1樓：燭光私廚
如何在家自制花生醬？
2樓：匿名使用者
主料花生
300克
輔料白糖
適量花生油
適量步驟
1.花生用鍋小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊點即可。花生熟後，攤開晾涼。
2.同樣用鍋小火把芝麻炒熟，晾涼。
3.花生晾涼後，搓掉花生的紅皮，也可不去紅皮，這樣看個人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理機內。
5.根據個人的口感和喜好倒入適量的白糖。
6.加入4湯匙熟花生油，油一定要燒熟才好，不然會有股子生油的味道。
7.開動料理機，把花生和芝麻打成粘稠的糊狀，如果感到太過粘稠，可以再適當的加點熟花生油，直到自己感到滿意為止。
小貼士很喜歡花生醬的濃濃的醇香，把濃濃的花生醬抹在全麥麵包片上，咬一口，甜甜的厚厚的濃香會在舌尖上滯留很久，很久... ...
1、花生醬以花生米等為原料加工製成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。花生醬品質細膩，香氣濃郁，含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的b族維生素、維生素e等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助**作用
2、由於害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
3、油一定要燒熟才好，不然會有股子生油的味道。
3樓：再涼過人心
自制花生醬的做法步驟
自制花生醬的做法**11. 將洗乾的花生米晾乾
自制花生醬的做法**22. 將晾乾花生米放入炒鍋中，不加油、小火用鏟子不停的翻炒，以保證花生米受熱均勻
自制花生醬的做法**33. 給炒熟的花生米去皮（這步也可省略）
自制花生醬的做法**44. 我的部分去皮，留小部分（花生皮的營養價值可是很高的哦）
自制花生醬的做法**55. 將炒熟的花生米加適量綿白糖放入攪拌機中
自制花生醬的做法**66. 啟動攪拌機，攪打成粉末狀
自制花生醬的做法**77. 加入適量花生油做引子（花生油還是熱熟了為好）
自制花生醬的做法**88. 繼續攪打一會，喜歡細的話就多攪一會。
自制花生醬的做法**99. 我的濃香花生醬做好了（我的油放得少比較濃稠，喜歡稀點可自己酌情再加點油哦）
4樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
5樓：林夕的微笑
材料花生：150克;
黃油: 28克;
色拉油：14克; 食鹽：3克; 白糖：7克;
花生醬的做法
1花生用小火慢慢炒熟炒香
2然後將花生去皮備用
3放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥
4黃油加入鹽和白糖放入容器中
5用打蛋器打發
6再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻
7倒入攪拌好的花生泥
8用打蛋器攪拌均勻即可
9攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的10放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固拉
請教：花生醬是怎麼製做？
6樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
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7樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
怎樣做花生醬好吃
8樓：你粉底沒我的厚
花生醬
材料：去皮花生仁、油、白糖、黃油、色拉油
做法：
1、中火，燒熱鍋。
2、下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈現金黃色， 起鍋。
3、攤涼花生仁。
4、把花生仁和糖放入攪拌機攪碎。
5、用打蛋器打發。
6、再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7、倒入攪拌好的花生泥。
8、用打蛋器攪拌均勻即可。
9、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固拉。
注意事項：2、炒花生仁要中火，熱鍋，冷油。要經常翻炒，油熱後更要勤翻動，大約15分鐘。
3、花生仁要起鍋攤涼，以免在鍋裡繼續加熱變糊。
4、攪拌花生仁的時候，花生碎都堵塞在攪拌機底下或者附在攪拌機壁上。建議關上攪拌機再用筷子把花生碎撥到中間，以免出危險。
保管方法：
9樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
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10樓：老鴇折翼臉著地
自制花生醬
花生醬可以用來抹吐司，可以當包子餡，處用多多，最主要的是自己做的健康。
用料生花生 100克
糖粉 10克
植物油 10克
鹽 1克
自制花生醬的做法
花生展示一下。哈哈~~~
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將花生放到烤箱裡，185度，大約烤10分鐘，前面烤了四五分鐘後將烤盤在烤箱裡裡外拉一下，目的讓花生翻滾，這樣翻滾四五次，省得花生烤焦掉。
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花生熟後，用手將衣搓掉，很容易搓的。
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將花生仁放在料裡機裡，加糖、鹽，研磨兩三分鐘左右，每隔十來秒停一下，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行了。
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植物油倒在鍋裡燒熱至冒煙，然後將油倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過的玻璃瓶裡，涼後冰箱冷藏。
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小貼士1、植物油最好用花生油，我沒有花生油，只能用玉米油，我覺得油沒有那種特殊氣味的就行！
2、鹽放1克就行，調調味。
11樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
12樓：路田甜甜
花生洗淨，吹乾水份，平鋪在瓷盤子裡放微波爐高火2分鐘後取出翻動下，繼續微波2分鐘，烤好的花生米直接放進攪拌機裡打磨，打磨的細點即可。
怎樣自己在家做花生醬
13樓：萬事通張老師
回答您稍等哦，正在查詢答案，答案馬上向你極速趕來哦用料：花生200克，細砂糖30克，鹽2克，花生衣一湯勺。
1、將花生置於烤盤上，180度烤10分鐘，注意觀察狀態，別烤焦了。
2、將花生去皮，輕輕一搓就掉了。
3、將去幹淨花生衣的花生和花生油，糖，鹽加入破壁機的料理杯。
4、按開關攪打，過一會可以看出底部已經開始出油。繼續點覺打到花生醬細膩就可以了，一共不過一兩分鐘，就可以得到香醇的花生醬啦！
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14樓：一人廚
教你花生醬簡單又好吃的做法
15樓：戶採文
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然後將花生去皮備用
3.放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥
4.黃油加入鹽和白糖放入容器中
5.用打蛋器打發
6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻
7.倒入攪拌好的花生泥
8.用打蛋器攪拌均勻即可
9.攪拌好的花生醬，放入瓶子中，看還是比較稀的10.放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固拉
16樓：匿名使用者
漢下白登道，胡窺青海灣。
怎麼做花生醬啊，花生醬怎麼調啊？
如何在家自制花生醬？花生醬的加工工藝流程 原料選擇 熱燙 冷卻 脫膜 漂洗 打漿 微磨 調配 均質 真空濃縮及殺菌 罐裝 殺菌 冷卻 成品 1 原料選擇 選用籽粒飽滿，仁色乳白，風味正常的花生米，剔除其中的雜質和黴爛 蟲蛀及未成熟的顆粒。2 熱燙及冷卻 將選好的花生米投入沸水中熱燙5分鐘左右，隨後迅...
花生醬除了抹面包還能如何食用，花生醬除了塗麵包和拌麵還能做什麼
1.拌麵。燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁 要自己切，成品榨菜丁不好吃 芝麻醬或花生醬 用涼開水或麻油調稀，現吃現調 2.做熱菜，比如燉...
花生醬香花捲怎麼做好吃，花生醬香花捲的家常做法
苦苦的掙扎 材料麵糰，花生醬，油 做法1.把麵糰分成均勻2塊，搓圓，擀成片，塗上花生醬2.捲起來，抻長後盤成一團 3.擀成圓餅 4.鍋內放油燒熱，放入餅坯，改中小火 5.一面烙熟後，翻面 6.兩面都烙熟，剷出來切成幾片 主料普通麵粉 500g 酵母粉3g 輔料花生油 適量花生醬 適量溫水 300ml...