口蘑莜麵窩窩的家常做法大全怎麼做好吃視

時間 2023-01-12 21:15:03

1樓:東霞佛弼

主料。莜麵適量。

羊肉片適量。

口蘑茄子適量。

西紅柿尖椒適量。

輔料。油適量。

蒜適量。蔥適量。

醬油適量。鹽適量。

莜麵窩窩的做法步驟。

將莜麵倒入盆中,用滾沸的開水和麵。

開始和麵,要邊倒水邊攪拌,使莜麵呈雪花狀。

待稍涼,即可用手和成麵糰,稍微餳一會兒也可以不餳。

莜麵窩窩要趁熱做。和好的莜麵揉制光滑,趁熱揪一塊小劑。

將小劑放在光滑的平面上。

搓成薄皮,使勁要均勻。

接著用手揭起。

搭在二拇指上捲成中間空的筒形。

一個挨一個整齊地排立在已備好的蒸籠上,象蜜蜂窩兒一樣,看到這,就明白為什麼叫它莜麵窩窩兒了。

蒸鍋加水,大火燒開。

將卷好的莜麵窩窩兒放在沸水鍋上蒸3、5分鐘即熟。

2樓:鄒夢寒朋建

莜麵窩窩的家常做法。

主料。莜麵。

200g麵粉。

50g輔料。滷。適量。

步驟。1.莜麵和麵粉用水和成麵糰。

2.取一小塊麵糰。

3.用掌根在光滑的表面上搓出寬條。

4.取下寬條,捲成卷狀。

5.逐個擺放在蒸屜上。

6.然後上鍋蒸15分鐘。

7.澆上自己喜歡的滷即可。

怎樣做莜麵窩窩,莜麵窩窩家常做法,正宗莜麵窩窩怎麼做

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