,不然炸的時候很容易變軟,...

南瓜怎麼樣做,南瓜怎樣做最好吃?

名稱 鹹蛋炒南瓜 原料1 鹹蛋二隻,去蛋白 原料2 約0.5千克的嫩南瓜一個 製法 1.磕開鹹蛋,去掉蛋白,將嫩南瓜切成絲狀,然後放置一起,加少許水攪拌均勻,完成時成糊狀。2.將適量的油放入鍋內,燒熱,然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜,翻炒幾分鐘後加入適理的鹽。即可出鍋。注意火不可太大 珍珠南瓜 原材...

南瓜怎麼樣做才能好吃,南瓜要怎麼做才好吃?

將南瓜洗淨,除去裡邊的籽和絲,削去南瓜表皮 不要削得太厚,會影響口感,且容易碎 2.將南瓜切成5公分寬 15公分左右長的大塊。3.將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡,在南瓜上適當撒些白糖。4.放在蒸蘢上蒸熟即可。將南瓜洗淨,除去裡邊的籽和絲,削去南瓜表皮 不要削得太厚,會影響口感,且容易碎 2.將南瓜切成...