1樓：匿名使用者
冰淇淋diy的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品。
冰淇淋diy的製作材料：主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) ,蛋黃 4個 , 砂糖 40g 份量可斟酌 ,玉米澱粉 1大匙 ,植脂鮮奶油 360ml (1+1/2杯) 教您冰淇淋diy怎麼做，如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個不鏽剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖， 攪拌至糖溶解。
2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點點倒入鋼盆中，一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米澱粉，攪拌混合。邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀。 煮好後將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。
3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻 4、將3倒入金屬盆子內， 放在冰箱冷凍。 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重複約3-4次，再冰到完全硬後食用（隔夜）。
怎樣在家制作冰淇淋 簡單
2樓：豪傑飛鴻
方法/步驟。
1、準備原料：500g牛奶、4個雞蛋、200果糖、椰果若干。
2、首先用電磁爐把牛奶煮熟，冷卻。
3、把雞蛋打碎放入盆中一邊攪拌一邊加入牛奶。
4、起泡後加入果糖繼續攪拌。
5、顏色均勻成奶油狀時倒入裝冰淇淋的容器中，在上面撒上椰果，進入冰箱冷凍。
3樓：小佳佳看娛樂
準備牛奶淡奶油煉乳玉米澱粉一起來學習冰淇淋的做法吧。
4樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨。
5樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
6樓：吉寒天
自制冰淇淋的做法步驟 1三顆蛋黃打入大碗里加入90克細砂糖。 2 用打蛋器打至蛋液變色濃稠。
在家怎麼做冰激凌。越簡單越好。
7樓：梅梅
我自己在家用模具做過兩種，味道不錯！教你做做！~ 當然，好不好吃就看你了。~~
第一種：普通冰激凌。
材料：雞蛋一個，奶粉或牛奶，白糖。
方法：把一個雞蛋打進一個容器裡，攪拌後放進牛奶或奶粉（按照要做的雪糕分量放，多放一點無所謂），如放奶粉需充熱水，如放牛奶需加熱，放入白糖（依個人喜好），冷卻一下後，放入冰箱，很快就有美味的冰激凌吃了。
第二種：巧克力冰欺凌。
需備材料比上一種多一樣，那就是巧克力牛奶。
本冰激凌做法和上面差不多，但許多加巧克力奶！
希望你對這樣的冰激凌做法做出的雪糕滿意哦！
也希望你能採納我的答案哦！~~
8樓：小翹
超簡單一袋牛奶，一些棉花糖。
把牛奶倒進鍋裡，煮開後放入棉花糖。
待棉花糖溶化後盛起來，放入冰箱就可以了。
9樓：匿名使用者
原料 奶粉 雞蛋 白砂糖。
一。 將雞蛋的蛋青和蛋黃分開因為咱只用蛋青二。 將蛋青和奶粉白砂糖放在一起攪拌就象打雞蛋一樣打勻[根據個人需要可以加點別的可可粉或什麼的看自己需要]
三。 把半成品放進冰箱凍上若干小時。
四。 當然你就可以吃了哦！
切記不要加水。
10樓：糖拉0拉
那一個細長的杯子，把煮好的紅豆湯倒進杯子，再拿一根筷子就可以啦(為了讓它可以直立，可以把瓶蓋弄一個洞，蓋在瓶子上，瓶蓋要大！把筷子弄進就可以啦)、如果是另一種，那我也不會。
11樓：匿名使用者
去買冰淇淋粉，拌一拌，放冰箱。
冰淇淋在家怎麼做？
12樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦。
13樓：美食教學分享
簡單兩步對付愛吃冰激凌的熊孩子 再也不用擔心孩子吃到。
14樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨。
15樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
16樓：罐頭小廚
輕食尚早午茶，樂享奶昔冰淇淋！早起一杯酸奶昔，午後一份冰淇淋，吃貨的理想夏天就長這樣。
17樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做。
18樓：悉谷藍
如何製作簡易版冰淇淋。 想自制冰淇淋，卻又怕麻煩？其實，很多簡易版的冰淇淋只需少量材料就可製成，甚至連冰淇淋機都用不上。
19樓：寶媽享食記
如何做冰淇淋？快來get吧~
20樓：初味派
在家也能愜意的享受甜點美味，家庭版冰淇淋製作過程和步驟全在這！
21樓：爵爺的網路
材料蛋黃3個，水110ml ，淡奶油300ml， 白砂糖80g ，巧克力醬250ml ，保鮮盒1個。
做法1.把10g的糖加入到蛋黃裡，攪拌。
2.其餘的糖加入水中煮至90℃左右。
3.把糖水加入到蛋黃液中，煮沸。
4.加入巧克力醬攪勻。
5.淡奶油隔冰水打發。
6.把打發好的淡奶油加入蛋黃液裡，攪勻。
7.裝入保鮮盒冷凍，每半小時拿出來攪拌，重複8次左右。
22樓：珂珂愛奶茶飲品
烙好脆筒，接上冰淇淋，加上巧克力球做點綴，完成！
23樓：戰飛荷
學會了在家自己就能做冰淇淋卷，一起學習吧！
在家如何簡單的製作乾冰?
24樓：林學禮
簡易的方法就是用一個帆布口袋套在液態二氧化碳的容器口上，然後開啟容器放出二氧化碳，這樣可以在口袋中收集到一些乾冰。大量生產需要用專門的乾冰製造機。乾冰應該儲存在高壓鋼瓶中。
沒有高壓鋼瓶，將其放在冰箱的冷凍箱中，也可以儲存5～10天。
1.乾冰是固態的二氧化碳，在千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。
2.有關乾冰的歷史可以追述到2023年的英國的兩位叫法拉第和笛彼的人，他們首次液化了二氧化碳，其後的2023年德國的奇絡列成功地製出了固體二氧化碳。但是當時只是限於研究使用，並沒有被普遍使用。
3.特性：二氧化碳是看不到的，其實那也不是（二氧化碳）煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。
這個和夏天冰棍冒「白霧」是一個意思，都是小水滴，而不是氣態的其他物質。
4.使用歷史：乾冰被成功地工業性大量生產是在2023年的美國設立的乾冰股份****。
當時將製成的成品命名為乾冰，但其正式的名稱叫固體二氧化碳。2023年日本從乾冰股份****得到了製造銷售權，成立了日本乾冰株式會社，也就是現在的昭和碳酸株式會社的前身。
25樓：觸控未來
乾冰是怎麼做出來的？老外在家自制乾冰，鏡頭記錄全過程。
26樓：大家的征途是星辰和大海
1.找一個二氧化碳滅火器。2.
找來一個袋子。3.把袋子套在二氧化碳滅火器的噴射口上。
4.把二氧化碳滅火器的保險銷拔掉。5.
按照二氧化碳滅火器的使用方法繼續。6.等到噴完後，把袋子取下來。
7.再開啟袋子，裡邊就有乾冰了。
怎樣在家簡單的製作冰淇淋？
27樓：迫使哦
家庭自制冰淇淋(4種) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調製均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或乾淨的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。
經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 製作方法 1.
往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。 把按上法調製好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2.
另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素並調製均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。 3.
將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準備好衛生乾淨的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤 製作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
2. 按牛奶冰淇淋的 製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。 3.
把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟無黴爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克 製作方法 1. 把檸檬沖洗乾淨，並用力擠壓出檸檬汁備用。
2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。 3.
備好的香蕉洗淨並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。
28樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨。
29樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
在家裡如何製作冰淇淋
30樓：佳萌說娛樂
自己做的冰淇淋比外面買的乾淨。
31樓：小微的美食
馬上進入夏天了、簡單的冰激淋教程來啦。
32樓：一根弦兒
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌。
33樓：生活達人蔣小喵
2個雞蛋取出蛋黃部分，加入90g細砂糖攪拌，加入140ml牛奶，攪拌均勻放入鍋裡，煮開後關火，冷藏30分鐘，打發淡奶油，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒進容器，加點水果，冷凍。
34樓：夜夜笙歌
找到幾種不用奶油的。
薄荷冰淇淋。
【原料】牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。
【製法】①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見「可樂飲料」一節中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻後，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬後即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌。
牛奶冰淇淋。
【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
【製法】①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩衝入雞蛋液中，邊衝溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。
若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。
主要原料 鮮牛奶、雞蛋、蔗糖、玉米澱粉。
蘋果冰淇淋。
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
最簡單的做鹽酸方法，怎樣在家簡單的製作鹽酸？
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自己在家怎樣製作棗糕
靜兒愛吃 以前在飯店吃過棗糕覺得很好吃，自己回來做了感覺更好吃，料足，濃濃的棗香味，很香甜！ 林夕的微笑 原料 1 雞蛋 麵粉 白糖 黑芝麻 花生油2 蜜棗 地瓜幹 櫻桃幹 核桃仁 玫瑰 做法 1 兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫。2 蜜棗 地瓜幹 櫻桃幹切成小丁。3 加入麵粉與...
在家裡怎麼做簡單的冰淇淋呢，怎樣在家做簡單的冰淇淋
自制無冰渣入口即化，綿密順滑的冰激凌 製作方法 主 料 芒果,牛奶,雞蛋 輔 料 白糖 用料 1 芒果500g 淨肉 2 牛奶500g 3 雞蛋2個 4 白糖50g 5 原味酸適量 6 藍莓醬適量 7 葡萄乾適量。做法 1 芒果肉切小塊 蛋白蛋黃分開裝。2 牛奶煮約10分鐘，濃縮至約100g，晾涼3...