饅頭能做出什麼花樣來,饅頭可以做成什麼花樣

時間 2023-01-21 06:55:03

1樓:a師兄美食

麵食能做出那些花樣。

饅頭可以做成什麼花樣

2樓:單純的人幸福

太陽花饅頭。

做法:白麵和玉米麵各半,分別加酵母粉糖粉和成麵糰,餳發充分發好的白麵和玉米麵分成相等數量的劑子。

白麵劑子擀成圓皮,玉米麵劑子搓成圓球。

按包包子的辦法一個白麵皮包一個玉米麵球,然後褶痕朝下擀成圓餅用剪刀剪成6~8個瓣,略擰一下,使剖面朝上,餳發10分鐘沸水入籠,旺火足氣蒸10分鐘關火,等2分鐘揭蓋即可(為了使花瓣均勻,剪的時候可以先剪個十字成四瓣,然後再每瓣分成兩小瓣,這樣就比較均勻)

用面可以做什麼花樣的饅頭

饅頭可以做成花樣

花式饅頭的做法**有哪些?

饅頭的做法有什麼花樣

3樓:匿名使用者

饅頭的做法。

1、和麵:將麵粉、白糖放入盆內拌勻,在中間挖一小坑放入酵母,將溫水直接加到酵母上充分攪拌讓其溶化(此為乾酵母活化過程),和麵時先攪拌再揉(麵糰不易起粒粒,饅頭口感蓬鬆綿軟),揉3-5分鐘,揉至三光(手光、盆光、麵糰光滑).

用36-38度的溫水和麵,這個溫度是酵母活化的最佳溫度,超過40度水溫會把酵母燙死。

2、發酵:將和好的麵糰蓋上鍋蓋或溼布,放在溫暖(35℃左右)處發酵至麵糰體積2倍大(夏天在陽光下約2小時),內部蜂窩組織均勻即可。

3、成型:將發好的麵糰揉勻至麵糰內無氣泡,將麵糰搓成長條形,切成若。

乾等分(也可將每個麵糰再輕搓成圓形)然後放在蒸隔上蓋上鍋蓋或放在簾子上蓋溼布醒發。

4、醒發:家中自然醒發冬天約30分鐘,夏天15分鐘,至表面脹潤、有光澤、體積明顯增大、手按饅頭生坯有彈性即可。

5、蒸制:蒸鍋內放入水,再在蒸隔上刷一層油或鋪好打溼的屜布,放入饅頭生坯,饅頭之間要有一定的空隙,否則饅頭膨大以後會粘連影響成品的品相。大火蒸12-15分鐘(水沸騰後計時)熄火,不要掀蓋待冷卻3分鐘大功告成。

手工饅頭的多種花樣製作簡單方法

4樓:匿名使用者

主料:麵粉 黑芝麻,豆沙,廣味香腸 花式小饅頭的做法:

1、將自發粉和麵餳透備用,取一部分麵糰製成芝麻饅頭;

2、一部分麵包入豆沙餡製成刺蝟饅頭,一部分面搓成條捲上香腸製成臘腸饅頭,開鍋後全部放入鍋中蒸15分鐘即可。

5樓:匿名使用者

面發好了,你可以變著花樣去弄!

想弄什麼樣的就弄什麼樣的!

兒童饅頭造型花樣做法

6樓:花開的聲音

這款花樣饅頭片不僅能吸引眼球,激發寶寶們的進食興趣,還能補充營養,促進寶寶們的身體發育。其實普通的食材也能華麗地轉身,原本普通的饅頭和番茄,同樣能姿態婀娜,燦爛如花。如此誘人的花樣饅頭片,恐怕連大人都會眼前一亮,更何況是小寶貝呢?

饅頭片可以用餅乾模具做出其他可愛的造型,同理也可做成花樣吐司或花樣蛋餅,只要發揮想象力,就能為寶貝們製造各種各樣的驚喜。如果寶寶能參與進來,跟媽媽一起製作,不僅能培養寶寶的動手能力,鍛鍊想象力,還能增進親子關係,增加dty的樂趣呢。

材料主料:饅頭2個、雞蛋2個、小番茄6個;

輔料:牛奶50ml、植物油適量。

花樣饅頭片。

饅頭去皮,切成片,用餅乾模具依次把饅頭片切成花形和圓形。

雞蛋磕入碗中打散,攪勻,往蛋液中加入牛奶一起拌勻。

將饅頭片逐一蘸取雞蛋液,放入刷有少許植物油的平底煎鍋中。

用小火將饅頭片煎至兩面色澤金黃後取出,備用。

小番茄洗淨,去蒂,將其頂部劃十字刀口,順著刀口切開,不要切斷,做成番茄花。

取一煎好的饅頭片放入盤中,將番茄花擺在饅頭片**即成花樣饅頭片。

小貼士餅乾模具在一般烘焙商店或大型超市有售,種類很豐富,用它不僅可以做餅乾,還能切面包、饅頭或蛋餅等等。

番茄含有豐富的營養素,它所富含的維生素a原,能在人體內轉化為維生素a。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,有調整胃腸功能的作用。牛奶能為兒童生長髮育提供多種必需的營養成分,含有豐富的蛋白質,有8種人體所需的必需氨基酸,易於人體吸收。

牛奶中含有乳糖、半乳糖,它們是構成腦及腦神經組織的重要成分。牛奶是從食物中攝取鈣的最好**,也是促進兒童生長髮育不可缺少的礦物質**。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸,比例與人體很接近,容易消化和吸收。

雞蛋中鐵的含量也很豐富,雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對寶寶的神經系統和身體發育有很大作用。

饅頭怎麼做花樣

饅頭吃了幾十年 才知道有那麼多花樣 吃著漂亮的饅頭 心情都變好了呢 1南瓜花捲 食材 麵粉400克 南瓜100克 酵母 幹 4克 白糖70克 水適量 做法 1.提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉 白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵。2.另一部分麵粉加水 白糖混合揉成光滑的...

餃子粉可以做饅頭嗎,餃子粉能做饅頭烙餅嗎

聯盟第七先遣軍 可以。餃子粉是完全可以加工饅頭 及烙餅的,只是因為餃子粉多是精粉或特一粉,質地比較細膩,做饅頭是不利於酵母發酵的,做出的饅頭也不會起的鼓鼓大大的。而那種質地較粗的特二粉則比較適應做饅頭。至於烙餅,它是沒有什麼條件要求的,什麼麵粉都可以加工到最佳程度。餃子粉主要是精度比較高,麵粉比較細...

用餃子麵粉能做饅頭嗎,餃子粉可以做饅頭嗎

小曉侃娛樂 用餃子麵粉能做饅頭,餃子粉是高筋粉,包出的餃子皮比較筋道,但並不是說只能用來做餃子不能用來做其它麵食。做法如下 一 用料 餃子麵粉 250g 酵母粉 3g 白砂糖 10g 水 120g 二 做法 1 酵母粉倒入小碗內。加10g白砂糖。2 溫水化開,攪拌均勻,靜置五分鐘。3 酵母水慢慢倒入...