鋁盆裡面放醋可以嗎,不鏽鋼盆放醋可泡腳嗎 有毒嗎

時間 2023-02-27 10:40:02

1樓:網友

可以 ,但是我建議你把醋放在玻璃瓶中。

2樓:同記德

不可以放醋,吃的東西無論是什麼儘量不要放在鋁盆裡。

不鏽鋼盆放醋可泡腳嗎?有毒嗎

3樓:網友

可以泡腳,但具體得看所用的不鏽鋼盆的材質;肯定沒毒,但對人體有沒有害,也得根據材質判斷。

不鏽鋼之所以耐酸鹼耐腐蝕,是因為不鏽鋼表面有層含鉻、鎳等合金元素的氧化膜,合金元素含量越高抗蝕性越強。有些特殊用途的不鏽鋼,為了增加其耐蝕性,還要進行鈍化處理。

用不鏽鋼盆泡腳,因為醋為酸性的,泡腳時人體的適宜溫度為42度--44度之間,因此宜用耐酸性較好的不鏽鋼盆。現在市場上所用的不鏽鋼盆,材質基本上為201、304等,201表面氧化膜合金元素含量低,耐蝕性不強,304好點,可耐酸鹼,如果304的材質,表面經過鈍化處理,耐酸鹼效能就更好了。但是現在許多廠家為了成本,基本都選用201不鏽鋼做成盆,鈍化處理基本不做,因此現在許多不鏽鋼盆都不耐蝕。

如果泡腳所用的不鏽鋼盆能確定為304以上材質,且經過鈍化處理,就可用此泡腳,並且對身體無害,但泡腳後,立即用清水洗乾淨盆;如果泡腳所用的不鏽鋼盆,用304以下材質,比如201,建議不要用此泡腳,因為這種情況下,盆用久了易腐蝕,金屬裡面的重金屬或有害元素對身體不利。

但無論耐蝕性多好的不鏽鋼,其抗腐蝕性都有個時間,時間久了,氧化膜肯定破壞,就沒有了耐蝕的功用。因此雖然有些不鏽鋼盆可以泡腳,但不能長久的用,最好還是選用木質的,或者其他工藝處理的材質做的盆,

醋直接倒盆裡不加水可以嗎

4樓:博善廣誠

要是金屬盆像鋁盆鐵盆不鏽鋼盆是不行的會腐蝕盆的,塑料的沒事。

用白醋泡腳?可以用鋁盆嗎?

5樓:大米飯

鋁盆表面可能有一層氧化膜,氧化膜會和酸鹼進行化學反應,生成的醋酸鋁對人體有害,儘量不要用。

用鋁盆醃菜有壞處嗎

6樓:浪默子

醃菜會產生酸性物質,會腐蝕鋁盆,同時,也會讓醃菜吸收過多的鋁元素,有害人體健康。建議不要用鋁盆,,以用一些效能好的塑料製品。

醃菜方法:材料大白菜1棵,白蘿蔔1/2個,紅蘿蔔1/2個,蔥2根,姜泥1大匙,蒜泥1大匙,蘋果1/2個,梨1/2個,韭菜少許,糯米粉1小碗,調味料:辣椒粉80克,魚露2大匙,糖2大匙,鹽1大匙。

做法1、白菜切成四等份,泡入鹽水,少軟撈出瀝乾水,在表面及葉片抹上鹽,放入容器醃至葉片變軟,清水洗淨後瀝乾水。

2、紅,白蘿蔔切絲,蔥,韭菜切段,蘋果,梨,姜,蒜攪成泥,糯米粉加入沸水調成個糊狀。

調味料加入做法2中拌勻,再均勻填入白菜葉中抹勻,放入密封容器中冷藏2天即可。

7樓:巢柏甘素昕

因為鋁盆中的鋁會和和醃菜中的酸反應,用久了鋁盆會穿孔。

8樓:情況

有,因為醋中含有醋酸。能與鋁發生化學反應,生成水,二氧化炭和醋酸鋁。慢慢的腐蝕鋁盆。而且鋁元素攝入量過多會對人體不好。建設用塑料的或者玻璃和陶瓷的容器。

9樓:睢喆

不鏽鋼顧名思義不易生鏽,是家中常見的食品承裝容器,除了耐用、好清洗,也不容易有異味殘留影響食物,因此市面上許多便當盒都是不鏽鋼材質。然而,網上不少文章提到不鏽鋼含錳,深怕我們在吃東西的過程中,會順便把錳也吃進肚子,引發健康風險。

針對這一項疑慮,今天我們來闢謠,其實不鏽鋼屬於耐熱的惰性材質,用來盛裝一般食品,不容易溶出有害物質,包括歐盟、美國、紐西蘭及澳洲等,目前都沒有對不鏽鋼中的錳特別訂溶出試驗的相關標準。

不鏽鋼完全不會生鏽?錯!

選購不鏽鋼廚具的消費者,多少都對200系列、300系列及400系列的產品有所認識,不同系列所含的金屬比例不同,就會影響防鏽效果,錳含量越高,防鏽效果越不好(不鏽鋼材質中金屬成分的不同比例)。一般來說,不鏽鋼材質分成201、430、304、316多種,食用的器具必須以304∼316之不鏽鋼製作。

另外,其實錳元素是人體正常代謝所必需的微量礦物質,甚至,人體缺乏錳可能引起骨質疏鬆、生長遲緩等問題。但如果攝取過量,則會引發神經系統相關疾病。

我們無須擔心的是,過量的錳通常都會在幾天之內排出體外,而且錳不會導致癌症或生殖毒性,所以在正常的情況下使用這類不鏽鋼容器,不會有食品安全問題,除非器皿生鏽或有缺損時,建議就要停止使用了。

鋁鍋加熱釋出鋁離子,恐讓人老年痴呆?

鋁製品也是常見的鍋碗瓢盆材質之一,關於網上流傳鋁鍋加熱釋出鋁離子,體內長期累積鋁離子,可能造成老年痴呆一說,也一併澄清,錯!有專家取樣市售鋁製食品容器進行實驗,發現的確有微量的鋁成分溶出,但由於鋁在消化道內不意被吸收,對人體不會造成危害。算是還給鋁鍋們一個清白。

你知道嗎?原來許多天然的蔬果食物本身就含有微量的鋁,例如馬鈴薯、菠菜和茶葉,所含的量比較多,其他一般食物的鋁含量通常少於5ppm,可見自然環境中鋁無所不在。

鋁除了被廣泛應用在工業、烹飪用的鍋具,包裝食品也常見鋁罐、鋁箔包等等,雖然經由煮食、鋁包裝或多或少會增加鋁含量,但經由實驗顯示,鋁經腸胃道吸收的比率一般低於1%,目前也沒有報告顯示經由口服途徑攝入鋁會引起急性中毒,大家可以放心。

優先選用不鏽鋼鍋具 鋁鍋煮食不宜過久。

最後呼籲,雖然鋁鍋加熱對人體不至於造成危害,但還是建議使用不鏽鋼鍋具及食品容器,若用鋁鍋煮食,時間不宜過久,也儘量不要用鋁製容器儲存及烹調酸性食物,以確保食用安全。

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