1樓：藍山那個藍
1.將大蝦用牙籤挑去蝦腸和蝦包沖洗乾淨。
2.灑少許精鹽醃製幾分鐘。
3.將掛麵投入沸水中煮軟立即撈出。
4.用自來水將掛麵過涼。
5.將過涼的麵條瀝乾水份。
6.醃好的大蝦尾部沾上幹澱粉。
7.用瀝淨水的麵條將蝦尾纏起來。
8.放油鍋內炸至金黃色撈出控去餘油即可。
面線蝦炸制方法
2樓：匿名使用者
主料大蝦。
10只輔料。
雞蛋1個鹽適量。
麵粉適量。日式照燒醬。
1袋步驟。1.大蝦解凍，去掉頭部。
用剪刀沿脊背剪開。
取出蝦線，去掉蝦殼，保留最後一節蝦殼。
2.日式照燒醬，準備好。
將蝦攪拌均勻，醃半小時左右。或者更久。
3.雞蛋打入碗內，加入少許鹽，攪拌均勻。
將麵粉慢慢加入雞蛋液中，邊倒邊用筷子攪拌。
將其揉成麵糰。
用保鮮膜或者袋子裝起來，餳半小時。
4.將麵糰用雙手向四個方向揪拉，使其成為長方形。
用擀麵杖將其擀成薄薄的面片。
5.在面片上面抹粉，疊起來，用刀子慢慢切成細條。
6.出條。7.取一根麵條，將其纏繞在蝦的周身，邊纏繞邊拉扯，使其成為極細的麵條絲。
8.鍋子放油，燒熱，小火，將蝦慢慢放入。
中小火，將蝦炸至金黃色即可出鍋。
3樓：殘日曉沫
主料：面線蝦一袋。
輔料：油適量。
將面線蝦從冰箱冰凍室裡取出，切記不能過早拿出來；
2. 找一平底鍋，放油，等油稍熱；
3. 放入面線蝦，用小火慢炸，隨時翻轉；
4. 等表面金黃就可以出鍋了，還可以擺個盤。
蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值『可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
炸麵條卷蝦怎麼做
4樓：匿名使用者
炸麵條卷蝦的做法。
先準備蝦和麵條。
把蝦中間的殼和蝦線去掉，留頭和尾方便造型和好看
油炸蝦子的做法，油炸大蝦怎麼做的酥脆
1把蝦洗淨，去掉外殼，注意留住最後一節外殼。2用竹籤挑去內臟。3在腹部橫切三刀左右，這樣炸好的蝦是直的。比較好看。4用紙巾擦乾水分 5把蝦沾上澱粉 6把沾好澱粉的蝦放進攪拌好的雞蛋液裡沾勻 7再把加工好的蝦放進幹麵包粉中，裹一層麵包粉。8加工程式完畢，放進冰箱半個小時，這樣炸得時候，麵包粉不易掉下。...
油炸大蝦怎麼做，油炸大蝦怎麼做的酥脆
一分鐘懶人廚房 白菜豆腐鮮蝦煲的做法 康振平國茗 酥炸大蝦 材料大蝦，生抽，雞蛋，澱粉，麵包糠 做法1.大蝦洗淨，去掉蝦腳和蝦腸蝦線。加入生抽醃製入味。2.把蝦粘上幹澱粉，雞蛋打散，再把蝦放到雞蛋液裡粘勻，取出再粘上面包糠，用手按一下，儘量壓實。3.鍋中油燒至八成熟下入大蝦炸至金黃出鍋吸油 放在吸油...
油炸大蝦第二天還能吃嗎
小龍蝦剩下了第二天還能吃嗎 小龍蝦剩下了第二天不建議再吃了。小龍蝦屬於海鮮，富含高蛋白，很容易滋生細菌，一般過夜是不建議食用的，營養成分流失快，味道也沒之前好。如果放冰箱儲存得當，第二天吃的時候也一定要重新加熱才能吃，因為高溫能殺菌，並且吃的時候如果感覺味道不對了，就不要再吃了，以免對身體造成不利的...