1樓：匿名使用者
巧克力是不能冰箱儲存的，一般是放乾燥陰涼避光處即可。
2樓：
放在陰涼溫度較低的地方
3樓：匿名使用者
可以常溫儲存，密封，避光
4樓：拾萬里之外
1.溫溼控制
可以說巧克力是一種非常脆弱以及嬌貴的食品，因此在儲藏的時候條件非常苛刻，不但要注意避免陽光照射、發黴，同時還要注意儲藏的地點。通常儲藏巧克力的地方不能有任何的異味，同時還要特別的注意控制環境溫溼度的控制，這樣才能有效的保證巧克力的正常口感。通常巧克力的熔點在36℃左右，也就是說它是一種熱敏性強不易儲存的食品。
因此在儲藏巧克力的時候溫度最好是控制在12-18℃之間，而相對溼度不高於65%。如果儲藏不當的話很有可能會導致巧克力出現有軟化變形、表面斑白、內部翻砂的情況。
2.保鮮膜密封
對於一些已經開啟食用的巧克力，這個時候更要注意做好基本的儲存措施。專家提醒，開啟沒有吃完的巧克力應該用保鮮膜密封，然後放置在陰涼、乾燥及通風的地方，同時還要注意溫度恆定為佳。而對於一些巧克力醬或餡料食品則必須要放入保鮮櫃中儲存，這樣才能保證巧克力純正的風味以及口感。
千萬不要把巧克力放在高溫環境中，否則的話表面會出現大片條紋或斑點。
而如果將巧克力放置在過於溼冷的環境下，就有可能會出現灰白色的薄膜，這些變化都會嚴重影響到巧克力的香氣和質地，但仍然可用於料理和烘焙。
5樓：匿名使用者
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松露巧克力怎樣儲存？
6樓：匿名使用者
巧克力的儲存方法好像都差不多吧，都應該放在相對溫度＜32℃，相對溼度＜22℃的地方，
最好是用錫紙包好，放在冰箱的冷藏那裡，呃，不是冷凍哈
7樓：匿名使用者
常溫下可以儲存的。
也可以在冰箱的冷藏室裡貯藏，但要用塑料塑料袋包好。
8樓：我王小強
置於陰涼乾燥處。袋口要封好，要遮光。
9樓：齊哎
erwghgrjwer
10樓：答答答王子
巧克力是非常脆弱、嬌貴的產品，儲存條件很講究，除了避免陽光照射、發黴外，儲存的地方不應有怪味，最重要的是溫溼度的控制。 一般來說，溼度最高不可超過65%，溫度最好維持在12~18度，所以，把巧克力放進冰箱是錯誤的做法，還不如放在通風良好、乾燥的地方，即使溫度不盡理想，也比冰箱好。
自制松露巧克力的方法
用料黑巧克力 200克
白糖 40克
淡奶油 100克
黃油(無鹽) 40克
可可粉、椰蓉 適量
朗姆酒 10克
1、把黃油室溫軟化，讓它變軟
2、巧克力隔水加熱方法是，在鍋中加一杯水，盛有巧克力的容器放在上面！
3、在奶鍋裡倒入奶油，開小火加熱但是不要煮開，奶油熱的時候加入白糖攪拌到白糖融化，備用！
4、開小火另起一鍋把巧克力慢慢的隔水加熱融化，開始融化的時候要攪拌，直到全部融化，中間如果太熱的話可以關火！
5、在巧克力中加入黃油攪拌到融化，再加入調好的奶油和朗姆酒，攪拌均勻！將其倒入模具中，到自然變冷再放進冰箱冷藏3小時
6、冷藏好的巧克力切成小塊，做成喜歡的形狀，然後在可可粉或椰蓉中滾一下就完成了！
新鮮黑松露怎麼儲存
11樓：悠悠的雨天
回答1.密封法。將松露用保鮮膜或者是密閉的盒子裝好，然後放在冰箱裡，在低溫的環境下可以儲存一段時間。
2.用錫紙。同樣也是用錫紙把新鮮的松露包好，然後放在密封的環境下，或者是放在冰箱裡，也可以儲存很長一段時間的。
3.用膠箱封好。保鮮原理跟用保鮮膜或者密封盒子是一樣的，不過這種保鮮方法比較麻煩，你還得買膠箱。
4.用雞蛋。在法國，很多人將新鮮的松露和雞蛋放在一起，也可以起到保鮮的作用。這個方法目前小編沒有嘗試過呢，大家可以嘗試一下。
5.用大米。新鮮的松露也可以用大米來儲存，把它用保鮮膜或者盒子裝好，埋在大米的下面，也可以起到保鮮的作用哦！
提問冷凍前是否需要清洗
回答https://www.yunnanjun.
需要清洗，若短期就吃完也可不洗
如果採取的是保鮮儲存不用清洗，如果採取的是凍幹儲存，那要清洗。
提問謝謝了[握手][握手]
回答不客氣，希望能幫到你
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自制松露巧克力可以放多久？
12樓：匿名使用者
自制的巧克力通常因為沒有放化學劑，所以能夠儲存的時間不長，不放冰箱在常溫20度下，大概最多能儲存3-4天，不是說會變壞，而是有可能會融化。而且，有可能會出現在擺放或是在製作自制巧克力的過程中，不小心混入了細菌之類的東西進巧克力，這樣即使巧克力不融化也可能發生黴變，這樣就不能吃了。。
雖說如果放冰箱保質期可能會久一點，但是如果冰箱溫度太低或是擺放在冰箱的時間太久，巧克力就容易變得乾乾的。比如日常我試過把奧利奧條狀巧克力（不是賣廣告）放到冰箱裡，沒放冰箱之前裡頭白色的「餡」和外頭的巧克力是能夠分離的，可是冰過後的奧利奧條狀巧克力，幾乎兩層巧克力分不開。。。（吃的時候用牙齒咬開的那種分開，可能聽起來讓人有點反感= =）
自制的松露巧克力也不建議放太久，10天感覺其實也太久了，而且放冰箱對巧克力的口感也有影響，最好還是不要放超過7天吧。
漫畫裡、動畫裡的女主角們不都是今天弄完第二天就送出去嗎？重點就是，這樣巧克力新鮮啊！！
這是我找的別人比較詳細的說明，如果有興趣就看看吧
一袋松露巧克力拆封後常溫放置了3個月左右 還可以吃嗎 5
13樓：匿名使用者
巧克力儲存溫度最好在15oc~20oc，巧克力買回家後，能立即實用完畢最好，若有剩下，放在陰涼處即可。若是室溫真的很高，那就只好放進冰箱中儲存，可千萬不要放冷凍庫中，巧克力會變得太硬，表面霧狀情況會更嚴重，因此放置在冷藏庫中即可。從冰箱拿出的巧克力不要立即食用，讓它在室溫下回溫一下在食用較為合適。
巧克力的儲存期限多為一年左右，但隨著內容物的不同，時間會有所增減。尤其是新增鮮奶(或牛奶成份較高)、榛果類的巧克力產品，因為牛奶及榛果的儲存期限不長，相對縮短了巧克力的儲存期間，購買時不但要注意製造日期，回家儲存時也要記得越快吃完越好。
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