1樓：微言悚聽
主料五花肉適量，香菇適量
輔料蔥花適量，蒜片適量
調料醬油適量，糖適量，鹽適量
詳細步驟1、五花肉切片備用。
2、香菇焯水並過涼。
3、香菇去蒂後切粗條。
4、將五花肉放入平底鍋中，以中小火慢慢煎。
5、煎到出油，並且肉片微微發黃後，撈出瀝油。煎肉的時候加少量鹽，使五花肉有點底味。
6、用鍋中的油煸炒香菇。
7、炒到香菇水分蒸發後，放入五花肉和蒜片。
8、翻炒一會兒後，加醬油、鹽和糖調味。如果怕不夠入味，可以加少量清水蓋蓋子燜一下。
9、臨出鍋時撒蔥花即可。
五花肉炒香菇的做法二
1 五花肉切片。 五花肉切片。
2 鍋裡放油燒七成倒入五花肉煸炒幾分鐘。 鍋裡放油燒七成倒入五花肉煸炒幾分鐘。
3 撈起待用。 撈起待用。
4 鍋裡少許油倒入香菇，五花肉調料燜炒幾分鐘起鍋裝盤。 鍋裡少許油倒入香菇，五花肉調料燜炒幾分鐘起鍋裝盤。
五花肉做的時候可以先把油煸炒出來再炒下，這樣也不油膩，香菇買的時候一定要看是不是新鮮的，乾的香菇也要看下日期，以免不新鮮吃了造成中毒的現象，還有吃的飯菜也不要隔夜吃。
2樓：跑馬的漢子
五花肉切片備用。香菇焯水並過涼。香菇去蒂後切粗條。
蒂不要扔哦，可以用來炸醬。將五花肉放入平底鍋中，以中小火慢慢煎。煎到出油，並且肉片微微發黃後，撈出瀝油。
煎肉的時候加少量鹽，使五花肉有點底味。用鍋中的油煸炒香菇。炒到香菇水分蒸發後，放入五花肉和蒜片。
翻炒一會兒後，加醬油、鹽和糖調味。如果怕不夠入味，可以加少量清水蓋蓋子燜一下。臨出鍋時撒蔥花即可。
1、煎五花肉時可以加少量油，以免粘鍋。如果用的是不粘鍋儘量不要加油，五花肉可以煸出很多油的，以免過於油膩。
2、炒香菇時一定要炒到水分蒸發，否則不容易入味。
3樓：匿名使用者
花肉燒香菇的做法步驟如下:
豬肉500克 新鮮香菇250克
豆瓣醬100克 紫皮洋蔥100克
大蒜30克 生薑15克
料酒20毫升 白糖5克
生抽醬油30毫升 精鹽3克
花椒粉5克 辣椒粉15克
白芝麻12克 蠔油30毫升
食用油100克
✨✨✨✨✨✨✨✨
【香菇豬肉醬的做法
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